البحث في الموقع

الفطائر اللذيذة - وصفة لللبن الزبادي

من لا يحب الفطائر؟ سوف يساعدون على جمع العائلة وراء شرب الشاي - هم المعشوق من قبل الكبار والأطفال. كل لندلدي لديه وصفة المفضلة الخاصة لهذه الطيبة. أقترح إعداد الفطائر الخصبة اللذيذة. وصفه الكفير بسيط جدا وسيستغرق بعض الوقت. حاول الاستفادة من نصيحة المقال ، وسيكون الوقت مفيدًا لحفل شاي لطيف.

الفطائر وصفة للالبان

لذلك ، دعونا نبدأ الطهي. في البداية ، سوف نفهم تركيبة المنتجات التي نحتاجها. هنا كل شيء بسيط جدا ، كل شيء ، كما هو الحال في الوصفات المعتادة. أعدت Oladushki (وصفة للالبان) من:

  • بالطبع ، الطحين في كمية 400 غرام أو أكثر ، اعتمادا على كثافة اللبن الزبادي.
  • منذ وصفتنا للفطائر على الكفير ، ثم ، بالطبع ، الكفير - 2 كوب.
  • زوج من بيض الدجاج.
  • السكر - حوالي 5 ملاعق كبيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • لمزيد من روعة وتفتيت العجين - الصودا (1 ملعقة شاي) ؛
  • زيت نباتي للخبز oladushkov.

Oladushki على الكفير: الوصفة
وصفة لدروب الشمس على الكفير

سيتم الحصول على الفطائر المورقة فقط في حالةإذا قمت بطهي العجين بشكل صحيح. بادئ ذي بدء ، ضرب الخلاط أو شوكة مع البيض والملح والسكر والصودا. يضاف الكفير إلى الخليط ويخلط جيدا مرة أخرى. نتأكد من عدم وجود ورم واحد. الآن حان الوقت لإضافة الطحين إلى العجين. كما ذكرنا أعلاه ، يجب تحديد الكمية بشكل مستقل ، اعتمادًا على كثافة اللبن ، والتي تعتمد بدورها على محتواها من الدهون. إذا كنت تتناول الكفير بدون دهون أو بمحتوى قليل من الدهون ، فستكون هناك حاجة إلى الدقيق أكثر. نسكب 400 جرام ونخلط ، وإذا لزم الأمر ، تصب تدريجياً حتى تصل العجينة إلى كثافة القشدة الحامضة. يجب أن تكون مختلطة العجين الناتجة بشكل جيد للغاية. لهذا فمن الأفضل استخدام خلاط أو خلاط. تغلب عليه حتى تختفي جميع الكتل - وهذا هو واحد من أهم الشروط ، فقط بهذه الطريقة يمكنك الحصول على فطائر الهواء الرائعة. وصفة الكفير توفر وقتك كثيرا. لا تنتظر حتى تأتي العجينة و "ترتفع". يقلب جيدا ، والعجين جاهز. يمكنك البدء في عملية الخبز.

نحن نخبز الفطائر

وصفة الكفير ، كما ترون ، ليست سريعة فحسب ، بل أيضاوبسيط للغاية. إذا تم استيفاء جميع النسب كما هو موضح في المادة، ثم التأكد من الحصول على طبق لذيذ. إذا كنت لا تزال على اتباع نصيحة المقترحة، وبعد ذلك يمكننا تجنب "التقليد" أن المحاولة الأولى، وفي حالتنا oladushek، يجب أن يكون مقطوع - كما تبين، لأن العادة في بداية عموم الخبز ولم استعد بما فيه الكفاية حتى والعصي العجين لها ، وليس لديها وقت للخبز بسبب درجة الحرارة المنخفضة. لتجنب هذا ، تسخين المقلاة جيدا قبل الشروع في الخبز. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي عليها. لا ينبغي أن تصب على الفور الكثير - حتى تتحول الفطائر دهني جدا من شأنها أن يحب ليس الجميع. إذا لزم الأمر ، يمكن دائما صب النفط. بعد ذلك، نقوم بجمع العجين في ملعقة طعام (أو مغرفة صغيرة، وهذا يتوقف على حجم ما كنت ترغب في الحصول على الفطائر)، غارقة في المياه، بحيث لا عصا ويكمن ذلك في المقلاة المعدة. يجب أن لا يتم حريق كبير جدا - كما احمر الفطائر وليس لديها وقت لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في الداخل. يجب أن يكون الحريق معتدلاً. انتظر حتى يكتسب الحزب الواحد خجل لذيذ، وتحويل كل oladushek. افعل الشيء نفسه مع الجانب الآخر.

الفطائر على وصفة اللبن الزبادي متعرج

كل إلى الطاولة!

هذا هو الفطائر جاهزة! سمحت لنا وصفة الكفير بتجديدها بسرعة وسهولة كما وعدت. اسكب الشاي حتى يصبح باردًا ، وادع الجميع إلى الطاولة! إلى الفطائر يمكنك تقديم الزبدة والقشدة الحامضة أو بعض المربى ، أو يمكنك ببساطة رشها بالسكر. يحب طفلي تناول الفطائر بالحليب المكثف. شهية طيبة!

</ p>
  • التقييم: