الفاكهة الجليد - الإنقاذ من حرارة الصيف
كيف تهرب من حرارة الصيف ، الكحة والعطش؟ هناك حل بسيط: لإعداد جليد الفاكهة. إن وصفة هذه الطهي البارد بسيطة جداً لدرجة أنه حتى الطفل الصغير سيتعامل معها ، لكن تذوق هذا المثلجات سيكون للجميع. بالإضافة إلى ذلك ، إضافة الفواكه والتوت المختلفة ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الحلويات ، مليئة بالفيتامينات المختلفة.
البرتقال الفاكهة الفراولة الجليد
المكونات:
- كوب من الفراولة
- كأسين من عصير البرتقال.
- كوب من الفانيليا اللبن.
- ملعقتين من رمال السكر.
إعداد
اخفقي عصير البرتقال مع الخلاط ،الزبادي والفراولة المغسولة والمجففة. بالمناسبة ، يمكن قطع عدة أنواع من التوت إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى البطاطا المهروسة الناتجة ، ثم يتحول جليد الثمار إلى قطع من الفراولة الطازجة. ينتشر الخليط المحضر في قوالب ، ويضع العصي الخشبية ويوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن ثلاث إلى أربع ساعات.
عصير فاكهة بلوبر زبادي
حلوى جميلة ومفيدة بلونين من الجميلمفاجأة وفرحة جميع أفراد الأسرة. ولتحضير هذا النوع من الطعم ، سوف يتناسب كل من التوت المجفف والطازج ، وسوف يضيف الزبادي الرقة إلى الطعام الجاهز.
المكونات:
- 80 غراما من العنب البري.
- 50 غرام من زبادي التوت (1،5-2 ٪ محتوى الدهون) ؛
- 150 غرام من اللبن بدون حشو (1.5-2٪ محتوى دهني) ؛
- ربع ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا.
- نصف كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من رمل السكر.
إعداد
لإعداد طبقة أرجواني ، مزج معمساعدة عنبية التوت ، زبادي التوت وربع كوب من الماء. لطبقة بيضاء - اللبن بدون حشو والسكر وسكر الفانيليا والمياه المتبقية. املأ حاويات الآيس كريم مع الخليط المحضر بمقدار النصف تقريبًا (املأ طبقة الليلك أولاً في الكؤوس ، ثم الأبيض في الآخرين). وضع Formochki في الفريزر لمدة نصف ساعة. أخرج الكؤوس ، وأدخل في العصي الآيس كريم الزبادي المجمد وصب خليط من لون آخر. مرة أخرى ، وضعت في الفريزر وانتظر 3-4 ساعات. بعد هذا الوقت ، طعامك المفضل جاهز!
نصائح مفيدة
أيًا كانت وصفة لثلج الفواكه الذي تختاره ، فهناك العديد من النصائح العامة التي تناسب أي منها:
- عدم وجود حاويات خاصة للآيس كريم ،يمكنك استخدام الكؤوس من الزبادي ، وأكواب بلاستيكية صغيرة وحتى قوالب خالية من الجليد ، وإدخال المسواك إليها (تضاف هذه المكعبات إلى الشاي أو الماء فقط للتبريد وإعطاء النكهة والرائحة) ؛
- مجرد ترك في الفريزر البطاطا المهروسة المطبوخة في أشكال ، يمكنك الحصول على جليد الفاكهة. إذا تم تقليب المحتويات بشكل متقطع أثناء عملية التجميد ، سيكون هناك شربات فاكهة ؛
- للحصول بسهولة على الحلوى الجاهزة من القالب ، فمن الضروري الاحتفاظ بها تحت تيار من الماء البارد لمدة 30 ثانية ؛
- لإعداد ثلج فاكهة أكثر "لينة" ، ينبغي أن تضاف واحدة من المثبتات - النشا أو الجيلاتين.
