"قيصر" (لفة) - لذيذ وغير معقدة

مطعم للوجبات السريعة الآن بقوةقهر السوق. أصبحت شعبية بسبب الأطباق اللذيذة وغير معقدة التي يقدمونها لزوارهم. ولكن ليس من الممكن دائما زيارة هذه المؤسسات. لذلك ، يجب أن تكون قادرا على طهي هذه الأطباق في المنزل. واحدة من أكثر إبداعات الطهي المرغوبة التي تقدم مقهى من هذا النوع هي لفائف "قيصر". يمكن القيام به في المنزل ، إذا لم تكن هناك طريقة للذهاب إلى مكان ما.

وصفة بسيطة

إعداد "قيصر" (لفة) بسيط جدا. خذ 100 غرام من الدجاج، و 100 غراما من الجبن "البارميزان"، التورتيا، 150 ملليلتر من الزيت النباتي، صلصة تاباسكو قليلا، واثنين من فصوص من الثوم، ثلاث صفار البيض، والأنشوجة واحد، والتوابل حسب الذوق وإسفين الليمون. وصفة مصممة لخدمة واحدة من لفة.

اصنع الصلصة الحارة

أولا ، إعداد الصلصة لهذا الطبق. نختار النسخة الكلاسيكية. نضع في الخلاط الأنشوجة ، الثوم المقشر والملح والفلفل. كل هذا سحق. ثم يخلط صفار البيض مع الخردل الحلو وتصب هذا الخليط في الخلاط ، دون توقف الخفق. ثم يضاف الخردل. والنتيجة هي صلصة سميكة. الآن تحويلها إلى حاوية منفصلة ، إضافة صلصة تاباسكو وعصير الليمون. جميع المزيج جيدا ويغادر لبث. يجب أن يكون حوالي 150 ملليلتر من الصلصة.

قم بإعداد التعبئة ولف لفة

لجعل "قيصر" (لفة) ، يجب عليكينقع اللحوم. اختيار أسهل وصفة نقع الدجاج للدجاج. تُخلط صلصة الصويا والثوم المفروم والعسل السائل وتُسكب المزيج على صدر الدجاج. بعد 30 دقيقة سيغمر اللحم. ثم نضع اللحم على صينية خبز ونخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة. درجة الحرارة 200 درجة. في هذه الحالة ، يتحول اللحم العطاء والعصير. الآن نضع التورتيا في الفرن للتدفئة ، بحيث لا يتم كسرها. تغسل أوراق الخس وتجفف. الجبن ثلاثة على مبشرة. شحم Lapeshka مع صلصة ووضع عليها أوراق الخس. قطع اللحم إلى قطع ووضعها على رأس السلطة. كل ذلك يرش الجبن المبشور ويوضع في الفرن تحت موقد أو مقلاة. نحن بحاجة إلى قليه. نضع "قيصر" (لفة) على صحن ونقطعه قطريًا. كما ترى ، من السهل جدًا طهي هذا الطبق في المنزل. اتضح لذيذ "عبق القيصر" - لفة. يتراوح متوسط ​​سعره من 80 إلى 100 روبل.

الحقيقي "قيصر" (لفة)

هذه وصفة أكثر تعقيدًا وتتطلب المزيدكمية من المكونات. تحتاج ورقة نوري، 500 مل من الأرز والخل، و 150 غراما من الأرز، و 100 غراما من السكر، الليمون الربع، 40 مل من mirin، 40 غرام من لحم الدجاج المشوي، 10 غراما من الطحالب كومبو 20 غرام خيار، 20 غرام لحم الخنزير المقدد جيدة، و 20 غرام من الجبن، وبذور السمسم ، 20 غراما من الأفوكادو ، و 20 غراما من أوراق الخس. الطبخ صلصة مصنوعة من السكر وعصير الليمون والأعشاب البحرية وmirin. أضفه إلى الأرز المسلوق. بفضل صلصة أنها سوف تصبح أكثر لزجة. تنتشر على ورقة طبقة نوري الأرز ويرش عليه السمسم. تحويلها رأسا على عقب ووضع صدور الدجاج والجبن والخس ولحم الخنزير المقدد. ثم تأتي طبقة من الأفوكادو والخيار. نحن لفة لفة وقطعها إلى قطع. هنا هو خدم في مقهى "قيصر" المتخصصة (لفة). إن محتوى السعرات الحرارية ليس كبيراً ، لأنه لا يحتوي على مكونات تحتوي على نسبة عالية من الدهون. منتجات لإعداده يمكن شراؤها في مخزن التخصص، والتي لديها كل ما تحتاجه لالسوشي والقوائم.