البحث في الموقع

كيفية طهي البرد في مولتيفارك

Multivar هو مساعدة كبيرة لالعديد من ربات البيوت. وعلى الرغم من أن هناك تعليقات سلبية حول هذا الموضوع ، تتعلق في المقام الأول بطول الطهي ، فإن عددًا كبيرًا من المستهلكين يستمتعون باستخدام هذا الجهاز بكل سرور. من السهل تمامًا طهي البرد في مولتيفارك ، لأنك تحتاج فقط إلى الحصول على المجموعة الضرورية من المنتجات واختيار الوصفة المناسبة.

لذلك ، يتم أخذها لحم البقر أو مفصل لحم الخنزير ، وطرحفي الوحدة ، مليئة بالماء ووضع في وضع "التبريد" لعدة ساعات. يمكنك وضعها بين عشية وضحاها. ثم في الصباح سيكون من الضروري فقط إضافة التوابل الضرورية هنا (عادة أوراق نباتية ، فلفل ، ثوم مقشر ، إلخ) ، على الحساء لمدة 20 دقيقة أخرى. في معظم الحالات ، يتم فصل اللحوم بالفعل عن العظام في هذا الوقت ، ويبقى فقط لطحنها. يتحلل إلى أطباق صغيرة محضرة ، مملوءة بمرقات مفلترة ، مبردة وتوضع في مكان بارد. الطبق جاهز عندما يتم تجميده تمامًا.

يمكنك جعل البرد في متعددباستخدام الوصفة التالية. يتم غسل اثنين من الساقين الخنزير جيدا (يمكنك نقعها مسبقا لبضع ساعات في الماء البارد) ، تمزيقه بسكين ووضعها في وعاء لمنتجات الجهاز. انهم لا يحتاجون الى قطع أو المفروم. كما يضاف هنا نصف كيلوغرام من اللحم البقري المقشر والجزر المقشر وعدد قليل من حبات الفلفل والبقدونس ومبة. وضعت جميع المكونات تماما.

ثم يصب الماء. من الضروري أن تكون جميع المنتجات مغطاة بأربعة أصابع. ثم يتم وضع البرد في multivark لمدة 6-7 ساعات. ونتيجة لذلك ، يجب أن يصبح اللحم طريًا وليست مسلوقة تمامًا. قبل ساعة واحدة من الاستعداد ، يمكنك وضع العديد من أوراق الغار والملح هنا. بعد ذلك ، تؤخذ سيقان لحم الخنزير ولحم البقر من المرق ، الذي يتم تصفيته وتبريده. يتم سحق اللحوم وتحللها في وعاء التقديم. تزيين طبق يمكن أن يكون ، ووضع هنا البازلاء الخضراء ، والدوائر والجزر المسلوق أو البيض. يضاف المرق إلى الثوم المفروم ، ثم يُغلى المزيج. السائل الناتج مليء بالمكونات. يتم تبريد الطبق ووضعه في الثلاجة.

إذا كنا نعد البرد ، فيمكن إضافتهأنواع مختلفة من اللحوم. على سبيل المثال ، ضعي القليل من شرائح الدجاج المسلوقة. سوف يعطي الطبق طعمًا أكثر حساسية. تؤخذ التوابل أيضا للاختيار. تقليديا ، يتم وضع الفلفل وأوراق الغار هنا. ومع ذلك ، يمكنك أن تأخذ التوابل الخاصة لهذا الطبق ، والتي تباع في العديد من محلات السوبر ماركت. مجموعة كاملة من الخضرة (الشبت أو البقدونس) ، وضعت في بداية الطهي مع المكونات الأخرى ، سوف تجعل مذاق المرق أكثر تشبعا.

الهولوكوست من أوزة سهل بما فيه الكفاية. للقيام بذلك ، يتم غسل جثة الطائر ، التهمت ، وضع في multivark ، مليئة بالماء وطرحها في الحساء. هنا ، أيضا ، وضع الفلفل الأسود ، ورقة الغار ، لمبة مقشرة كلها والجزر. يجب أن يغطي السائل اللحم بضعة سنتيمترات من الأعلى. يجب أن نتذكر أن أوزة مستعدة أسرع بكثير من لحم الخنزير أو لحم البقر ، لذلك في هذه الحالة سوف يكون كافيا 4-5 ساعات.

تتم إزالة الذبيحة من المرق ، ويتم فصل اللحم عنهاالعظام وتفكيكها. يتم ترشيح المرق. أولئك الذين يشعرون بالقلق من أن البرد قد لا تجميد في نهاية المطاف ، يمكن إضافة الجيلاتين ، غارقة في الماء سابقا. في الأطباق وضع لحم الإوزه بحيث تملأ السلطانية بنحو الثلث. وفي الأعلى توجد دوائر مبطنة من البيض المسلوق ، الخضر المقطعة. كل شيء يسكب في المرق المملح. على الطاولة ، يقدم الطبق مع الخردل أو الفجل المبشور لجعله حادًا.

من السهل التحضير لقناديل البحر في الملاهي المتعددة ، ولا تحتاج إلى مراقبة باستمرار للطعام اللذيذ ، مما يسهل العملية إلى حد كبير.

</ p>
  • التقييم: