فونشوزا والشعرية المشتركة هي الصينية. وصفة
كنا جميعًا نعتقد أن طهي المعكرونة الصينية أمر بسيط ، وقد أخذنا كيسًا وعبأته بالماء المغلي. ومع ذلك ، هناك طرق لتكون أكثر إثارة للاهتمام.
الشعرية الصينية هي منتج لذيذ. أصبحت شعبية جدا في السنوات الأخيرة هو الطبق خدم في المطاعم الصينية الوجبات السريعة: الشعرية مختلطة مع قطع من الدجاج، غارقة في القليل من الماء مرشوش عليه الأعشاب المفرومة تحرري. وعلاوة على ذلك، يمكننا أن نقول روح هذه الأطباق (نظرا لوجود اختلافات صغيرة في صفة) - وهو توابل صينية. يعطون هذا المذاق الفريد ، الذي يحبه أيضًا هذا المعكرونة. لمساعدتك على فهم، كما هو معتاد لطهي المعكرونة الصينية، أدناه - مثال من وصفة.
الشعرية الصينية. وصفة المعيار
لإعداد المعكرونة الصينية العادية ، ستحتاج إلى:
- 6 فطائر شيتاكي
- صدوران دجاج
- 350 غرام من المعكرونة الصينية ؛
- 170 غرامًا من الطماطم الكرزية ؛
- 1 بصلة بصل
- 3 ملاعق طعام من زبدة الفول السوداني ؛
- 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا ؛
- ملعقتان كبيرتان من سكر الشاي ؛
- 1 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة
- ملعقة كبيرة من ملح الشاي ؛
- 20 ملليلتر من الماء.
الثوم المسطح المفروم ناعما ويمزج معزبدة الفول السوداني والسكر وصلصة الصويا والملح. يتم قطع شرائح الدجاج بكثيرة مع الخلطة الناتجة. ثم اترك لمدة 20 دقيقة. التتبيلة التي تبقى بعد هذه الفترة الزمنية ، تندمج في نوع من الأطباق. لتقلى الدجاج المخلل في الزيت مع الفطر والبصل المقطعة بدقة. تُقلى لمدة 3 دقائق ، ثم تُضاف الطماطم الكرز مع المتبقي المتبقي وتُقلى لمدة 5 دقائق أخرى ، ويُحرَّك النشا في الماء ويُسكب المزيج. تطبخ الشعيرية الصينية في الماء المملح بشكل منفصل. طهي النودلز في وعاء عميق ، وأعلى مع الصلصة والدجاج. تزيين مع المزيد من المساحات الخضراء في الأعلى. هذا هو ، اتضح الشعرية الصينية المعتادة. الوصفة بسيطة ، لكنها ليست أقل شهية. انها ليست هذه المعكرونة بسيطة من حقيبة تسوق ، هل توافقون على ذلك؟
ولكن قد يكون لديك هذا السؤال: وكيف لطهي المعكرونة الصينية؟ ربما ، مع ذلك يمكنك القيام ببعض الإجراءات الأخرى ، ما عدا الطبخ؟ أو هل هناك أي أنواع أخرى من المعكرونة؟ وستكون على حق. على سبيل المثال ، هناك وصفات ، حيث تستخدم بدلا من المعكرونة البسيطة "الزجاج" ، ما يسمى ، fucchosa. من المعتاد أنها تختلف في أنها رقيقة جدا جدا ، وبالتالي كما لو كانت شفافة. يبدو وكأنه معكرونة طويلة جدا ، وهذا هو ، واحد أكثر الفرق من الشعرية العادية هو الطول. يمكنك شراء الوظيفة في المتاجر المتخصصة من المطبخ الكوري أو الصيني.
الشعرية الصينية. وصفة مع المعكرونة الزجاجية
يجب خفض Funchozu في الماء المغلي ، إلى أييتم طرح جميع التوابل اللازمة مقدما. طهيها حتى تصبح شفافة. كقاعدة عامة ، لا يستغرق هذا أكثر من 10 دقائق. عندما يخرج هذا الوقت ، عليك رمي النودلز في مصفاة واستنزاف الماء. ثم يجب شطف بالماء البارد. الهوى جاهز. إذا بدا لك وقتًا طويلاً بالنسبة لك ، فإنك توافق على أنه ليس مناسبًا جدًا ، فيمكن تقطيعه إلى أجزاء أقصر باستخدام مقص مطبخ بسيط. هذا كل شيء ، على استعداد لالنودلز الزجاجية الصينية. وصفة بسيطة ، كما ترون ، ومع ما هو عليه ، يمكنك التفكير.
هذه المعكرونة مثالية للسلطات (أفضل من كل شيء - أعدت على أساس المأكولات البحرية) أو الوجبات الخفيفة. كمادة مضافة إلى ذلك يمكنك استخدام سلطة الجزرة الساخنة أو الهليون.
هنا طريقة أخرى لطهي المعكرونة الصينية. أولا ، صب عليه في مقلاة مع الزبدة ويقلى حتى القليل من القشرة. من المهم عدم المبالغة في ذلك ، بحيث لا تحترق الشعرية. ثم تحتاج إلى إضافة الماء بحيث اليسار اضافية - من نسبة 1 إلى 2. لالحرارة على نار متوسطة، حتى ذلك الحين، حتى يمتص كل الماء. ثم يضاف الملح وإضافة التوابل - مثل ما تريد. وبجواره يمكنك أن تقلى بيضتين. هذا طبق سريع جدا وبسيط. صحيح أن الشعرية لا تشبه نفسها على الإطلاق ، لذلك هذا الطبق لهواة.
</ p>
