الحيل الصغيرة: كيفية قطع الأناناس

أناناس ، كونه فاكهة طازجة وحلوة ،تسريع عملية الهضم ، وتطبيع ضغط الدم ، ويعزز علاج الأمراض المعدية ، وأمراض الجهاز العصبي المركزي والجهاز التنفسي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي الأناناس على الفيتامينات فحسب ، بل يحتوي أيضًا على العديد من العناصر المفيدة الأخرى. ومع ذلك ، لا يعرف الجميع كيفية اختيار وكيفية قطع الأناناس.

عند اختيار الأناناس ، من الضروري التحقق من ذلكالعصيرية. للقيام بذلك ، فإن الثمار تنزلق واحدة تلو الأخرى ، ويجب أن يكون الصوت أصمًا. تحتاج أيضا إلى تحديد نضج الثمرة ، وينبغي أن يكون لون بشرتها صفراء وناعمة ، والقمم - أخضر كثيف.

النظر في مسألة كيفية قطع الأناناس ،يمكن ملاحظة أنه لا توجد إجابة واحدة عليه. حاليا ، هناك العديد من الطرق لكيفية القيام بذلك ، وأي واحد تختاره يعتمد على تفضيلات الطهي. ولكن قبل ذلك ، من الضروري تنظيف الفاكهة من القشرة ومنفصلة.

في البداية ، قلل من قاع الفاكهة ،حتى يقف جيداً على لوح التقطيع ويقطع الجلد بسهولة. يكون جلد هذه الفاكهة في الخارج قاسيًا وسميكًا ، لذا يتم وضعه على لوح ، ويمسك الجذع ، ويقطع الطبقة العليا من الجلد (حوالي 3 ملم) من الأعلى إلى الأسفل. تجدر الإشارة إلى أنه سيتم بعد ذلك تغطية الأناناس بنقاط سوداء مائلة قطريًا. قبل قطع الأناناس ، تحتاج هذه الصفوف المائلة إلى قطع ، مما يجعل الأخاديد حوالي عمق 5 مم. ثم يتم قطع الطبقة العليا من الفاكهة.

بعد كل شيء ، تحتاج إلى قطع الأوسط. للقيام بذلك ، يتم تقطيع الأناناس من الأعلى إلى الأسفل إلى أربعة أجزاء ، بحيث يكون الجزء الأوسط الثابت مرئياً ، ومن الضروري إزالته.

دعونا ننظر في عدة طرق لكيفية قطع الأناناس بعد قطعها:

1. التشذيب مع مثلثات. إنها الطريقة الأكثر شيوعًا ، لأن القطع الصغيرة مريحة تمامًا للأكل.

2. قطع في الدوائر. مع هذا القطع ، سيكون للفاكهة مظهر جميل ، لكنه غير مريح إلى حد ما ، لأنه ينتج كمية كبيرة من العصير.

3. قطع إلى أرباع. تقطع الأناناس الناضجة المقشرة إلى أربعة أجزاء ، يتم قطع كل منها لاحقًا إلى قطع صغيرة.

4. قطع إلى شرائح. يتم قطع الثمرة بطولها الكامل ، مما قد يؤدي إلى إزعاج صغير لاستخدامها ، وفي أغلب الأحيان من هذه الفصوص تقطع القطع الصغيرة التي تستخدمها.

5. التقطيع مع المربعات. قطع الأناناس المقشر إلى أرباع ، كل واحد منهم يقتطع من المربعات الصغيرة. هذه الطريقة مريحة للغاية وتستخدم ، على سبيل المثال ، لقطع الفاكهة في سلطة أو طبق آخر.

بغض النظر عن كيفية قطع الأناناس ، بهيمكن أن تستخدم كمادة خام لإعداد عصب ، عصائر أو مجموعة متنوعة من الأطباق. لكن يجب أن نتذكر أن جلد هذه الفاكهة يحتوي على بروميلين ، عندما يضرب الغشاء المخاطي ، يحدث التهابه. لذلك ، فمن المستحسن استخدام اثنين من السكاكين لقطع الأناناس.

الأناناس ، يحظى بشعبية كبيرة علىاليوم ، تحتوي الفاكهة على الكثير من الماء ، وكذلك السكريات الأحادية ، والأحماض العضوية ، والفيتامينات ، والمواد الحيوية النشطة بيولوجيا ، لذلك هذه الفاكهة لها خصائص طبية. لذلك ، فهو يساعد على تنقية الأمعاء والكليتين ، وتقسيم البروتينات بشكل جيد ، وهذا هو السبب في أن جسم الإنسان يمتصها بشكل أفضل. بعد تناول الطعام ، ينصح بتناول شريحة من الأناناس لتقليل تكوين الغازات في الأمعاء ، كما يساعد على التخلص من الغثيان. من المعروف أن الأناناس يقوي الجهاز العضلي الهيكلي ، ويستثني خطر فقدان البصر لدى كبار السن ، وخطر الإصابة بالتهاب المفاصل ونزلات البرد.

وبالتالي ، معرفة كيفية تنظيف وكيفية خفضالأناناس ، يمكنك تناوله بشكل دوري ، وتحسين وتعزيز صحتك. ومع ذلك ، ينبغي أن نتذكر أن الاستخدام المفرط له يمكن أن يضر تجويف الفم والمعدة.