والفستق، وكذلك المكسرات الأخرى، معترف بهاأخصائيي التغذية كنوع من الغذاء اللازم للتغذية الصحية والمغذية. وينصح بها كوجبات خفيفة (بدلا من لفات أو الشوكولاته)، وكإضافة إلى النظام الغذائي الأساسي للحصول على المواد القيمة. الفستق هي مخزن من العناصر المفيدة، ولكن الاستهلاك اليومي من استهلاكها يجب أن لا تتجاوز 100 غرام، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن المحتوى من السعرات الحرارية من الفستق عالية بما فيه الكفاية، لذلك الاستهلاك المفرط منهم سيؤدي حتما إلى زيادة الوزن.
فوائد والمحتوى من السعرات الحرارية من الفستق
استخدام الفستق هو في مجموعة كبيرةوالأحماض الأمينية، والمعادن والفيتامينات، فضلا عن مكونات مثل الدهون غير المشبعة والبروتينات والكربوهيدرات والألياف. في الفستق هناك ما يكفي من فيتامين E - مادة مضادة للأكسدة التي تحفز عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ويعزز تجديد. أيضا في نفوسهم الكثير من الحديد والنحاس والمنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم. في 100 غرام من الفستق يحتوي على: البروتينات - 20،8، والدهون - 51،6، والكربوهيدرات - 16،4 غرام وتكملة المواد المعدنية والفيتامينات (B1، B2) ويستكمل. محتوى السعرات الحرارية من الفستق هو 640 سعرة حرارية في 100 غرام.
الخصائص الوقائية والطبية للفستق
ينصح الفستق لتشخيص مثلوفقر الدم (بسبب نسبة عالية من الحديد فيها) وارتفاع ضغط الدم والسل، مع أمراض مختلفة في المعدة والكبد، وأيضا خلال فترات الانتعاش بعد الأمراض المعدية. ويعتقد أن الفستق ضرورية في التغذية عند العقم وزيادة قوة. يستعيدون القوة ويسهمون في تحسين نشاط المخ في إضعاف الضغوط الجسدية والعقلية. اليوم الفستق هي تماما منتج شعبية، وكثير من الناس يعتقدون أن المكسرات المملحة أو المقلية جدا هي أيضا مفيدة جدا. ومع ذلك، ليس هذا هو الحال على الإطلاق. هذه المعاملة لا ينفي فقط قيمة المنتج بأكمله، ولكن أيضا قادرة وإلحاق ضرر جسيم بالصحة. محتوى السعرات الحرارية من الفستق المملح لا تختلف عن محتوى السعرات الحرارية الطازجة، ولكن خطورتها تكمن في حقيقة أن الملح يزيد إلى حد كبير الشهية. لذلك، مثل الفستق يمكن أن تأكل الكثير، والتي بالضرورة تؤثر سلبا على الرقم. سوف تؤدي إلى تفاقم الوضع والملح نفسه - بكميات كبيرة ضارة وخطرة على المنتج الصحي.
</ p>