البحث في الموقع

كيفية خبز البسكويت في فرن الميكروويف؟

أفران الميكروويف اليومينتمي إلى كل مطبخ تقريبا. لكن معظم ربات البيوت يستخدمن هذه المعجزة من أدوات المطبخ فقط لتسخين الطعام ولتذويب الطعام. ولكن في الميكروويف من الممكن جدا إعداد أطباق عالية الجودة وحتى خبز الكعك والكعك. ويتم طهي الطعام في فرن الميكروويف بسرعة فائقة بشكل استثنائي ، وهو أمر مهم للأشخاص العاملين.

لتحضير بسكويت في فرن الميكروويف ، ستقوم أبسط نسخة من الموقد ، بدون الحمل الحراري والشوي. ولكن لكي يكون الخبز ناجحًا ، من الضروري مراعاة بعض الفروق الدقيقة.

أي المعجنات المطبوخة في فرن الميكروويف ليست كذلكلديه قشرة رودي. على الذوق لا ينعكس ، ولكن يبدو أن هذا cupcake ليست جذابة للغاية ، شاحب جدا. للقضاء على هذا العيب ، فإنه يستحق "التلوين" العجين. على سبيل المثال ، إضافة مسحوق الكاكاو عند خلط وإعداد بسكويت الشوكولاته في فرن الميكروويف. يمكنك إضافة قشر البرتقال في العجين أو استخدام التزجيج ، وتغطيته بمواد مخبوزة جاهزة ومبردة بالفعل.

من المهم أن نتذكر أن الدهون والسكر عرضة للإصابةلإشعاع الميكروويف. لذلك ، إذا تم استخدام صفة البسكويت في فرن الميكروويف ، الذي يحتوي على الزيت ، فسيتم طهي الخبز على نحو أسرع من ذلك الذي تم إعداده وفقًا للوصفات الكلاسيكية. بالنسبة للسكر ، من المهم جداً التأكد من أن بلورات السكر تتحلل تماماً أثناء عملية الخفق. خلاف ذلك ، يمكن أن تكون متفحمة بلورات غير المحلولة أثناء الخبز.

لإعداد البسكويت في فرن الميكروويف ، يمكنكاستخدام هذه الوصفة: أخذ 3 بيضات ويهز بعضهم البعض، مع ستة ملاعق كبيرة من السكر إلى رغوة، ثم يضاف في كتلة رقيق 4-5 ملاعق طعام من الحليب، و 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وملعقتين من مسحوق الكاكاو. للأبهة البسكويت إضافة إلى وزن كيس من مسحوق الخبز. كل تخلط جيدا والبدء في إضافة الدقيق، فإنه يحتاج حوالي 12 ملاعق، ولكن هذا ليس سوى مبلغ تقريبي، تحتاج إلى التركيز على الاتساق من العجين، التي ينبغي أن تكون أكثر من ذلك بقليل السائل من الخبز والفطائر. إذا كنت تستخدم الاتساق العجين المعتاد، والاسفنج في الميكروويف الحصول جافة جدا.

للخبز في فرن الميكروويف ، يجب عليك استخدامهالأشكال المستديرة ، كما هو الحال عند استخدام البسكويت مستطيلة وغيرها من منتجات العجين ، تجف الزوايا. الخيار المثالي - شكل مع وجود ثقب في الوسط ، أي ، كعكة. إذا لم يكن لديك واحدة ، فبإمكانك أن تأخذ مقلاة عادية ، مخصصة للطهي في فرن الميكروويف ، ووضع كوب مملوء بالماء في وسطه.

اختبار الاستعداد يجب التحقق من نفسهبنفس الطريقة عند الخبز في الفرن. هذا هو ، تحتاج إلى اختراق فطيرة مع مسواك خشبية ، وإذا كان يجف العصا ، يمكنك أن تنظر في إعداد الخبز. نقطة مهمة: للتحقق من جاهزية البسكويت عند الخبز في الميكروويف ليس في وسط الشكل ، ولكن ينحرف عن النقطة المركزية أي مسافة تساوي ربع القطر تقريبًا. إذا لم تكن هناك علامات العجين على المسواك ، فمن الضروري إيقاف التسخين وترك الخبز في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى. أثناء الوقوف ، ستستمر عملية الخبز ، لذا سيكون لدى منتصف الكعكة وقتًا للوصول "" ، ولن يتم طرح البسكويت نفسه.

وقت الخبز في الميكروويف يعتمد علىالسلطة. نظرًا لأن قوة الطرازات المختلفة لأفران الميكروويف مختلفة ، يجب عليك قراءة التوصيات المكتوبة في التعليمات. بطبيعة الحال ، كلما زادت القوة ، كلما كان إعداد الخبز أسرع.

عامل آخر يعتمد على وقت الخبز هو حجم الجزء. يتم طهي المزيد من العجين ، وسيتم خبز البسكويت لفترة أطول.

في الميكروويف يمكنك الطهي ليس فقط المعتادالبسكويت ، ولكن أيضا مجموعة متنوعة من charlottes. للقيام بذلك ، ضع التفاح في قاع الشكل ، ثم اقتل إلى شرائح رقيقة وسكبها في العجين. وبالمثل ، يمكنك إعداد البسكويت مع الموز والكمثرى أو غيرها من الفواكه.

مطبوخة في كعكة بسكويت الميكروويفيمكنك تقديم مثل هذا ، لكن يمكنك صنع كعكة حقيقية منه. لهذا ، يجب قطع البسكويت المبرد إلى اثنين أو ثلاثة كعكات (اعتمادًا على الارتفاع) ، ثم نقعها مع الشحوم والشحوم مع أي كريم. يمكنك تزيين الكعكة بالطريقة التي يحكيها الخيال.

</ p>
  • التقييم: