كم عدد السعرات الحرارية في "أوليفييه"؟ تحديد قيمة السعرات الحرارية

في روسيا للعام الجديد يستعد الناس باستمرارهذه سلطة لذيذة باسم "أوليفييه". هناك العديد من أنواع هذا الطبق حسب المكونات. كل واحد منهم لذيذ ومغذي. كم عدد السعرات الحرارية في "أوليفييه"؟ كل هذا يتوقف على نوع الوصفة ، ولكن عادة ما يكون عند 100 غرام 200 كيلو كالوري على الأقل.

حقائق التغذية

كم عدد السعرات الحرارية في "Olivier" ، يعتمد على المنتجات المدرجة في تكوينها. تشمل الوصفة الكلاسيكية (100 جم) ما يلي:

• 7 غرام من البروتينات.
• 16 غرام من الدهون
• 8 غرام من الكربوهيدرات.

إذا كان الطبق لا يحتوي على المايونيز ، ثميتم تقليل محتوى السعرات الحرارية بنسبة 2 مرات تقريبًا. كم عدد السعرات الحرارية في "أوليفييه" بعد ذلك سيتم احتواؤه؟ في هذه الحالة ، سيكون المؤشر 110 كيلوكالوري لكل 100 غرام ، ويسمى هذا الطبق "سلطة الشتاء" ، "سلطة اللحوم" ، وإذا كان يحتوي على الدجاج ، ثم "Stolichny". هناك الكثير من الوصفات المختلفة ، بما في ذلك تلك التي تستخدم طرائد البندق وطيور عنق الرحم وأوراق الخس.

خصائص مفيدة "أوليفييه"

ماذا ستكون فائدة الجسم إذا كنت تأكل هذه السلطة اللذيذة؟ لتحديد هذا ، تحتاج إلى التعرف على تكوين الطبق.

تشبع الخضار المسلوقة بالفيتامينات والألياف النباتية ، وهي ضرورية للتشغيل السليم للمعدة والأمعاء.

تتكون الوصفة الكلاسيكية من اللحم قليل الدسم ، وبالتالي فإن السلطة منخفضة السعرات الحرارية والقلبية.

في البيض ، هناك أحماض أمينية ضرورية للجسم. الخيار المملح يسمح لك بالحفاظ على توازن الماء والملح في وقت العيد.

إذا بدلاً من المايونيز استخدم صلصة محلية الصنع ، والتي لا تحتوي على مواد حافظة ومعززات للنكهة ، فستزيد الأداة المساعدة "أوليفييه".

البازلاء الخضراء بمثابة مصدر للبروتين النباتي.

لتقليل قيمة الطاقة في الطبق ، يتم تقديمه مع القشدة الحامضة أو الزبادي مع عصير الليمون.

ضرر للخس

وتشمل السلبيات من هذا الطعام لذيذاستخدام خلع الملابس العالمي - المايونيز. يحتاج الجسم إلى إنفاق الكثير من الطاقة والوقت لهضمه ، لذلك فهو عبء للمعدة. وبسبب هذا ، لا ينبغي استخدام "أوليفييه" في أمراض البنكرياس.

تعتمد فوائد ومضار الطبق بشكل كبير على وصفته. يمكن استبدال منتجات السعرات الحرارية بأطعمة مغذية أقل. ثم سيكون أكثر فائدة. إذا كنت لا تزال تضيفها ، ثم في الحد الأدنى من المبلغ. في هذه الحالة ، يكون المقياس هامًا حتى لا يكون هناك إفراط.

اوليفييه بالدجاج والمايونيز

مزايا السلطة الكلاسيكية هي أنك لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لإعدادها. للتعامل معها سوف تظهر في كل عشيقة. ماذا تشمل؟ يتم إعداد الطبق مع:

• البيض.
• صدر دجاج
• البصل الأخضر.
• البطاطا.
• خيار مخلل
• الشبت.
• البازلاء.
• مايونيز قليل الدسم.

كم عدد السعرات الحرارية في "Olivier" مع المايونيز؟ في هذه الحالة ، يكون 100 جرام لكل 100 جرام 100 سعرة حرارية. هذه الوصفة تعتبر غذائية. جزء من المنتج يحتوي على 13 غرام من البروتين ، 4 غرام من الدهون ، 2.5 غرام من الكربوهيدرات. كم عدد السعرات الحرارية في "Olivier" سيكون ، إذا بدلا من الدجاج إضافة لحم البقر والجزر؟ المؤشر يساوي 150 سعرة حرارية.

سلطة مع النقانق

بالنسبة للسلطة ، المعدة للسنة الجديدة ، استخدم المنتجات التالية:

• بيض الدجاج.
• السجق المطبوخ
• خيار مخلل
• بطاطس مطبوخة
• البصل.
• البازلاء.
• المايونيز.

كم عدد السعرات الحرارية في "أوليفييه" مع السجق؟ في 100 غرام يحتوي على 205 سعرة حرارية. للحفاظ على الفيتامينات ، يجب طبخ الخضار في قشر. لتقليل السعرات الحرارية ، تحتاج إلى إضافة المايونيز قليل الدسم.

ضرر على الصلصة المفضلة لديك

في نظام غذائي صحي ، لا يستخدم المايونيز ،لأنها تحتوي على سعرات حرارية ، كما تحتوي أيضًا على إضافات مختلفة. علاوة على ذلك ، يقاطع طعم المنتجات الأخرى. لديها الدهون غير المشبعة. هذا زيت نباتي خاص لا يمكن امتصاصه في الجسم ، لكنه يتراكم على الأوعية والأعضاء الأخرى. أولئك الذين يتبعون الرقم ، المايونيز غير مستحسن.

العديد من هذه الدهون في تنوع الضوءصلصة. لديها معززات الذوق خلقت بشكل مصطنع. لديهم تأثير سلبي على المعدة. والمواد الحافظة الواردة تؤثر سلبًا على الجسم بأكمله. من المستحسن استبدال المايونيز بالصلصات الطبيعية. قشدة حامضة ممتازة ، والتي فوائد المنتج.

يمكنك أيضا إعداد منتج محلي الصنع ذلكيعتبر مفيدا. ويشمل المكونات الطبيعية اللذيذة. سيكون الخيار الأفضل لأولئك الذين لا يريدون التخلي عن أطباقهم المفضلة ، يرتدون المايونيز. ثم سوف يكون الضرر فقط في السعرات الحرارية العالية. إذا كنت تستخدم المايونيز في المخزن ، فيجب أن يكون ذلك ضمن القاعدة ، لأن الكمية اليومية منه هي ¼ من الحجم الإجمالي للكربوهيدرات. تذكر أن أي فائض ضار بالصحة.

سلطة مع القشدة الحامضة

كم عدد السعرات الحرارية في السلطة "Olivier" سيكون ، إذا كان فيهل القشدة الحامضة تستخدم للتعبئة؟ في 100 غرام سيكون هناك 210 سعر حراري. على الرغم من أن المؤشر في تزايد ، ولكن سيكون هناك المزيد من الاستفادة من إعادة التزود بالوقود. هذا الطبق له طعم رائع ومظهر جذاب.

لتقليل قيمة الطاقة للمنتجتحتاج إلى تناول القشدة الحامضة مع قليل الدسم أو استخدام اللبن منخفض السعرات الحرارية. Salad "Olivier" لذيذ جدا لدرجة أن الكثيرين لا يريدون حتى عد السعرات الحرارية ، لأنه لا يمكن التخلي عنها.