تعلم كيفية جعل الآيس كريم في المنزل

في حرارة الصيف، الأفكار حول الآيس كريم يتبادر إلى الذهنفي حد ذاتها. وإذا تمكن البالغون بطريقة أو بأخرى من مقاومة الإغراء، فإن الأطفال لا يتوقفون عن الحلم به. ماذا علي أن أفعل؟ كيفية تجنب الضرر من تخزين المنتجات مع السكر الزائد والمواد الحافظة؟ الإخراج بسيط - نحن جعل الآيس كريم أنفسنا. من قبل القوات الخاصة بك، يمكنك جعل حساسية حقيقية، حتى لو لم يكن لديك صانع الآيس كريم خاص.

فكيف تجعل الآيس كريم في المنزل؟ تعلم من عدد قليل من وصفات بسيطة.

الفانيليا، البوظة

إذا قررت معرفة كيفية القيام بذلكالآيس كريم في المنزل، في محاولة للبدء مع ملء الكلاسيكية. سوف تحتاج إلى المنتجات التالية: ربع لتر من الحليب، ربع لتر من كريم، واثنين من ملاعق كبيرة من السكر، أربعة أو خمسة صفار البيض، قليل من السكر الفانيليا. دعونا نبدأ إعداد الحلوى. يغلي ويبرد الحليب، فرك صفار مع السكر والفانيليا. يمكنك سوط مع خلاط، أو يدويا. صب بلطف الحليب بارد في كتلة البيض ووضع الخليط على نار ضعيفة. تقلب بشكل دوري حتى يثخن المنتج. إزالة من لوحة، والسماح لتبرد والانتقال إلى الثلاجة. بعد فترة من الوقت، خلط الخليط مع قشدة ونقل المنتج إلى الفريزر. كل بضع ساعات، فاز على الآيس كريم ومرة ​​أخرى تنظيفه إلى البرد.

بعد عدة تكرارات من هذا الإجراء، وملء محلية الصنع ممتازة تكون جاهزة.

آيس كريم الفاكهة

إذا كنت تريد أن تعرف كيفية جعل الآيس كريم دونكريم، حاول صنع الفاكهة الجليد. خذ خمسمائة ملليلتر من عصير البرتقال بدون اللب، مئة ملليلتر من الأناناس وستة ملاعق من السكر. سخن عصير البرتقال في حمام مائي، أضف السكر وانتظر حتى يذوب تماما، ثم صب في عصير الأناناس. صب الخليط على قوالب الآيس كريم والتجميد. وسوف يستغرق هذا حوالي اثنتي عشرة ساعة. عندما يصبح الخليط أكثر سمكا قليلا أثناء عملية التجميد، إضافة عصا الآيس كريم إلى كل قالب.

آيس كريم الفراولة

كنت أحسب كيفية جعل الآيس كريم في المنزلالشروط، والآن تريد التجارب؟ في محاولة لجعل الحلوى الفراولة. سوف تحتاج إلى ثلاثة صفار، ربع لتر من الحليب وربع لتر من الكريم، ومائة غرام من السكر الحبيبي، وكوبتين من الفراولة وبعض جوهر الفانيليا. مزيج الفراولة مع نصف السكر. وضعه في الثلاجة. الجمع بين صفار مع الحليب وبقايا السكر، والحرارة، وليس المغلي، بحيث تصبح كتلة متجانسة. اترك الخليط يبرد ويتحرك إلى الفريزر لبضع ساعات، اثارة في بعض الأحيان لجعل الملمس ناعم وناعم، بدون الحزم الثلجية. إضافة كريم، فانيلين، وإثارة، أعلى مع الفراولة والسكر. الحلوى الملونة واللذيذة جاهزة! إذا رغبت في ذلك، يمكن مزج الفراولة مع خلاط وإضافة مباشرة إلى الآيس كريم. معرفة كيفية جعل الآيس كريم في المنزل، يمكنك الخروج مع الوصفات الخاصة بك ومجموعات الذوق. سوف القلق حول الضرر لم يعد لديك، وسوف تتوقف حرارة الصيف أن تكون مشكلة.

</ p>