جليد فطيرة مع الكفير والدجاج: وصفة

فطيرة الكفير لذيذ وبسيط مع الدجاجمثل كل من الأطفال والبالغين. هذا الطبق بسيط وسريع التحضير. مناسبة أيضا لتزيين طاولة احتفالية. نقترح النظر في وصفة إعداد فطيرة الهلام على الكفير مع الدجاج.

صب الكعكة

هذه الوصفة لفطيرة الكفير مع الدجاج ستأخذليس لديك أكثر من ساعة من الوقت. وسوف ترضي قيمتها الحرارية جميع أولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ويراقبون وزنهم. بعد كل شيء ، مائة غرام من الطبق تمثل 200 سعر حراري فقط.

المنتجات اللازمة للطهي

المكونات المطلوبة للاختبار:

• الكفير - 0،5 لتر ؛
• دقيق القمح - 0.35 كجم.
• الزيت النباتي - 0.1 لتر.
• البيض - ثلاث قطع.
• السكر - واحد ونصف ملعقة شاي؛
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة؛
• الملح ونصف ملعقة شاي.

لملء:

• صدور الدجاج - حوالي رطل
• البطاطا - 0،1 كجم.
• بصل - 0.1 كجم ؛
• الخضر - حزمة واحدة ؛
• زيرا - ملعقة شاي واحدة
• الملح والفلفل - لذوقه الخاص (من قبل الخبز)؛
• المرغرين - كم سيذهب بعيدا.
• مانغا - كم ستذهب (على صينية الخبز).

مراحل الإعداد

يتم إعداد فطيرة على الكفير مع الدجاج بسرعة وسهولة. لكن من أجل فهم أفضل ، سنبني الوصفة خطوة بخطوة:

• أساسي ومفتاح في فطيرة الكفيرليس مجرد حشو كعجين. لتحضيره ، خذ أولاً الزيت (ليس بالضرورة) ، والملح ، والبيض ، والسكر ومسحوق الخميرة. إذا لم يكن لديك مسحوق خبيز ، فيمكن استبداله بسهولة بالصودا. صحيح ، تحتاج إلى إضافة القليل ، حوالي نصف بقدر مسحوق الخبيز. لا يجدر تسقيه بالخل ، لأن هناك كمية كافية من الحمض في الكفير.
• صب كفير في كوب عميق وقيادة هناكبيض الدجاج ، وأيضا نضيف الزيت النباتي (إذا استخدمناه في الوصفة). ثم صب في الملح ، ومسحوق الخبز (الصودا) والسكر. خفق جيد باليد أو باستخدام خلاط.
• قم تدريجياً بإضافة دقيق القمح واستخدم الخلاط أيضاً.

• الحشوة ليست أقل أهمية من العجين. يمكن طهيها حسب رغبتك ، ليس من الضروري اتباع الوصفة بدقة ، يمكنك إضافة المكونات الخاصة بك أو إزالة بعض قائمتنا ، على سبيل المثال ، البطاطا. إذا قمت بالطهي بالضبط وفقًا للوصفة ، فإن الخطوة الأولى هي تقشير البطاطس وشطفها. يجب أيضًا غسل شرائح الدجاج وإزالة الجلد والعظام (إن وجدت).
• بعد الإجراء الموضح أعلاه ، يجب أن يكون بدقة عاليةقطع اللحم. ثم قطع البطاطا. بالمناسبة ، لا ينبغي غليها ، لأن البطاطس النيئة تضيف المزيد من العصارة. أضعاف المنتجات المفرومة في فنجان منفصل.
• يتم قطع البصل والخضر أيضًا ، ثم يضاف إلى الوعاء بالملء. بعد ذلك ، يتم ملئ الحشوة وتعبئتها ، وضع الزير. هذا كل شيء ، تم الانتهاء من جميع الاستعدادات الأساسية ، ويبقى أن تختلط تماما.
• لطخت المقلاة بالسمن والقليلرشها مع مانغا. ثم اسكب نصف العجين ونشره بملعقة. على هذه العجينة ، ضع كل حشوة ثم ضعي بقية العجينة.
• سخن الفرن على 240درجة. ثم وضع ورقة الخبز في ذلك ، وخفض درجة الحرارة إلى 170. خبز لمدة 45 دقيقة ، ولكن تحقق بشكل دوري. بعد كل شيء ، جميع الأفران مختلفة ، لذلك فإن قوتها مختلفة.
• بعد تشكيل القشرة رودي ، الكعكةعلى الكفير مع الدجاج جاهزة. يمكن تقديم هذا الطبق على الساخن والبارد. كلا الخيارين لذيذ جدا. بالإضافة إلى الطبق ، يمكنك تقديم القشدة الحامضة.

أريد أن أشير إلى أنه إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ذلكقبل الغليان ، وكذلك البطاطس. يمكنك أيضا وضع البصل غير الخام ، ولكن تقلى في المقلاة. وفقا لوصفات أخرى ، يمكن استبدال الكفير بالمايونيز. سوف يتحول الطعم مختلفة ، ولكن ملء الكعكة ستكون لذيذة. والخبز مثل هذه الفطيرة يستغرق وقتًا أقل ، حوالي نصف ساعة.

استنتاج

كان وصفة لكعكة صب لذيذ معالدجاج ، ولكن يمكن أيضا طهيها مع الجبن والخضروات واللحوم الأخرى أو الفطر. أي من الخيارات لذيذة جدا ، عطرة وقادرة على تزيين أي طاولة احتفالية حقا. نأمل أن تكون مقالتنا مفيدة لك ، وقد أحببت الفطيرة بالدجاج على الزبادي!