جبن الكوخ. وصفة إفطار لذيذ.

الجميع يعرف هذا بسيط ولذيذ ومفيدحساسية ، لذا تم بيعها بنجاح من قبل الطلاب في بوفيهات المدارس. إن طعمها الدقيق وشبعها ومظهرها الشهي دومًا تبرز على الخطوط الأولى لتصنيف منتجات الدقيق الأكثر شعبية في المخابز والأكشاك المتخصصة في الخبز. الجبن المنزلية ، كما ترون ، طهي ببساطة ، وصفة تتكون من المنتجات المتاحة. ومع ذلك ، يحصل كل طباخ على طعم خاص للمنتج. ربما ، الجبن المنزلية لديه خاصية لامتصاص شيء من الشخص الذي يطبخهم. كيف لطهي الطعام في المنزل؟ إلى هذا السؤال ، دعونا نحاول إعطاء إجابة مفصلة ، مع الأخذ في الاعتبار عدة خيارات للطهي.

الرائب - الوصفة التقليدية

يتم تحضير العجين وفقًا للتكنولوجيا التالية: خفقت 2 بيضة مع كوب السكر ¾، إضافة الزبدة خففت أو السمن في مبلغ 100 غراما والملح وصودا الخبز. على الشغل تحتاج إلى حوالي 4 أكواب من الدقيق، ولكن تجدر الإشارة إلى أن العجين يجب ان تحصل على لينة والعطاء، وإلا فإن المنتج لا يكتسب الطعم المطلوب. على المبلغ الناتج من العجين المطلوبة 200 جرام من الجبن والطحين (2 ملعقة طعام) والبيض. العجين قطع دوائر، ثم يتم وضع كل دائرة في كتلة اللبن الرائب، يتم إغلاق حافة بإحكام شديد. من المهم أن الحشوة لا يمكن أن تتدفق على حافة عصاري، في منتصف نفس الشيء يمكن أن تترك مفتوحة "جيب" - في هذه الحالة، سوف يكون الجبن progrevshis حتى ألذ في الفرن. سمك عجة - 5-7 ملم، والوقت الخبز على النفط الخبز مدهون - في الفرن على 230 درجة مدة 10 دقيقة. قبل الخبز ، تليين بيضة لتشكيل قشرة فاتح للشهية. كل شيء! يمكنك الاستمتاع!

العصير الصغير: الوصفة "دائمًا ناجحة"

وفقا لمبدعي هذه الوصفة ، لهيكاد يكون من المستحيل أن تفسد. حسنا ، دعونا نرى هذا على تجربتك الخاصة! وسوف تتطلب العجين 150 غرام من الزبدة من صندل ، إضافة إلى أنها القشدة الحامضة - 50 غرام ، والسكر - 5 ملاعق كبيرة ، والدقيق - 3 أكواب ، 2 بيض. يقترح أيضا استخدام قشر الليمون المبشور (هنا هو سر طعم فريد) ومسحوق الخبز. من أجل أن تصبح العجينة خفيفة بشكل خاص ومذابة ببساطة في الفم ، يتم خلط المكونات بخلاط حتى يضاف الدقيق. الحشوة تتكون من 300 غ من الجبن ، 100 غرام من السكر ، بروتين البيض و- الاهتمام! - جوهر الفانيليا. مرة أخرى ، يتم خلط البروتين والسكر مع خلاط ، فقط ثم يضاف شراب يفرك من خلال غربال. Kruglyashki للطبخ العصير صغيرة جدا - بحيث ملء ملء ملعقة صغيرة غير مكتملة. تزييت مع صفار - وعلى ورقة الخبز. Socht - مجرد البصر! وكم هو جميل أن نأكل مثل هذا الجمال في خدعة واحدة!

الجبن المنزلية: وصفة مع ملء الفاكهة

الآن ضع جبن الكوخ ليس في الحشوة ، لكن طهي منعجينة. 200 غرام من الجبن مزيج مع 3 بيضات، و 100 غراما من الزبدة. إضافة ¾ كوب سكر والفانيليا. نضع الدقيق بحيث كان العجين يست باردة. حشو يمكن طهي مع التفاح، الكاكي أو أي التوت والفواكه المفروم ومزجها مع قليل من السكر. في هذه الحالة، من الضروري أن تصوغ العصير كما فطائر اللحم، وعدم السماح للتعبئة ليخرج إلى الخارج. جميع الشحوم نفس البيض - وفي الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

الجبن المنزلية: وصفة للطبخ السريع

متعب جدا من الفوضىأكواب صغيرة ووضع التعبئة؟ لا يهم! يمكن أن يكون أوشين مختلفًا - دعنا نسميها هذه المعجزة على شكل كعكة اللبن الرائب ، والتي يمكن قطعها بسهولة إلى أجزاء. العجين: الزبدة (100 غرام) بالإضافة إلى 2 أكواب من الطحين ، 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، نصف كوب من السكر ، الصودا. توالت العجين في كعكة واحدة ، وترك جزء منها على البودرة. للتعبئة نحن نأخذ المنتجات التالية: 500 غ من الجبن ، 3 بيضات ، كوب من السكر. من هذه الوصفة جيدة - لذلك فهي حشو كثير ، لذا فهي أكثر من ميزة. يتم طحن العجين إلى فتات ، وينتشر معظمها على صفيحة خبز ، ثم جبن كوخ ، خلفها - بقية الفتات ، يتم الحصول عليها من العجين. يتم خبزها لمدة 40 دقيقة وتقطع إلى قطع. خيار رائع لعائلة كبيرة ويوم عطلة.

بون شهية!