سريعة ولذيذة ومتنوعة: القطع مع الفطر والجبن في الفرن

إنه لذيذ لتناول كل شيء ، وساحقمعظم الناس يفضلون رؤية اللحم على مائدتهم. يتم الكشف عن الجودة بشكل كامل عندما يتم طهي قطعة كاملة ، على سبيل المثال ، في شكل قطع. ومع ذلك ، يعتقد البعض أنه عندما يفقد اللحوم جزء كبير من العصير. والبعض الآخر يتجنب بشكل عام هذه الطريقة في التحضير - الذي يرجع إلى الكولسترول السيئ السمعة ، الذي يعاني من مشاكل صحية. وكلاهما ، يجدر محاولة إعداد القطع مع الفطر والجبن في الفرن.

الايجابيات من الخبز

المعالجة في الفرن تترك اللحومنعومة والعصير المعلقة. حتى الأجزاء القاسية من الجثة تخفف من "مزاجها" ولا ترهق الفك كثيراً. وإذا صنعت قطعًا من الفطر والجبن في الفرن ، فستضيف المكونات الإضافية النكهة والطعام اللذيذ.

وبالنسبة للمعدة ، يعد اللحم المخبوز أكثر صحة. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل استيعابها والحفاظ على جميع خصائصها المفيدة. ومن الجاذبية أيضًا أن يتم إعداد هذا الطبق بسرعة ولا يتطلب الوقوف فوق الموقد وزيادة اليقظة.

اللحوم الأكثر شعبية

دعونا نبدأ مع لحم الخنزير - وهذا هو الأكثر تقليديةالاختيار، في معظم الأحيان عن القطع (مع الفطر والجبن في الفرن كذلك) تجعل من خروج منه. على أجزاء اثنين سوف تحتاج البصل واحد ومائة غرام من الفطر (أسهل طريقة لشراء الفطر، ولكن تجد الفطر البري - الحصول حتى ألذ)، 2 ملاعق مايونيز (وبطبيعة الحال، المقاصف)، و 100 غرام من الجبن (من الصعب، لا تنصهر).

وفقا لهذه الوصفة ، فإن اللحم لا يعالج الكثيررقيقة ، يتخلله ، المملحة. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك ، جنبا إلى جنب معها. يتم تقطيع البصل والفطر المحضرة في زيت قليل الدسم (يبدأ بالأول ، ثم يضاف الثاني). يجب أن تحصل على خليط رديء ، وليس مائي ، وإلا ستصبح قطعتك مع الجبن والفطر طازجة بدلاً من خبزها.

يتم تسخين الفرن حتى 180 ^حولS. يتم طهي المقلاة أو المقلاة بالزيت ، حيث تنتشر المقالي. عليهم - فطر مع البصل ، تحتاج إلى صب المايونيز في الأعلى ورش الجبن المبشور. في الفرن ، عقد لمدة 40-45 دقيقة. سترى كيف ستكون جاهزة - سوف تذوب الجبنة وتصبح لون بني فاتح جميل.

الخيار الغذائية

أولئك الذين لا يحبون لحم الخنزير ، حفظ الرقم أويتبع توصيات الطبيب ، يمكن أن تجعل القطع مع الفطر والجبن في فرن الدجاج. سوف 200 غرام شرائح منه يذهب عدد قليل من الفطر والجبن المبشور وبضع فصوص من الثوم، الطماطم (فيليه غض جدا لا داعي للتخفيف) والليمون - التي تحتاجها لتصبح الدجاج أكثر عطرة.

معارك اللحوم ، وبعناية فائقة ، لذلكraslohmatilos على ألياف فردية. الملح والفلفل - كالعادة ، بالإضافة إلى الثوم المسحوق ويرش بعصير الليمون في الأعلى. ساعة من شرائح سوف تنقع في هذا التكوين. البصل والفطر - كما في الوصفة السابقة ؛ يتم قطع الطماطم مع لوحات. لكن شرائح الدجاج أمام الفرن يجب أن تُقلى بسرعة حتى لا تنهار عندما يتم خبزها. بعد ذلك ، يتم إضافة جميع المكونات ، كما هو الحال في النسخة مع لحم الخنزير ، فقط الجبن لا يزال الطماطم podkovyvaetsya. يتم تسخين الفرن في هذه الحالة فقط حتى 150 ^حوليتم تخفيض C ، ووقت الخبز إلى 20 دقيقة. لكن النتيجة ليست غذائية فحسب ، بل لذيذة أيضًا.

عشاق لحوم البقر

هذا اللحم أكثر صعوبة في التحضير من الآخرين ، لا أحديقول. ومع ذلك ، فهي في البداية أكثر صرامة من لحم الضأن أو الدواجن أو لحم الخنزير. ولكن يمكن صنع شرائح مع الفطر في الفرن من اللحم ، إذا كنت تعرف بعض الحيل.

بادئ ذي بدء ، تأخذ لحم العجل - هو العطاء وأعدت أسرع. التالي: يفضل أن يكون اللحم بعد قطعه إلى أجزاء ثم ينقع بالتبريد. أسرع وأسهل - في الكفير العادي قليل الدسم. ساعة كافية لهذا ، يجب فقط أن يتم مسح الكفير بعناية. سر آخر: تحارب لحوم البقر رقيقة قدر الإمكان. والفروق الدقيقة الأخيرة: قبل إضافة جميع المكونات إلى كومة ، يتم لصق اللحم في الفرن لمدة عشر دقائق دون المكونات الأخرى. وفقط بعد هذا الوقت وضع عليها البصل مع الفطر والجبن المبشور. للشحوم مع المايونيز؟ حسب تقديرك. من حيث المبدأ ، بعد التخليل لحم البقر وهكذا سوف تكون لينة ، ولكن نريد - إعادة التأمين. خبز مثل لحم الخنزير.

حتى لو كنت متعبا بعد العمل لبناء أي من هذه القطع مع الفطر والجبن في الفرن، يمكنك بسرعة وسهولة. اختيار اللحم ترضيك - وتذهب!