البحث في الموقع

كيف لطهي الزبدة. تقلى، الحساء، المعلبة

الشوفان، لذلك محبوبا من قبل العديد، هي قيمةمصدر للبروتين والعديد من المعادن المفيدة. مثل العديد من الفطر الغابات الأخرى، فهي بسيطة إلى حد ما لإعداد. أنهم لا يمكن أن يحقق فقط الى طاولة المفاوضات فورا بعد جمع، ولكن أيضا للحصاد في المستقبل. تعبت من وصفات قديمة؟ النظر في اثنين من الوافدين الجدد. ولكن الكلاسيكية هي الجدير بالذكر، لأن الكثير لا يعرفون كيفية طبخ الشيطاني.

التحضير للطهي

الفطر الغابات ليست الفطر منكسوبر ماركت، والتي يمكنك أن تأكل الخام تقريبا. مطلوب تدريب خاص هنا. قبل طهي الزيت، يجب تنظيفها جيدا، وشطفها وغليها. يجب أن يكون وقت الغليان نصف ساعة على الأقل. وليس حساء الفطر! يسكب المرق الأول في القمامة - فمن غير الملائم تماما للأغذية.

دقيق الشوفان

ماذا تفعل بعد ذلك؟ دعونا نبدأ، ربما، مع الكلاسيكية. ولكن معها، والبدء في ذلك ما يقرب من جميع - نادرا ما يقاومون إغراء تقلى البطاطا على الفور مع الفطر، وهذا مباشرة على نفس المساء، على الرغم من التعب من المشي الطويل من خلال الغابة.

كيف لطهي الزبدة

يتم طهي الفطر المطبوخ على غربال، وغسلها،والسماح للاستنزاف الرطوبة. ويجوز تماما الحساء معا والبطاطا المفرومة والبصل والفطر. ولكن إذا كنت تريد البطاطا المقلية فقط، وليس الحساء، فمن الأفضل لإعداد جميع المكونات بشكل منفصل عن بعضها البعض، و "إدخال" فقط في نهاية الطهي. نسب المنتجات هنا تعسفية تماما وتعتمد فقط على عدد الفطريات. وكلما كان ذلك أفضل، كان ذلك واضحا للجميع. ولكن حتى حفنة صغيرة جدا من "لحم البقر" (وهذا ما أسلافنا يسمى هذه الهدايا من الغابة) سوف تتحول العشاء اليومي العادي في عطلة حقيقية. لا تفرط في ذلك مع التوابل. حليب الزبدة العطرة هو مكتفية ذاتيا تماما، والتأكيد على ذوقهم بما فيه الكفاية بضعة البازلاء من الفلفل الحلو واثنين من أوراق الغار.

إنتشر، الفطر، ب، سبيسس

لماذا لا طهي المفضلة لديك ماسلينغس منقع؟ وصفات للتنقيط (على الأقل، ومعظمهم) مثالية للحصاد لفصل الشتاء. نسب المنتجات هي:

  • الزيتية - 3 كجم.
  • ملح - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
  • سكر - 2 ملعقة شاي؛
  • الزيوت النباتية، ويمكن تكريرها - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الخل 9٪ - 80 مل؛
  • لوريل ليف - 5 قطع.
  • الفلفل البازلاء حلوة - 7 قطع.

كيفية زبدة مخلل

إذا رغبت في ذلك، في وصفة يمكنك إضافة عدد قليل من الأظافر وقصة صغيرة جدا من مسقط الأرض.

لطهي الماريناد، الفطر المطبوخوملء مع الماء النظيف لتغطية ذلك، إضافة جميع المكونات، ووضعه على النار. قبل اختيار الزبدة، لا ننسى الجرار. يتم وضع الفطر المطبوخ على الفور وتوالت.

الزيوت المجففة

العديد من ربات البيوت تفضل حصاد النفط لفصل الشتاء بمساعدة التجفيف. هذه الطريقة بسيطة وموثوق بها، والنتيجة هي ببساطة رائعة!

النفط لفصل الشتاء

كيف لطهي الزبدة لتجفيف؟ نعم أنها بسيطة جدا - لغسل وقطع. ثم شنق على الخيط وترك في مشروع. وقت التجفيف يعتمد على درجة الحرارة، وحجم القطع، وتدفق الهواء. عادة 10-14 أيام كافية. بعد جفاف اللبن، تحتاج إلى إزالتها من الخيط وإزالته، على سبيل المثال، في الجرار النظيفة (الجافة!) أو أكياس القطن.

قبل طهي مثل هذه الفطر يجب أن تكون مطهية مسبقا!

شوربة الفطر، ب، الفطر

أولئك الذين يفكرون في كيفية طهي اللبن في فصل الشتاء، أولا وقبل كل استدعاء الحساء. بالنسبة له، صالح والمجمدة، والفطر المجفف. وبطبيعة الحال، يتم طهي هذا الطبق اللذيذ وفي موسم الحصاد.

وصفات الزيتية

شوربة الفطر شائعة جدا، البطاطا المهروسة،مطهو من الخضروات المسلوقة، خلاط مطحون. وكقاعدة عامة، في الطبق الأول وضع قطع صغيرة من الزبدة. وصفات الحساء تعني الغليان الأولي من الفطر.

للتحضير، واتخاذ حوالي 0.5 كجم من البطاطس، زوج من البصل، جزرة صغيرة، 2 كوب من الفطر و الطهي المطبوخ. يتم طهي الخضروات حتى تصبح جاهزة، وسحق إلى الهريس، إضافة الزبدة والكريم، وتغلي. هذا كل شيء! إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الخضرة إلى هذا الحساء.

كافيار

العشيقات الدقيقة يمكن أن تأتي في متناول اليدين وهذا كل شيء.مثل هذه الوصفة. ويمكن أن يضاف بياض الفطر إلى الصلصات والمرق والحبوب لملئه، واستخدام البيتزا والفطائر والكعك، وتشويه فقط على الخبز ويخدم مع مقبلات.

لإعداد وجبات خفيفة للفطر المغليإضافة البصل المقلي والجزر والثوم الطازج والتوابل. جميع المكونات نحى قليلا. طحن لهم أفضل مع المفرمة مع شبكة كبيرة.

</ p>
  • التقييم: