البحث في الموقع

حبوب السلسلة: وصفات الطبخ

بعض البلدان ، وخاصة تلك التيتقع في جنوب أوروبا ، إلا أنها تحب الفاصوليا. يستخدم الاحترام الخاص لهذا المنتج لتظهر في بلغاريا. لقد تعلم عدد كبير من سكان بلدنا ما هو الفول ، بالتحديد بفضل raznosolam الرومانية والبلغارية والهنغارية.

الفاصوليا سلسلة ، وصفات منهاسننظر اليوم - منتج مثالي ليس فقط للإطفاء والطهي ، ولكن أيضًا للتجميد والتعليب. من خلال طرق الطهي هذه يمكنك الاحتفاظ بالحد الأقصى من الفيتامين C والكاروتين في المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاصوليا الخضراء ، مثل البازلاء ، على بروتين في تركيبها ، حيث تكون تركيبة الأحماض الأمينية مشابهة إلى حد كبير للحوم.

كيفية تحضير الفاصوليا الخضراء؟ وصفات لإعداده هي العشرات. تسرد المقالة وصفتين بسيطتين نوعًا ما ، ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق. علاوة على ذلك ، فهي مفيدة للغاية! جربها!

فاصوليا سلسلة: الطبخ مع البيض والطماطم

المكونات:

- حبوب الفاصوليا - حوالي 400 غرام ؛

- البصل - 2 صغير أو كبير الحجم ؛

- الطماطم - 2 أو 3 قطع.

- خضار من الكزبرة أو البقدونس (حزم كبيرة) ؛

- الثوم - 1 أو 2 فصوص

- بيض الدجاج - 2 قطعة.

- ملعقة صغيرة من الملح ؛

- فلفل أحمر مطحون قليلًا ؛

- زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

شطف الفول جيدا وقطع إلى قطع. يجب أن يكون طول كل منها حوالي 5-6 سم. إنه لشيء رائع أن تقطع الفاصوليا بمقص بسيط.

قطع مكعبات صغيرة إلى بصل صغير. وعلاوة على ذلك سوف تحتاج إلى أن تقلى في الزيت النباتي حتى يظهر اللون الذهبي الفاتح.

الآن يتم إضافة الطماطم إلى البصل المقلي ، وكل هذا معا يستحق أيضا القلي حتى تصبح الطماطم صلصة الطماطم سميكة. من المهم للغاية أنه في الوقت الذي تنتهي فيه من التسقية ، ستحصل على صلصة مطبوخة على البخار وسميكة وغير مائي تمامًا.

في حين يتم طهي الطماطم (البندورة) ، تحتاج إلى غلياننصف الفاصوليا المطبوخة. للقيام بذلك ، يتم وضع المنتج المقطوع بالفعل في الماء المغلي ، والذي يكون بالضرورة مملوءًا بشكل طفيف. طهي الفاصوليا حوالي 10 دقائق. يجب الحرص على عدم هضم المنتج بأي شكل من الأشكال ، وإلا فإن الفول سوف يكون طريًا جدًا ، وهذا غير مناسب لهذا الطبق. لاحظ أن وقت الطهي قد يختلف قليلاً ويعتمد على الفول نفسه.

ثم يتم وضع الفاصوليا المطبوخة في مقلاة ، حيث يتم قلي البصل والطماطم. الآن كل شيء تحتاج إلى تقلى مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. فقط لا تنس أن تحرك كل شيء في كل وقت.

الخطوة التالية هي إضافة الملح وإضافة صغيرةكمية الفلفل الأحمر والخضر المفروم في طبق. كل شيء مختلط جيدا. الآن تغلب على البيض ، وتحريكهم باستمرار ، والوصول إلى الدولة عندما تتوقف عن وجود اتساق السائل.

يبقى لإضافة الثوم المفروم ، لا يزالمرة واحدة مختلطة ، ويمكن أن تقدم على الطاولة. يتم تقديم فاصوليا الخيط ، وصفات التي تعلمت الآن ، الساخنة أو الدافئة ، ولكن ليس البرد. شهية طيبة!

الفاصوليا باليونانية

الفاصوليا الخضراء مطهو ببطء ، طريقة التحضيرالتي تكتشفها الآن ، هو طبق لذيذ للغاية مصنوع من حبوب الفاصوليا ، وينطفئ في صلصة الطماطم. يمكن أن يسمى هذا الطبق بسيطة وصحية وشهية جدا.

المكونات:

- 500 غرام من الفاصوليا.

- بصل

- 3 فصوص من الثوم

- 200 غرام من زيت الزيتون.

- معجون الطماطم.

- طماطم واحدة

- النعناع والبقدونس.

- اثنين من البطاطس.

- اثنين من الجزر.

- كوب من الماء.

طريقة التحضير:

قشر البطاطا واقطعها إلى شرائح. نقطع البصل ونقلى حتى يصبح لونه ذهبيا. تضاف الفاصوليا إلى البصل ومعجون الطماطم وجميع المكونات الأخرى. الآن كل ما تحتاجه لملء الماء ، والغطاء والحساء حتى ينضج. عندما يكون الطبق غير جاهز بعد ، اعلم أنه يمكن أن يحترق. لتجنب هذا ، تحتاج إلى صب كمية صغيرة من الماء.

الآن أنت تعرف كيفية تحضير الفاصوليا الخضراء. وصفات بسيطة للغاية ، ولكن فاتح للشهية جدا.

</ p>
  • التقييم: