كعك أنيقة مع الروبيان

Canapes هي شطائر صغيرة تزن لاأكثر من 60 جرام ، لا يزيد سمكها عن سنتيمتر واحد وقطرها 4 سم ، ويتم إعدادها في أي ملف تعريف ارتباط أو على الخبز. خدمة canapés كوجبة خفيفة لتناول العشاء ، لتناول الشاي أو القهوة أو قبل العشاء. شكل يمكن أن يكون لها الثلاثي ، مستديرة ، مربعة ، الماس أو أي دولة أخرى.

من الأفضل استخدام الخبز الكثيف ، قديمة بعض الشيءوليس اسفنجي. يمكن أن تكون القاعدة الطبيعية متنوعة للغاية. ويشمل ذلك الأسماك والمأكولات البحرية والجبن واللحوم والعديد من المنتجات الأخرى. أنيقة جدا ، على سبيل المثال ، تبدو canapé مع الروبيان.

يمكنك تزيين المقبلات بالزيتون والأعشاب الطازجةالبقدونس والليمون والبيض الحاد المفروم والبصل الأخضر والتفاح الطازج والتوت البري والفلفل الأحمر المتبل والمكونات الأخرى. بشكل عام ، العديد من المنتجات مناسبة للزينة ، لذلك تحتاج إلى الاسترشاد بتفضيلات الأذواق الخاصة بك. يجب وضع هذا النوع من السندويشات قبل أن تخدم على الطاولة ، لفترة من الوقت في الثلاجة ، بحيث المنتجات إلى عصا الخبز ضيق بما فيه الكفاية.

على عكس السندويشات التقليدية التقليدية ،يتم إعداد Canapes حصرا مع منتجات لذيذة خاصة. في كثير من الأحيان حتى مع حساسة. واحدة من هذه هي الكانابيه مع الكافيار الأحمر ، والتي ليست جميلة ولذيذة فحسب ، ولكنها أيضا مفيدة للغاية.

يتم تقديم هذه السندويشات على أطباق عالية أوالساقين منخفضة. وهي موضوعة في طبقة واحدة ، وتوضع مقالي لون واحد في مجموعات أو صفوف ، فقط بترتيبها الذي يزيّن الطاولة. يتم تغذيتها بمقبس أو شفرة أو سكين. على سبيل المثال ، يتم ثقب التونة مع الجمبري مع سيخ أو شوكة ، والتي يتم أخذها معهم. إذا كانت السندويشات صغيرة جدًا ، فعندها تؤكل مع شوكة ، وإذا كانت صغيرة أكثر بأيديها. عادة لا يتم تقديم أكثر من خمسة أنواع مختلفة من المقبلات ، على أساس مبلغ لا يتجاوز 10 شطائر للشخص الواحد.

يتم إعداد بعض من canapes بما فيه الكفايةببساطة ، وبعض تتطلب ، بالإضافة إلى الوقت والمهارة ، أيضا الخيال. لذا ، لا يكون من الصعب تزيين المقبلات مع القريدس ، بعد وصفة واحدة. للقيام بذلك ، قطع مكعبات صغيرة جدا من صفار البيض (حاد) وتكمن في ذيل الروبيان. لشرائح صغيرة (حوالي 1 سم مربع) ، فصل لحم الخنزير ووضع كل من الفصوص في وسط الروبيان. مفروم فرما ناعما جدا البصل رش كل الروبيان. اتضح مثيرة للاهتمام للغاية والأصل.

النظر في وصفات مع canapés الروبيان ، وصفةلا يمكن أن يساعد المطبخ الصيني في جذب الانتباه. لإعداد هذه السندويشات الخفيفة ، ستحتاج إلى القريدس مباشرة ، بالضرورة كبيرة (500 غرام) ، وبالطبع شرائح الخبز (رقيقة). سوف تحتاج إلى بيضة (1 قطعة) ، الفلفل ، النشا (2 ملعقة كبيرة) وحفنة من البصل. وأيضا صفار البيض واحد (المسلوق) والملح ولحم الخنزير والزيت النباتي للقلي عميق.

للبدء ، قشر الروبيان ، وتركذيول يمسها. تخلص من الشجاعة السوداء. ثم يخلط البيض نيئة مع الفلفل ، النشا والملح. هنا ، غمس الروبيان واخلط جيدًا بحيث يغطي الخليط الروبيان تمامًا.

بعد ذلك ، قطع الخبز من شرائح الخبز وقطعها في النصف. على كل جزء من نصفين وضع على الروبيان ، والضغط عليه بخفة في فتات الخبز. فرك بلطف بقايا خليط النشا على الروبيان. ل 2-3 من هذه tartinki الروبيان وضعت في مقلاة عميقة مع الزيت النباتي ساخنة. الشواء حتى الجمبري جاهزة ، والخبز لن تكون مغطاة بقشرة ذهبية. عندما يتم تصريف كل الزيت من السندويشات ، فإن المقبلات مع الروبيان جاهزة للتقديم على المائدة.

قيمة في canapé ليس فقط الذوق ، ولكن أيضا مظهرها الخارجي. ولذلك ، من الضروري محاولة جعلها تسليط الضوء الحقيقي في مجموعة متنوعة من أطباق الأعياد.