السندويشات الأصلية مع الكافيار

السندويشات لا تعتبر معقدة وطبق لذيذ. على النقيض من ذلك ، فإن أبسط ، لأنه يمكن للأطفال حتى 5-6 سنوات من العمر التعامل مع الطهي بهم. في الواقع ، ما هو الشيء المميز في هذا - قطع الخبز ووضع الحشو في الأعلى؟

ومع ذلك ، ليس كل شيء في غاية البساطة. السندويشات المطبوخة بشكل صحيح لذيذة جدا ، ويمكنهم تزيين أمسية احتفالية ، وبالإضافة إلى ذلك ، بمثابة وجبة خفيفة ممتازة. والسندويشات مع الكافيار هي طعام شهي حقيقي.

لذا ، كيف لطهي الطعام لذيذالسندويشات مع الكافيار ، حتى أنهم لم يخجلوا من الخدمة على الطاولة الاحتفالية؟ بالطبع ، الكافيار الأسود محل تقدير خاص ، لكنه غير متوفر للجميع. ولا يتعلق الأمر بنقص السلع ، ولن يقرر الجميع إعطاء بضع مئات لجرعة صغيرة. الكافيار الأحمر هو أكثر بأسعار معقولة. في الحالات القصوى ، يمكنك استخدام الكافيار الصويا التقليد.

وصفات للشطائر مع الكافيار في عجلة من أمرنا:

للسندويشات ستحتاج إلى رغيف ، علبة من الكافيار و½ حزمة من الزبدة. يتم تقطيع الرغيف إلى شرائح بسماكة 1 سم. وتزييت بطبقة من الزيت بسماكة 2 مم تقريبًا. يتم وضع الكافيار في طبقة رقيقة في صف واحد من البيض الكبير (حوالي 3 ملم). الشيء الرئيسي في هذه الساندويتش هو الحفاظ على نسبة "الزبدة - الكافيار". يجب ألا تكون الزيوت صغيرة جدًا ، ولكن البيض كثيرًا ، والعكس صحيح. خلاف ذلك ، فإن المنتجات ستقاطع ، ولا تكمل بعضها البعض.

رغيف أو خبز أبيض قطع وتزيته. لكل شريحة انتشار ملعقة من الكافيار ، وعلى رأس وضع قطعة من الجبن الصلب. يرش بالفلفل الأحمر ويزين بالخلطة.

وصفة أخرى بسيطة للسندويشات مع الكافيار الأحمر:

لجعلها ، تحتاج إلى رغيف أبيض والمايونيز والبيض والكافيار والزبدة والخضر.

يغلي البيض بشدة من حساب بيضة واحدة لكل 2ساندويتش. ينفصل الصفار من البروتين ويعجن بملعقة صغيرة من المايونيز. قطع باتون في شرائح وتشويه كمية صغيرة من الزبدة. في الأعلى ، ضع خليط المايونيز ، ثم الكافيار مع طبقة موحدة ، تنحسر قليلاً من الحافة. زينت شطيرة مع شريحة رقيقة من البروتين المتبقي وغصن من البقدونس.

شطائر حارة مع الكافيار والأسماك.

الأساس لهم هو نفسه - رغيف أو أبيضالخبز وكافيار سمك السلمون والزبدة. بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام tartlets الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى: البصل الأحمر ، جذر الفجل أو المعكرونة الجاهزة ، والخيار ، والليمون ، فيليه سمك السلمون ، المملحة قليلا ، والقشدة الحامضة والفلفل.

من الخبز مقطعة إلى دوائر من نفس القطر. ثم يتم تلطيخ كل دائرة بالنفط على الجانبين. تنقع الخضر بشكل ناعم ، وتنثر على الطبق وتلفها على شكل دائرة من الخبز مع الزبدة على الجانب حتى تلتصق قطع الخضار بها. قمة مع مزيج من الجبن ، والقشدة الحامضة والفجل: حزمة من الجبن المنزلية تأخذ 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، يفرك الفجل وتضاف إلى الذوق.

ثم يبدأون في تشكيل السندويشات بأنفسهم. يتم وضع ثلثي الكؤوس مع الخيار ، شريحة رقيقة من الأسماك ووضع حلقة من البصل الأحمر في الأعلى. لبقية ، وضع نصف ملعقة صغيرة من الكافيار وشريحة صغيرة من الليمون. تزيين مع غصن الشبت. هذه السندويشات صعبة التحضير بعض الشيء ، لكنها تبدو لطيفة جداً على طاولة الاحتفالية.

السندويشات تبدو أكثر شهية بكثير إذا كانتتزيين جميلة ومبتكرة. السندويشات مع الكافيار مزينة بفروع من البقدونس والشبت وشريحة من الليمون. على العجول ، يمكنك "الجلوس" زهرة بروز من النفط مع حقنة الحلويات.

ويمكن أيضا أن تظهر الخيال في الخبز التقطيع -تبدو الدوائر والمثلثات وأشجار التنوب أكثر تشويقًا من المستطيلات العادية. يمكنك الجمع بين الكافيار من لونين ، على سبيل المثال ، وضع دائرة سوداء ، وحولها دائرة أكبر من الكافيار الأحمر. متعدد الألوان يمكن أن يجعل نصفين من شطيرة أو وضع على tartlets طبق واحد مع الكافيار من ألوان مختلفة. كلما كان الديكور أكثر تعقيدًا ، ستبدو السندويشات أفضل على المائدة ، وكلما سرعان ما سيأكلها الضيوف المرتاحون.