البحث في الموقع

سلطة من البيض: عدة وصفات لذيذة

السلطة من البيض ، وربما واحدة من أكثرفئات مختلفة في الطبخ. بعد كل شيء ، يتم الجمع بين البيض مع العديد من المنتجات ، فهي ليست فقط الأساس لكثير من الأطباق ، ولكن أيضا ببساطة الزينة فاتح للشهية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب إعداد هذه الأطباق الكثير من الجهد والوقت. على سبيل المثال ، يمكنك طهي سلطة بسيطة ، ولكنها لذيذة جدا من البيض ، والتي سوف يكون لها سوى عدد قليل من المكونات ، وقضاء خمس دقائق على ذلك.

صلاد "امانيتا"

هنا يمكن طهي سلطة البيض جدابسرعة (إذا ، بالطبع ، هناك بالفعل بيض مسلوق). سوف تكون هناك حاجة 4 حصص 4 قطع. البيض ، 200 غرام من الجبن الصلب (يمكن استبداله بالجبن) ، 2 طماطم كبيرة ، 1 فلفل أحمر ، حفنة من الخضر ، فلفل أسود ، ملح.

التحضير. طحن البيض ، تقطيع الجبن إلى صغيرمكعبات ، الفلفل والطماطم مقطعة إلى كل من سلطة الخضار. كل مزيج ، إضافة الفلفل الأسود والملح والأعشاب والموسم مع الزيوت النباتية. اتضح صحن القلبية ، والتي يمكن أن تكون بمثابة طبق مستقل أو كجانب إلى اللحوم.

سلطة الميموزا

شعبية جدا هي سلطة من الذرة والبيض "الميموزا". مألوفة لنا من الطفولة ، يقف في صف مع المشاهير مثل "الرنجة تحت معطف الفرو" و "البازلاء". وانها ليست مجرد طعم وبساطة الطبخ. على الطاولة ، تبدو مثل هذه السلطة احتفالية حتى في أيام الأسبوع ، وتنتج حبات الذرة الصفراء الزاهية جوًا مشمسًا.

اعداد سلطة البيض والذرة بطرق مختلفة. هنا ، كل مضيفة لديها تفضيلاتها الخاصة. المكونات الرئيسية تبقى البيض المسلوق والذرة وسرطان البحر العصي ، إلى قاعدة يضاف إما الأرز أو الملفوف الطازج.

وتجريبًا مع وصفات الطهي ، يضيف البعض البطاطا إلى السلطة ، ويتم استخدام الأسماك المعلبة بدلاً من عصي سرطان البحر. كما تبين أنها مثيرة للاهتمام ، خاصة عندما تريد شيئًا جديدًا.

ومع ذلك يلتزم العديد من التقاليد ، وعادةفي السلطة يضاف الأرز. في هذه الحالة ، فإن الأرز المطهو ​​على البخار الخشنة ، والذي يتم تسخينه بشكل جيد ، هو الأنسب. تحتاج إلى التأكد من أنه لا يتم هضمها ، وإلا يمكن أن تفسد كل من طعم ومظهر السلطة.

بدلا من الأرز ، يتم إضافة الملفوف في بعض الأحيان. مثالي - ملفوف شاب بأوراق رقيقة وناعمة. سوف تفعل القديم ، ولكن بعد ذلك سوف تضطر إلى إزالة الأختام على الأوراق ، وعندما يتم قطع ، يعجن. ويمكنك وضع الخيار الطازج بدلا من الأرز والملفوف. هذا ما سيأتي من ذلك.

لذلك ، تحتاج إلى إعداد:

  • العصي السلطعون - 400 غرام
  • الذرة المعلبة - 350 غرام
  • اثنين من الخيار الطازج
  • 5 قطع من البيض المسلوق
  • 400 غرام من المايونيز
  • الملح حسب الذوق

التحضير. تسكب الذرة في مصفاة لجعل النظارات زائدة عن الحاجةالسائل. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. ومن المرغوب أيضًا إلقاءهم في مصفاة. مكعبات صغيرة لقطع البيض المسلوق وعصي السلطعون. ثم اخلطي األطعمة املعدة ، املوس مع المايونيز وخدم املائدة.

سلطة "كعك السجق"

طبق لذيذ سهلة والوجبات الخفيفة الباردة ممتازة - صلاد من النقانق والبيض. لا يستغرق إعداده أكثر من نصف ساعة ، جربه!

ل 4 حصص ستكون كافية:

  • السجق المسلوق 400 غرام
  • البيض 2 قطعة.
  • الفجل شعاع واحد
  • المصابيح 2 قطعة.
  • سلطة الخس
  • نصف خيار

للتزود بالوقود تحتاج إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس وخل الطاولة ، حفنة من الخضار والفلفل الأسود والملح.

الآن يمكنك إعداد سلطة البيض والنقانق. غسل وتنظيف الخضار. قطع الخيار والفجل إلى شرائح رقيقة ، والخس - قطع صغيرة ، البصل - الجديلة.

اخلط جميع المكونات طفيفة في وعاء. تقطع السجق إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان ، ثم يتم دحرجها إلى kulechki وتعبئتها بالخضار المقطعة. وينبغي نقل بقية الخضروات إلى وعاء من السلطة ، ووضع النقانق فوقها ، والبيض المسلوق على أرباع على أعلى.

في وعاء منفصل ، تغلب على الخل بالزيت النباتي ، وادمجيها مع الأعشاب المفرومة والملح والفلفل حسب الرغبة. يضاف السلطة مع الخليط. يقدم مع خبز أبيض أو أسود.

</ p>
  • التقييم: