البحث في الموقع

كيفية جعل سلطة ميموزا

في السبعينات من القرن العشرين، واحدة من العشيقاتفي بلدنا جاءت فكرة لاستخدام لسلطة أن مجموعة صغيرة من المنتجات، والتي كانت ثم دائما في المتاجر. لذلك كان هناك سلطة "ميموزا"، واحدة من أبسط في الطبخ، ولكن السلطات اللذيذة والمفضلة بشكل لا يصدق من الشعب السوفياتي. كل مضيفة اليوم يعرف كيفية جعل سلطة "ميموزا". خصوصا يساعد هذا الطبق عندما تكون في الثلاجة ليس هناك سوى الحد الأدنى من المنتجات.

وصفة الأولى للسلطة "ميموزا" شملت المغليوالبيض، والأسماك المعلبة، والمايونيز والجبن. تم تقديم هذه السلطة الشعبية على طاولة الأعياد جنبا إلى جنب مع "أوليفييه" و "الرنجة تحت معطف الفرو". الآن، نظرا لبساطة ورخيصة من وصفة، يتم إعداده أيضا في أيام الأسبوع. كيفية جعل سلطة "ميموزا" - وهذا هو معروف اليوم والقديم، والشباب.

في القرن الحادي والعشرين عظيممجموعة متنوعة من الاختلافات من هذا الاختراع المدهش من أصحاب السوفياتي: مع عصي السرطان، مع الروبيان، ينابيع وغيرها من الأسماك المعلبة والمأكولات البحرية. في المجلات والصحف، على المنتديات على شبكة الإنترنت الشباب وذوي الخبرة المتخصصين الطهي حصة وصفاتها في أقسام "السلطات كيفية القيام به". تم استكمال المكونات الإلزامية من سلطة ميموزا مع البصل والخضر والجزر والبطاطس والثوم والزبدة والأرز والتفاح، وما إلى ذلك.

أولا سوف اقول لكم كيفية جعل سلطة ميموزا وفقا لصفة كلاسيكية.

لإعداده نأخذ البيض (4 قطع.) والبطاطا (2 بطاطا متوسطة) والجبن (200 جم) والجزر (1 الجزر المتوسطة) والمايونيز (200 جم) والأسماك المعلبة في الزيت (1 علبة من السبرات والسموري والماكريل والسردين وما إلى ذلك) زيت (100 جم)، بصل (2 لمبة متوسطة)، ثوم (2 قرنفل) و خضار (حسب الذوق).

نحن غلي البطاطس والبيض والجزر، ونحن باردة ونحن تنظيفها من قشر و قذيفة. يتم فصل البروتينات بعناية من صفار وفرك على مبشرة غرامة على حدة. على نفس مبشرة، يتم يفرك البطاطس والجزر والجبن. يتم قطع البصل بدقة. الآن خلط البطاطس مع 100 غرام من صلصة المايونيز والثوم. يتم إعداد الأطعمة المعدة في وعاء سلطة زجاجية أو على طبق مسطح في طبقات. أولا يأتي خليط من البطاطا والثوم والمايونيز، تليها البصل المطحون، زبدة صلبة، والتي يفرك على مبشرة غرامة مباشرة فوق الطبق. بعض ربات البيوت، وتعلم كيفية جعل سلطة ميموزا من أصدقائهم، وأحيانا تبدأ بطبقة من الأسماك المعلبة، ولكن لا يزال طبقة من البطاطا يعطي الطبق الشبع كبيرة والطعم الغني.

ثم يأتي بدوره البيض البيض المبشور، وعلىفهي وضعت الأسماك المعلبة الغذاء، تعجن بالفعل مع شوكة لاتساق عصيدة ودون بذور الأسماك. نضع الجزر على السمك، ثم الجبن. تغطي كل ذلك مع طبقة من المايونيز، ثم يرش مع صفار مبشور، وعلى رأسها تنتشر بشكل جميل الأغصان من الخضرة (ويمكن سحق ورشها على رأس سلطة).

وضعنا سلطة في الثلاجة بحيث يتم غارقة جيدا، فمن الأفضل لمدة 2-3 ساعات، ولكن إذا كان الضيوف بالفعل على الطريق، و 30 دقيقة تكفي.

في بعض الوصفات "كيفية جعل سلطة الميموزا"يمكنك العثور على خيار عندما المايونيز برومازيفايتسيا كل طبقة. في هذه الحالة، المايونيز هو أفضل للبحث عن مع عصير الليمون، وليس مع لدغة (أكثر صحة). لتزييت، واتخاذ هذه صلصة متوسطة أو عالية السعرات الحرارية، المايونيز مع محتوى منخفض السعرات الحرارية لل البينية ليست مناسبة جدا.

كيفية جعل سلطة الشتاء "ميموزا"، كما تعلمون بالفعل. ولكن في سلطة الربيع والصيف بدلا من البصل إضافة الريش من البصل الأخضر، وتزيين فقط طبق المفضلة لديهم عندما يكون جاهزا تماما.

بالنسبة لأولئك الذين يجلسون على نظام غذائي، وهناك خيارات للسلطات الغذائية "ميموزا". ولكن حتى وصفة الكلاسيكية لهذا الطبق لن تكون ضارة جدا بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شخصية بهم.

الوصفة المذكورة أعلاه للسلطة "ميموزا"مناسبة لأيام الأسبوع. على طاولة الاحتفالات، يمكن استبدال الأسماك المعلبة في الزيت من سمك السلمون المرقط، السلمون الوردي، الروبيان، كيت، وما إلى ذلك، حتى يستخدم كبد سمك القد في وصفات.

</ p>
  • التقييم: