البحث في الموقع

كيسل، من، التوت البري

كيسل تحظى بشعبية كبيرة في روسيا والبلدان المجاورة، منذ أن اخترع هذا الشراب من قبل الروس. ولكن حتى أبعد من هذه الدولة يمكنك أن تقدم خيارات مختلفة لتناول مشروب لذيذ وصحية. وعلى الرغم من انه مألوف للكثيرين، لا يعلم الجميع بعض الأسرار الخاصة لطهيه.

كيسيل هو الشراب الذي يتم منعصير طبيعي أو مربى. بالمناسبة، تنتمي هلام التوت البري إلى واحدة من المشروبات الأكثر مغذية وصحية في العالم. والحقيقة هي أنه مع عصير هذا التوت المدهش يتلقى الجسم ليس فقط مفيدة للغاية فيتامين C، ولكن أيضا الكثير من العناصر الأخرى والفيتامينات والمعادن. ولكن هلام من التوت البري، وكذلك من أي بيري أخرى، يتطلب عصير سفيزيفيزاتوغو. فقط بهذه الطريقة يمكنك حفظ أكبر قدر ممكن من التوت الطازج. على الرغم من التوت الطازج هي أيضا مناسبة؛ ومع ذلك، للحصول على عصير، يجب أن يذوب.

كيف لطهي هلام من التوت البري نعرف بالتأكيد فيسيبيريا، حيث هو، في المقام الأول، المتنامية. وهي تحتاج إلى ظروف مناخية خاصة. بالمناسبة، ردود الفعل التحسسية لذلك ليست غير شائعة؛ وأنها ليست ذات صلة إلى حقيقة أن التوت لا ينتمي إلى المنطقة حيث يعيش الشخص، ولكن لأن عصيرها غنية جدا في الذوق واللون. كيسيل من التوت يجب أن يكون أحمر مشرق. على الرغم من ذلك، إذا كنت طهي عليه من التوت غير مهيأة تماما، ثم اللون قد تصبح شاحب أو حتى تختفي عند الطهي. لتجنب هذا، إضافة بعض عصير الليمون أو حمض الستريك إلى هلام التوت البري.

كيفية غلي هلام من التوت البري هو سؤال بسيط،الإجابات التي عدد قليل. أولا، يمكن أن يكون مستعدا من عصير مركزة تقلص. ثانيا، يمكن للمرء أن إعداد عصير التوت البري أن تركيز العديد من تمييع ولكن نفسه سيكون لذيذ. وقبل الغليان أو يغلف التوت البري إعداد عصير التوت البري provarivaya بشكل طفيف في كمية صغيرة من الماء والضغط، وسحق التوت والشراب الفاكهة على استعداد. الإجراء يتكرر عدة مرات، لذلك مورس تبين الكثير جدا.

لذلك، كيف لطهي هلام من التوت البري؟

أولا تحتاج إلى الضغط على عصير من التوت البري (1.5الزجاج) وتركه في مكان بارد في وعاء ليس عرضة للأكسدة. وبالتالي فإن عصير الاحتفاظ بجميع خصائصه، في حين أننا نستعد كل شيء آخر. ما تبقى بعد الضغط على عصير، تحتاج إلى صب الماء الساخن وتغلي لمدة 5 دقائق. وعلاوة على ذلك، ما حدث، فمن الضروري أن يجهد ويمسح من خلال غربال غرامة. وبالتالي فإن التوت البري سيعطي كل العصير الذي يحتوي عليه، والمواد المفيدة من الجلد سوف تذهب إلى الماء المغلي. ثم، سكب ¾ كوب من السكر في السائل الناتج ويتم إزالة الرغوة بعد الغليان. في هذا الوقت، تحتاج إلى إعداد النشا. يتم ذلك على النحو التالي: 1.5 كوب من النشا من البطاطا تولد في كمية صغيرة من الماء البارد، ثم تصفية وصب تيار رقيقة في السائل المغلي. يتم جلب كل هذا ليغلي، واثارة باستمرار. بعد أن بدأ الهلام يغلي، يضاف عصير التوت البري الباردة إليها.

بالطبع، هذه ليست الوصفة الوحيدة للهلام منالتوت البري. يمكنك فقط سحق التوت (من المستحسن استخدام الأواني والأدوات التي لا تتأكسد)، ثم المخفف بالماء بمبلغ 5 أجزاء، والسادسة - أن يترك لالنشا. الجزء الأكبر من الغليان جنبا إلى جنب مع شراب، ثم صب النشا تيار رقيقة، وهي مخففة في الجزء العصير وتصفيتها. فيرد ليغلي جميع هلام، ويحرك باستمرار. ثم يمكنك تصب في أطباق مصبوب وبردت.

بالمناسبة، إذا قمت بإضافة أكثر من اللازم في كيسلالنشا، وسوف تبدو وكأنها الحلوى ويمكن أن تقطع إلى أجزاء أو سكب على الفور في قوالب وأكل بعد التبريد مع ملعقة. وإذا النشا ليست كافية، فإن اللزوجة من هلام تكون صغيرة جدا. هذا الشراب هو أشبه كومبوت الغنية.

لذلك تعلمنا كيفية إعداد هلام من التوت البري. إذا كنت تظهر خيالك، ثم يمكنك الجمع بين ذلك مع أنواع أخرى من هذه الحلوى، على سبيل المثال، مع طبقات، من خلال إعداد كيسيل سميكة.

مشروبات لذيذة وصحية لك!

</ p>
  • التقييم: