براندي "توريس" مع القدرة على التحمل: استعراض

ليس كل براندي لديه الحق في أن يسمى كونياك. وعلى العموم ، لا يمكن وصفها إلا بمشروب مصنوع في المقاطعة الفرنسية التي تحمل الاسم نفسه. ولكن إذا تحدثنا عن تقنية صنع الكونياك ، فإن البراندي "توريس" هو بالضبط ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي للمرء أن يأخذ بعين الاعتبار التاريخ الطويل والمجد العالمي لهذه العلامة التجارية. تنتشر الآن كروم العنب لعائلة توريس ليس فقط في كاتالونيا الأصلية (أسبانيا) ، ولكن أيضًا في أمريكا الجنوبية وأمريكا الشمالية وحتى في الصين. في هذه المقالة ، سنتحدث عن البراندي ، الذي قهر قلوب محبي المشروبات الكحولية القوية منذ ما يقرب من مائة عام. يجتمع: إنه توريس. حول كيفية استخدام هذا الشراب ، حول خصائصه وملاحظات حوله ، انظر أدناه.

تاريخ براندي «توريس»

أكثر من ثلاث مائة سنة على التوالي ، وممثلينكانت الأسرة الكاتالونية تعمل في صناعة النبيذ. لكن تاريخ البراندي بدأ في عام 1870. قرر شقيقان ، جيمي وميغيل ، عدم إنتاج النبيذ ، ولكن نواتج التقطير. بدأوا تجريب التقطير وشيخوخة نبتة في أحواض ضخمة. تم تحقيق النجاح من قبل ابن ميجيل ، خوان. كان هو الذي أنتج عام 1928 أول زجاجة براندي "توريس". الجدة تناسب الاسبان. ثم كانت مجرد طريقة لمقطرات التقطير. لكننا لا نستطيع أن نقول أن أحفاد خوان توريس تجمعوا فقط بشكل سلبي كريم من اختراع سلفه. دمر اندلاع الحرب الأهلية تقريبا اقتصاد منزل النبيذ. واصلت ابنة خوان ، ماريمار ، إنتاج براندي في أمريكا الشمالية ، وشقيقها - في شيلي. وهكذا ، تعلم عن "توريس" تقريبا العالم كله. الآن هي العلامة التجارية الأكثر شهرة في إسبانيا.

الكونياك "توريس"؟

من الناحية القانونية انها براندي. وفقا لقانون الأسماء الخاضعة للرقابة حسب المنشأ ، يمكن فقط الإشارة إلى المشروبات من مقاطعة كونياك الفرنسية على هذا النحو. فقط هذا ما هو عليه. في عام 1997 ، في مسابقة النبيذ والروح الدولية ، منح القضاة في اختبار أعمى نواتج التقطير الذهبية في المنزل "توريس". في وقت لاحق فتحت البطاقات: اتضح أن هذا الشراب يأتي من أسبانيا. ثم دخل "توريس" في تصنيف أفضل عشرون علامة تجارية في العالم. في وقت لاحق أكد الشراب بجودته العالية. في تحدي الأرواح الدولية ، الذي أقيم في لندن في عام 2007 ، فازت الميدالية الذهبية براند "توريس" مع عرض لمدة عشرين عاما. حتى أولئك الذين يواصلون بعناد الشراب براندي ، في حد ذاتها. بعد كل شيء ، يلتزم البيت الإسباني تمامًا بتكنولوجيا صنع المشروبات الفرنسية. وبالمناسبة ، اخترعها الهولنديون. جوهر التكنولوجيا هو تقطير النبيذ بكعكة الزيت وزيادة شيخوخة براميل البلوط.

منتجات المنزل "توريس": "5 Solera Reserve"

خط إنتاج براندي لا يقدم هذاهناك اختيار واسع. وأسماء لا تشرق مع الأصالة. ويطلق عليهم اسم "بدون أجسام" - بعدد سنوات الشيخوخة. الوقت الذي ينفق في براميل من الخشب المختلفة (أساسا من أنواع البلوط) يؤثر على خصائص لون ونكهة الشراب. عند سفح هرم السعر هو براندي "توريس" مع التعرض لمدة 5 سنوات. هذا المشروب له ظل جميل من التوباز مع شرار من الذهب المخضر. في باقة ، هناك عبير من الجوز والفواكه المجففة. يبدأ الطعم بلمسة من القرفة والفانيليا. يسخن ، يغلف ليس أسوأ من كونياك حقيقي. من المستحسن شرب هذا البراندي في شكل نقي أو مع مكعبات الثلج. يقول المستخدمون أن سعر ستمائة وخمسين روبل لزجاجة من سبع مئة ملليلتر هي منخفضة بشكل لا يصدق للشرب من هذه النوعية العالية.

براندي "توريس" (10 سنوات): استعراض

العقد هو إطار زمني مقبولينضج هذا الكونياك. شرب المانجو في برميل الأمريكية الأمريكية البلوط. ونبتة مصنوعة من ثلاثة أصناف من العنب الأبيض نمت في منطقة بينيديس: باريلادا ، ماكابيو وشارلو. براندي ينضج ، وكذلك شيري ، وفقا لنظام فارس لحام. وتتكون هذه الطريقة في حقيقة أن السكارى الشباب يضافون إلى البراميل باستمرار ، للربع ، ويتم صب الزبد القديمة. بفضل الخلط ، يتم تحقيق طعم فريد من نوع Torres brandy (10 سنوات). المراجعات تأكد من أن هذا المشروب ذو لون داكن مع لون ذهبي لباقة رائعة. إنه يشعر بالفواكه المجففة وخشب البلوط. طعم الشراب أكثر ليونة ومتوازنة بشكل رائع. ويقال هذا من قبل هؤلاء المستخدمين الذين حاولوا "توريس" لمدة خمس سنوات ويمكن مقارنة. السيدات يحتفلون بالطحين والمذاق الحلو الذي يعجبهم. من الجميل أن تكتظ "Torres" التي تمتد لعشر سنوات في أنابيب الهدايا. وبالتالي ، يمكن شراء رخيصة - سبعمائة وخمسين روبل ل 700 مل - بمثابة هدية جديرة.

"توريس" البالغ من العمر عشرين عاما

شائع بـ gourmets Torres 10 Gran Reserva -الطفل فتاة جيدة. والشاب "توريس" هو شخصية نبيلة له آداب راقية. على الأقل هذه المقارنات الملونة مكافأة الاستعراضات براندي "توريس" عشرين عاما. حان الوقت لوصف الفائز في مسابقة لندن لعام 2007. يقضي هذا الشراب سنة في برميل من خشب البلوط ، الذي نما في مقاطعة ليموز الفرنسية. الخشب "يعطي" التانينات المرغوبة. يتم جمع العنب من العلامة التجارية "Parellade" براندي على المنحدرات الشمالية من Penedes. يتم ضغط العصير بهدوء قدر الإمكان بحيث لا تدخل التانينات من الجلد والعظام. تقطير الكحول مرتين في مكعبات التقطير من النحاس. ما تبقى من تسعة عشر عاما من العمر تشرب في براميل البلوط القديمة. هو ، بالمناسبة ، له لون العنبر الغني ، رائحة مع الملاحظات من اللوز والفواكه مع التوابل. لتذوق البراندي ، كما تقول المراجعات ، لينة جدا ، مع مرارة خفيفة من العشب. في النهاية هناك ملاحظات الكمثرى والفواكه المجففة بالفانيليا. مذاق المدة هو متوسط. في الخدمة الحرة يكلف حوالي 27 يورو. في المتاجر الروسية - ضعف تكلفة.

خايمي أولا

الآن النظر في اثنين من نخبة براندي العينات"توريس". يدعى الأول بعد ملك أراغون ، Jaime I. الكحول لهذا البراندي يتم على أساس أصناف العنب "folklanche" و "parellada". تقطير نبتة في مكعبات النحاس وفقا لطريقة soler ومحمل. ثم المتخصصين من النبيذ البيت "توريس" خلق مزيج من الأرواح "العمر". البراندي ينضج في براميل البلوط من خمسة عشر إلى ثلاثين عاما. يكتسب الشراب لون العنبر الداكن. لديه باقة غنية ، التي تهيمن عليها الفاكهة والأزهار. في الذوق ، يفاجأ المستخدمون لاكتشاف ظلال جوز الهند والتوابل الغريبة والفواكه المجففة. هناك زجاجة من النخبة براندي حوالي ثلاثة آلاف روبل.

"Onoreybl"

تم إصدار العلامة التجارية الفخرية من قبل دار النبيذ فيوضع الاختبار. لكن المسلسل ، على الرغم من الثمن الباهظ ، بيعت بسرعة. لذلك ، تم وضعه في الإنتاج الضخم. ما هو هذا البراندي النبيل "توريس"؟ تُظهر الصورة إناءً جميلاً يوجد فيه شراب كهرماني داكن. المواد الخام لبراندي هي أصناف العنب الأبيض: "Uny Blanc" و "Folklanche". في براميل ليموزين البلوط ، ينضج الشراب لمدة أربعين سنة على الأقل. وحيث أن طريقة soler تستخدم في الإنتاج ، فإن المجموعة تشمل 1960 الكحولات. ربما ، هذا يسبب باقة سحرية معقدة من الشراب مع نكهات البنفسج والتوابل الشرقية.