البحث في الموقع

ملاحظات الطهي: الكافيار لذيذ من باتيسونس لفصل الشتاء

كل صاحب مؤامرة الأسرة ، حيث يمكنك زراعة الخضار والفاكهة المختلفة ، على دراية من الازعاج من حصادها لفصل الشتاء. وبطبيعة الحال،

رو من patissons لفصل الشتاء
مثل هذا العمل يتطلب الوقت والعمللكن كل شيء يؤتي ثماره مائة ضعف - إنه من الجيد أن نفتح مرطبان من المربى أو الكافيار النباتي ونأكله في موسم بارد. بعد كل شيء ، الأطعمة المعلبة هي المصدر الرئيسي للفيتامينات الطبيعية في فصل الشتاء. بين محاصيل الخضروات المحبة للحرارة تستخدم على نطاق واسع patissons. منها يمكنك طهي مجموعة واسعة من الأطباق - من المربى إلى السلطة. على سبيل المثال ، يعرف الكافيار من الكافيار بطعمه الممتاز. لفصل الشتاء يمكن شراؤها بكميات كبيرة. النظر في الوصفات الرئيسية لهذا الطبق.

ثقافة الخضروات

الكافيار من patissons (لفصل الشتاء فمن الممكن للتحضيربالفعل من الحصاد الأول) يتميز بمذاقه الممتاز ومحتوى السعرات الحرارية. من المعروف أن ثمار هذا النبات تحتوي على العديد من المواد المفيدة (الفيتامينات B ، PP ، C ، الكاروتينات ، البكتين ، إلخ). الاستساغة والقيمة الغذائية لل patissons هو أعلى من ذلك بكثير مقارنة مع الكوسة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الثقافة لها خصائص طبية ، حيث ينصح باستخدام المنتج المذكور في حالات ارتفاع ضغط الدم ، وأمراض الكبد ، والقرحة ، والتهاب الكلى ، وفقر الدم ، إلخ.

الكافيار من patissons لفصل الشتاء: وصفات

المكونات اللازمة:

  1. الكافيار من patissons
    تحتاج Patissons (1 كجم) لقطع قطع صغيرة والبني في الزيت. بعد ذلك ، ختم الشرائح وقطعها مع مطحنة اللحم.
  2. البصل (حوالي 500 غرام) مفرومة ومقلية.
  3. الثوم (وسط الشرائح 2) والأعشاب المختلفة (مثل الشبت والبقدونس 5 ز) لتقطيع ومزيج مع الملح (20 غراما).
  4. يتم الجمع بين جميع المكونات ، متبلة بالخل (6 ٪35 جم) وسكر (10 جم) ويتم نقلها إلى وعاء زجاجي. يجب تعقيم البنوك لمدة 75-90 دقيقة. (اعتمادا على حجم الحاوية). بعد ذلك ، نشمر الفراغات واتركها لتهدأ (يجب أن تنقلب الأطباق رأساً على عقب مع رقبة).

الكافيار من patisson لفصل الشتاء هو أيضا جيد للطبخ بطريقة أخرى. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى:

  1. اقطع الخضار (1 كجم) إلى شرائح وطهيها.
  2. قلي البصل (100 جم) ، الثوم (50 جم)الشبت والبقدونس (حوالي 15 غرام) لطحن. خلط كل شيء وإضافة إلى patissons المعدة. يوضع السكر (حوالي 10 جم) ، والملح ، والخل (9 ٪ ، 2 ملعقة) والفلفل الأسود (3 غرام).
  3. يتم توسيع الخليط المحضر في وعاء ويتم تسخينه لمدة ساعة في مقلاة من الماء المغلي.
  4. تدحرجت القوالب وتهدأ ، مما يضع الحاوية أسفل الرقبة.

قضبان من patissons
الكافيار من البيسونات ليس سيئا مع إضافة عصير الطماطم أو الهريس. لإعداد مثل هذا الخيار ، يمكنك استخدام المعلومات التالية:

  1. اقطع الخضار (1.2 كجم) إلى شرائح واخبزيها في الفرن. بعد ذلك ، تطحنهم في مفرمة اللحم.
  2. قطع البصل ناعما (حوالي 4 قطع.) وممر في هريس الطماطم (2 ملاعق طعام). إضافة patissons هنا وعقد أكثر من ذلك بقليل على حرارة منخفضة. الموسم مع التوابل: 3 ٪ الخل (ملعقة صغيرة) ، والتوابل (حسب الذوق).
  3. انشر الكتلة في حاويات معقمة وقم بسدها.

يمكن إجراء حزم من patissons ،تجريب مختلف المضافات. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام البازلاء الحلوة ، الفجل ، أوراق الغار ، بذور الكراوية ، الفلفل الحار وغيرها. يوصى بتناول هذا الطبق كعلاج إضافي: فهو مدمج تمامًا مع أطباق اللحوم.

</ p>
  • التقييم: