الثوم مع الثوم - لذيذ ومفيد

كم مرة نأكل البنجر؟ على الأرجح ، وليس في كثير من الأحيان - إلا أنه عندما نذهب لإعداد سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو." حسنا ، في borscht ، بالطبع ، نضع. ومع ذلك ، ليس من الضروري الانتظار لقضاء العطلة لطهي بعض السلطات المعقدة. من البنجر ، يمكنك أن تفعل سلطات بسيطة جدا ، ولكن لذيذ جدا "الروتين اليومي".

في معظم الأحيان نحن توقفت حقيقة أن للسلطةالبنجر، وتؤخذ عادة المغلي، ولكن يتم طهيها لمدة طويلة. أوصي عدد قليل من خبز svekolok في الفرن، والحق في الجلد - اتضح لذيذ المطبوخة، ولكن هذا فقط لم تستخدم، وضعت في الثلاجة، وبعد ذلك "فاشلة" السلطة، وعندما يكون هناك الجاهزة للأكل الجذور، وليس مشكلة.

لكي لا تتسخ يديك ، يمكنك استخدام قفازات طبية أو ببساطة وضع كيس بلاستيكي على يدك وتجنب تلوين أصابعك.

الشمندر مع الثوم - وصفة

وصفات لسلطات الطهي مع البنجر هي جداكثيرة - ومعقدة ، وأكثرها بساطة - حتى إذا لم يكن كسلان ، يمكنك دائما تغيير الجدول الخاص بك. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح الأطباء باستخدام الشمندر في كثير من الأحيان لتطبيع الجهاز الهضمي. (على الرغم من أن مرضى السكر يحتاجون إلى مراقبة التدبير ، فكل البنجر غني بالسكريات).

سأقدم فقط بعض الوصفات البسيطة ، حيث لاسوف تشير بوضوح إلى كمية المنتج ، من الحساب البسيط أن في 2 البنجر متوسطة الحجم تأخذ بقية كل شيء حسب الذوق - الثوم 3-4 فصوص ، والجبن غرام 70-100 ، والمكسرات - 3-4 قطع.

أبسط وصفة للسلطة جذر الشمندر هو الشمندر مع الثوم والمايونيز.

هنا كل شيء بسيط عموما - مسلوقكله (أو خبز في الفرن) والبنجر المبرد مقشر ، سكب من خلال مبشرة وإضافة القليل من فصوص من الثوم ، وقطع ناعما أو مرت من خلال سحق. ملح ، يضاف المايونيز أو الزيت النباتي. كل عمل - لمدة 5 دقائق!

يمكنك تعديل هذه الوصفة قليلاً عن طريق إضافة الشمندر مع الجوز المفروم بالثوم (لا تحتاج إلى أي شيء - 3-4 قطع ، وسوف يتحسن المذاق بشكل ملحوظ).

مزيج رائع آخر هو الشمندر مع الثوم والجبن. هذا المزيج ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا فاتح للشهية جدا ، عندما يكون على خلفية شمندر بورجوندي مشرق هناك غطاء أبيض أو دسم ، ترتديه على مبشرة ، الجبن الصلب - احتفالي للغاية. وداخل السلطة نفس المكسرات والثوم مع المايونيز أو الزبدة! في عملية تناول كل شيء يمزج - لذيذ فقط!

لا يزال هناك وصفة جميلة للسلطة جذر الشمندر والفاصوليا المغلية (أو المعلبة) مع إضافة خيار مملح - كل هذا يتم تقطيعه إلى مكعبات من نفس الحجم (باستثناء الفاصوليا ، بالطبع) وإعادة التزود بالوقود بالزيت النباتي الساخن الأحمر. تأخذ الفاصوليا الزجاج ، أو إذا حفظت ، محتويات جرة قياسية ، تفصلها عن الصلصة. مرة أخرى وهنا لا تنس أن تضيف الثوم. ويمكنك أيضًا وضع الجزر المطبوخة أو المخبوزة ، بما يكفي لشيء واحد ، وتقطيعها إلى مكعبات - تتحول سلطة مبهجة جدًا ومرضية للغاية.

ولكن هناك خيار للفاصوليا والشمندر بدلا من الخيار المملح لإضافة التفاح الطازج ونفس الجوز. ثم يتم إلغاء الثوم ، لا يزال يرش نصف عصير الليمون وإعادة ملء الزيت.

لقد نسيت تقريبا عن وصفة للسلطة من البنجر مع الخوخ - انها مجرد سلطة المعجزة (ربما كنت بالفعل تخمين مدى فائدته في حالات معينة) ، وكيف لذيذ هو!

كل ذلك يتم ببساطة بسيطة - تملأ حفنةالبرقس ، ثم تقطع إلى قطع ، وليس بالضرورة صغيرة ، يمكن أن تكون قش ، مختلطة مع البنجر المسلوق (أو المخبوزة) ، مقطعة إلى مكعبات أو قش ، والجوز المفروم والثوم ، المملحة حسب الذوق ويرتدون المايونيز.

بالمناسبة ، سلطات اللحوم ، حيث يتم استخدام البنجرالثوم هو أيضا لذيذ جدا ومرضية. اللحوم يجب أن يكون قبل المغلي، بارد، وختم وإضافة إلى جانب المخللات والبنجر المفروم أو المهروسة على مبشرة، إضافة بيضة مسلوقة ومفرومة فرما ناعما الثوم ويتبل كل المايونيز. عمل مرضية جدا.

يمكن لعشاق الأطباق الحارة إضافة الفلفل والتوابل المفضلة الأخرى إلى السلطات وبالطبع تزيينها بالأعشاب.

طبخ من أجل الصحة!