الحلويات التركية: وصفة للحلاوة، نام، حافلات

كيف لطهي الحلويات التركية في المنزل؟ وصفة اثنين منهم (نامورا والحلاوة) وصفها في هذه المادة. الأطباق بسيطة ويمكن الوصول إليها حتى للمبتدئين. وبالإضافة إلى ذلك، فهي لذيذة جدا. كما أنها سكرية للغاية، دهنية وعالية السعرات الحرارية. ومع ذلك فمن الأفضل لطهي الطعام في المنزل من شراء الحلويات التركية في موسكو. حتى تتمكن من ضبط كمية السكر والنفط في طبق وتكييفه لذوقك والاحتياجات.

حلويات تركية. وصفة ل نيموراس

تحتاج اثنين من أكواب من السميد(السميد Melkomolotoy)، نصف كوب من السكر وجوز الهند المبشور نفس، وقليلا من مسحوق الخبز أو الصودا، وكوب من الكفير، والزيت النباتي الكريهة. من كل هذا سوف تعد أساس نامورا. هذه الكعكة السميد له أن يأخذ التشريب آخر - أنها يمكن أن تكون مصنوعة من الزجاج من السكر وعصير الليمون ونصف كوب من الماء. مانيشيد الحبوب مع السكر ونقانق جوز الهند والخبز مسحوق مزيج جيدا. صب الكفير والزبدة في خليط جاف. للحصول على krupnzernistoe العجين متجانسة - لا بد من وضعها في المقلاة ليست سميكة جدا، ونصف ساعة للخبز في الفرن. وسيتم تغطية العلاج مع قشرة ذهبية على القمة. وفي الوقت نفسه، يجب إعداد الشراب عن طريق خلط الماء والسكر وعصير الليمون. ثم يغلي ويترك على نار هادئة حتى سميكة. ريدي مان فطيرة مباشرة بعد استخراج من الفرن يجب أن تملأ مع شراب ساخن. قبل-- منيمورا يمكن أن تقطع إلى أجزاء صغيرة، وضعت على أعلى زخرفة من المكسرات. بعد فطيرة تمتص تماما السائل ويبرد، يمكنك استخراجه من القالب.

حلويات تركية. وصفة الحلاوة من الذرة

طهي الشراب أولا. انه يحتاج ثلاثة أكواب من الحليب، والكثير من السكر وأربعة أكواب من الماء. بعد الغليان، يجب أن يبرد بشكل جيد. الحرارة عموم مئة وخمسين غراما من الزبدة (الزبدة أو عباد الشمس الكريهة) وتصب نصف كيلوغرام من دقيق الذرة أو الذرة فريك melkomolotoy (عصيدة من دقيق الذرة). التحريك، توزيع النفط في جميع أنحاء وحدة التخزين. على حريق صغير، تقلى برفق رمية والتأكد من أنه هو تورم قليلا. يمكنك إضافة جوز الصنوبر أو الفول السوداني المسحوق. يجب أن يتم ذلك في البداية، بحيث يتم مقلية مع الخناق. الآن صب شراب في أجزاء، والتأكد من عدم حرق قطرات من الزيت الساخن. يجب أن تكون مختلطة كل خدمة بعناية في الخناق. وفقط بعد امتصاصه تماما، للتدخل المقبل.

بعد إضافة آخر حصص شراب الخناقتتضخم وتصبح لينة. إذا لم يحدث هذا، ينبغي أن يقلب أكثر قليلا حتى يتم امتصاص السائل الأخير. عندما يكتسب الخليط في المقلاة اتساقا قويا، يمكن وضعه في القوالب. ثم بارد، وضعت في الثلاجة. في اليوم التالي يمكنك تزيين مع المكسرات، وقطع من المرملاد. يتم إعداد العديد من الحلويات التركية وفقا لهذا المبدأ. صور العديد منها توضح هذه التكنولوجيا البسيطة - أولا إعداد قاعدة من الحبوب أو الطحين مع المكسرات، ومن ثم مشبعة مع شراب الزيت الساخن. ولكن هناك الأشياء الجيدة التي تشبه الكوكيز. هذه هي الحلويات التركية، وصفة منها يشبه تلك الأوروبية. العجين هو مثل الغريبة، ولكن ملء من التواريخ والتين والمكسرات.