البحث في الموقع

فيليه من بولوك. ماذا يمكنني طهي الطعام؟

و بولوك هو سمكة من عائلة سمك القد. هذا هو واحد من منتجات حفظ السجلات في محتوى اليود. ومن المعروف أيضا أنه في الكبد له، فيتامين (أ) هو أكثر من كبد سمك القد. هذا هو السبب في الأطباق، التي المكون الرئيسي هو بولوك، فمن الضروري أن تدرج في النظام الغذائي للأمهات الحوامل والمرضعات. وتعتبر اللحوم من بولوك، فضلا عن الأنواع الأخرى من عائلة سمك القد، الغذائية، وهو مفيد لكبار السن والشباب.

بالإضافة إلى عدد كبير من الخصائص المفيدة،بولوك تشتهر طعمها الممتاز، لذلك يتم استخدامه في المطابخ من العالم كله، وخاصة في اليابانية والكورية. الطهاة ذوي الخبرة يعرفون أن العطاء، طعم محايد من بولوك يجب أن تضعف مع التوابل حار وحار. في هذه الحالة، فإن طعم ورائحة الأطباق من هذه الأسماك يرضيكم مع الأحاسيس غير عادية.

ماذا يمكنك طهي الطعام من بولوك؟ هنا كل شيء يعتمد على خيالك والذوق. دعونا ننظر في عدد قليل من الوصفات.

فيليت، بسبب، ألاسكا، بولاك، ب، فيجيتابلز

إعداد ثلاث قطع من شرائح من بولاك نفسها، وهماجرس الفلفل (الصفراء والحمراء)، شعاع البقدونس، الشبت شعاع جرة من مخلل الذرة الطفل، وأربعة ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة، أي توابل للأسماك، وقليل من الملح والفلفل الأسود (الخشنة)، ملعقة واحدة من زيت الزيتون.

شرائح من بولوك يرش قليلا مع توابل الأسماك. طحن الخضر من الشبت والبقدونس، ضع نصف الخضر على الأسماك. ثم وضع مصغرة الذرة على كل فيليه. ثم التفاف كل شريحة في لفة وربط مع مسواك أو سيخ خشبي. الآن وضعه في شكل سوف خبز.

الجمع بين كريم الحامض مع بقية الخضر (ترك الخضر قليلا للزينة) والفلفل والملح. ثم صب هذه الصلصة الأسماك لفات ووضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

شريحة الفلفل الجرس في نصف حلقات، الموسم مع الملح والفلفل. ثم تقلى في زيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق، ثم تغطية وإيقاف.

يقدم لفات الأسماك إلى طاولة مع الذرة والفلفل، وتزيين الخضر المتبقية وصب الصلصة المتبقية.

فيليه، بسبب، ألاسكا، بولاك، طبخ طبخ، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، أوميليت

فإنه يأخذ القليل جدا: قطعة من بولوك المجمدة (شرائح)، بيضة واحدة، 50 مل من الحليب الطازج.

أخذ شرائح من بولوك والمجمدة علىمقلاة (النفط غير مطلوب). بينما بولوك هو إزالة الجليد، ونحن جعل الصلصة. للقيام بذلك، تحتاج إلى القليل من الحليب والبيض، ومزجها بشكل جيد. الآن أن الحساء يغلي، صب فيليه مع هذه الصلصة والموسم مع الملح. اتضح شيء مثل عجة. عندما الطبق الخاص بك هو جاهز، رشه مع الأعشاب الطازجة.

بولوك، ستيويد، ب، لحم خنذير، و جبن

للقيام بذلك، 600 غرام من بولوك، 150 غراماالمدخن لحم الخنزير المقدد، و 100 غرام من الجبن المبشور، و 40 غراما من السمن النباتي أو الزيوت النباتية و 200 غرام من الطماطم (البندورة) و 100 غرام من الخيار مخلل و 400 غرام من البطاطا المسلوقة والخردل والخضر العطرية.

قطع السمك مع الجلد إلى قطع 3 سم سميكة ووضعت في شكل مدهون. تزييت البولات مع طبقة رقيقة من الخردل، ثم وضع شريحة من بريسكيت أو لحم الخنزير على كل شريحة. الآن صب القليل من الماء أو السمك مرق في القالب، يرش مع الجبن المبشور.

خبز بولاك في الفرن حتى يصبح لينة وليس البني. يخدم على الطاولة، رش مع الأعشاب المفرومة أو مزينة شرائح الطماطم على القمة.

ألاسكا، بولاك، إلى داخل، صلصة البندورة

لتذوق بلاك أعدت بشكل جيد، وسوف تحتاجوأربعة أسماك طازجة أو مجمدة، وعصير طماطم أو عجينة، وجزرتين كبيرتين، وبصل واحد، وفلفل صغير، وملح، وزيت نباتي، ودقيق قليل.

تذويب الأسماك وتقسيمها إلى أجزاء صغيرة. ثم كل قطعة من الفلفل والملح، لفة في الطحين ووضعها في مقلاة أو في قدر مع الزيت النباتي مسخن. تقلى السمك على كلا الجانبين لمدة دقيقتين.

الآن مشوي مقطعة ألاسكا ألاسكا القطع على الطبق. ثم انتقل إلى القلي من الجزر والبصل، مقشر ومقطعة إلى شرائح.

بعد ثلاث دقائق، صب كوب من عصير الطماطم. طهيها لمدة ثلاث دقائق ووضع هنا قطعة من بولوك المحمص.

جعل حريق صغير. إعداد بولاك لمدة خمس دقائق أخرى، تسليم دوري.

هذا الطبق سيكون لذيذ على حد سواء الساخنة والباردة.

</ p>
  • التقييم: