البحث في الموقع

كيفية طهي فطيرة من المعجنات نفخة مع اللحم المفروم: وصفات بسيطة ومعقدة

الخبز ليس مجرد طريقة لمفاجأة الأطفاللذيذ أو الضيوف مع بعض طبق لذيذ. في كثير من الأحيان، يمكن أن توفر الأسرة مجرد لذيذ وسريعة بما فيه الكفاية لإعداد العشاء. على سبيل المثال، فطيرة من معجنات نفخة مع اللحم المفروم يستبدل تماما اللحوم مع مقبلات، ويتم إعداد مع أقل العمالة. خصوصا في الوقت الحاضر، عندما العجين الجاهزة سهلة لشراء في أقرب متجر.

ومن المثير للاهتمام، للعمل مع حشو ذوي الخبرة خبراء الطهي يوصي باستخدام العجين المجمدة. حتى نقطة أن أولئك الذين جعل المؤسسة أنفسهم ينصح لتجميد ذلك.

الفطيرة، الفطيرة، ب، اللحم المفروم

فقط قوة

أسهل الفطيرة المصنوعة من المعجنات نفخة مع اللحم المفروم ويتم إعداد الابتدائية ، دون "يجلس" الطهي إضافية. يتم خلط رطل من اللحم المفروم مع فصوص من الثوم المفروم (قطعتان تكفيان) وقوس من البصل. في وعاء معه ، يتم هضم البيضة ، الفلفل ، التوابل التي تحبها أكثر ، والملح يتخلله. الكتلة مرة أخرى مختلطة. التعبئة والتغليف من عجين الفطير هو مجمد. إذا كان هناك صفحتان في ذلك ، يتم لفها بشكل فردي ، إذا تم تقسيمها إلى نصفين. تصطف على شكل مشحم مع ورقة واحدة من العجين ، ويجب أيضا أن تغطي الجانبين. داخل الوعاء الناتج ، يتم وضع الحشوة بشكل موحد ، وتغطيتها بالجزء الثاني من العجين ، ويتم تقليم حواف الكعكة. يتم تلويث الجزء العلوي من صفار البيض من بيضة أخرى ، ويتم وضع معجنات النفخ مع اللحم المفروم في الفرن لمدة عشرين دقيقة. سوف يكون الاستعداد واضحًا: يصبح الجزء العلوي للخبز بنيًا ذهبيًا.

ب، اللحم المفروم، أيضا، الفطر

لا يمكنك أن تقتصر على مكونات اللحوم فقط. يعلم الجميع تمامًا أن أي لحم يمزج تمامًا مع الخضار. لذلك في الفطيرة من الفطير مع اللحم المفروم ، يمكنك إضافة ، على سبيل المثال ، الفطر. حاول طهيها مع هذه الوصفة.

المعجنات النفخة مع اللحم المفروم والبطاطس

قطعة صغيرة من لحم الخنزير المقدد، و 100 غراما من غرام،يتم قطع من قبل شرائط. 300 غرام من بوليتوس (يمكن استبدالها مع البولندية أو غيرها من الفطر الغابات، ولكن ليس تشامبينونس)، واثنين من الفلفل الجرس ومبة هي مفرومة ناعما. على الدهون، غرق من لحم الخنزير المقدد، والبصل هي البني، وبعد ذلك يتم إضافة الفطر مع الفلفل إلى ذلك. يتم إطفاء جميع المكونات، حتى يترك الماء الزائد، والفطر لا تحصل على هوى البني لطيفة. في 400 غرام من اللحم المفروم، يتم طحن بيضتين، ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المفضلة ونصف ساعة - حادة جدا، مثل "تاباسكو". بعد الخلط، أضيفي الفطر والملح والأوريغانو والفلفل. وينقسم بوليلوغرام من المعجنات نفخة إلى قسمين، يتم تشكيل كعكة مغلقة، يتم إجراء ثقب في "غطاء"، من خلالها البخار سوف يترك، وإلى الفرن. في 180 درجة فطيرة من المعجنات نفخة مع اللحم المفروم والفطر ستبقى فيه لمدة 50 دقيقة.

فطيرة المعجنات مع اللحم المفروم في multivark

ملء باللحم المفروم والبطاطس

واحدة من أنجح للخبز غير المحلى! يكمن البراعة في حقيقة أنه من الأفضل وضع اللحم المفروم غير المفروم في فطيرة المعجنات مع اللحم المفروم والبطاطس. على طبقة العجين الملفوفة ، وضعت في الشكل ، وضعت أولا شرائح رقيقة من البطاطا الخام ، والتي هي المملحة والممتلئة. على الجزء العلوي من البصل وقصفت عليه بالفعل - المفروم ، النكهة حسب تقديرها. الكيك مغلق ، الحواف مكدسة بعناية ، يتم عمل ثقب للبخار للهروب ، الجزء العلوي ملطخ بالصفار أو الكريمة وفي الفرن. كم ستبقى المعجنات الخاصة بك مع اللحم المفروم والبطاطس فيه ، ويعتمد ذلك على حجم الشكل وكمية الحشوة. حوالي 50 دقيقة.

التعبئة المتنوعة

إذا كنت بالفعل قد أصبحت بعض مملة الفطيرة المعتادة منمعجون نفخة مع اللحم المفروم ، يمكن إثراء الوصفة بمكونات إضافية. خذ نصف كيلو من ملفوف سافوي ، قم بفرزها في أوراق الشجر ، قطع المربعات والبلانش قليلاً. يُضاف البصل المفروم في زيت عباد الشمس ، وتُضاف إليه مكعبات من 150 غرام من لحم الخنزير المقدد و 350 قطعة من اللحم المفروم (مرة أخرى لا يتم طحنها ، ولكن يتم تقطيعها). خمس دقائق مقلية ، ثم يخلط مع مكعبات من أربع بطاطا مسلوقة وملفوف. يتم توزيع جميع الحشوات وفقا للاختبار ، المنصوص عليها في القالب ، ومليئة بمزيج من زجاج غير مكتمل من القشدة الحامضة ، و 100 غرام من الجبن المبشور وبيضين. بما أن هذه فطيرة مكشوفة مصنوعة من معجنات النفخ مع اللحم المفروم ، فإنها ستحرق أقل من نصف ساعة.

فطيرة المعجنات نفخة مع وصفة مفروم

وصفة صلبة ل multivarkers

الطبخ في ذلك من السهل جدا خبز ، في هذامقتنعون بالفعل أولئك الذين لديهم ما لا يقل عن شهر يمتلكون مثل هذا الجهاز. هناك خدعة واحدة للحصول على فطيرة مطبوخة من معجنات النفخ مع اللحم المفروم في مجموعة متعددة من البقول: تم وضع الوعاء مع غرزة من الورق. عند رفع الأشرطة بواسطة الأطراف ، تتم إزالة الخبز من الوعاء دون خرق شكله.

لخبز استغرق وقتا أقل ، وقطعالبصل و 300 غرام من الفطرون مقلية مسبقا. وينطبق الأمر نفسه على كيلوغرام ثالث من اللحم المفروم المملح والمتبل. لا يختلف تشكيل الكعكة عن عملية تحضيرها للفرن. عندما يكون جاهزًا للخبز ، يدخل متعدد الواقيات وضع الخبز مع الغطاء المغلق ، لكن الصمام المفتوح - الضغط هنا غير مفيد. بعد نصف ساعة ، يتم إخراج الكعكة ، ويتم تشغيلها في نفس الوقت في نفس الوضع. إذا لم تكن كسولًا أكثر من اللازم لتدويرها ، فستتحول معجنات اللحم المفروم مع اللحم المفروم على جميع الجوانب إلى اللون الوردي ، وسيتم بالتأكيد ملء الحشوة.

</ p>
  • التقييم: