كيفية جعل سلطة من الفجل مرجلان؟

العصير والفجل الأخضر الحلو أو الفجليتمتع بشعبية كبيرة بين شعوب آسيا ، لأنه أيضا مفيد جدا. في تكوين الفجل هناك أيضا العناصر الصغيرة بكميات كبيرة ، والزيوت الأساسية ، والأحماض العضوية. يحسن الهضم ويساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم. لهذا ، يتم استخدام الفجل Margelan الطازجة ، مضيفا إلى جميع أنواع السلطة.

سلطة الفجل لذيذ من مارجلان: وصفة تحت اسم "أوزبكستان"

تم طهي هذه السلطة لأول مرة ليس فيهاأوزبكستان ، على الرغم من اسمها ، وفي موسكو حوالي عام 1950. قرر الطهاة الأوزبكيون الذين يعملون في أحد المطاعم في العاصمة إدخال الروس إلى منتجاتهم الوطنية وإعداد سلطة من فجل مارجلان ، الذي يعتبر وطنه هو هذا البلد الآسيوي بالتحديد.

في بداية إعداد هذا لذيذالخس يجب تنظيف الفجل ، وقطع إلى ألواح طويلة وينقع في الماء المملح لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت ، قطعة من لحم البقر قليل الدسم والملح والفلفل ، وجعل جيوب صغيرة في اللحوم ووضع شرائح الثوم فيها. تحويل اللحم إلى احباط (2 طبقات) ويخبز في الفرن (30 دقيقة في 200 درجة). بعد ذلك ، يمكنك أن تفعل البصل. يجب أن يتم تقطيعها إلى حلقات رفيعة ، كل واحدة منها يجب أن تكون ملفوفة بالدقيق والمقلية في الزيت الساخن حتى تصبح رديئة. حلقات الانتهاء الجافة على منشفة ورقية.

عندما يكون اللحم جاهزًا ، يجب تبريدهوتقطع إلى ألواح طويلة مثل الفجل. بعد ذلك ، يمكن حصاد سلطة من الفجل Margelan. على لوحة مسطحة تكمن أولا شرائح الفجل ، ثم اللحم والمايونيز وحلقات البصل المقلية. يتم خلط السلطة مباشرة عند تقديمها على الطاولة.

إعداد سلطة من الفجل المارشيل والتفاح

لإعداد هذه السلطة ، ستحتاج فقطاثنين من المكونات الرئيسية - تفاحة وفجل. يحتاجون إلى تنظيف (تفاح من اللب ، والفجل من قشر) وتقطيعها إلى شرائح رقيقة (يمكنك صرها). الآن دعونا نملأ السلطة. للقيام بذلك ، ادمج في وعاء منفصل من زيت الزيتون (35 مل) ، الخل البلسمي الأبيض (ملعقتان صغيرتان) أو نفس كمية عصير الليمون ، بالإضافة إلى القليل من الملح والقرفة. إثارة.

سلطة من مارغلان الفجل مع التفاح إذا رغبت في ذلكيمكن تزيينها بالخضرة الصغيرة ، التي ينمو الكثير منها على حافة النافذة ، وشبت الكرنب. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق مفيد يلائم تماما أي قائمة النظام الغذائي.

سلطة من الفجل الحلو مع الدجاج والمايونيز

هذه سلطة لذيذة وشهية بفضل الفجليصبح أكثر العصير ومنعش. لإعداده ، من الضروري أن تقلى البصل والفطر ، وتغلي صدور الدجاج ، صر الفجل وقطع الشبت الأخضر. بعد ذلك ، قم بخلط جميع المكونات في وعاء واحد وتوابل السلطة مع المايونيز.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع البصل الأخضر في السلطة أو استخدامه كزينة.

سلطة الخضار من الفجل والتفاح والجزر

سوف تحظى سلطة الفيتامين هذه بسمعة خاصة لدى الجميعأتباع نظام غذائي صحي ، لذلك تبين أن تكون منخفضة السعرات الحرارية ومفيدة. لجعله ، يجب عليك أولا قطع الخضار والفواكه. للقيام بذلك ، يتم مسح التفاح من اللب وقطع مباشرة في الجلد مع مكعبات كبيرة. ثم تحتاج إلى قطع نفس قطعة من الفجل المقشر. ثم قطع على طول الخيار وختمها كما هو الحال بالنسبة للسلطة. أضف ساق الكرفس المفروم والجزر المبشور (يمكن استبداله بشمندر).

الآن جميع المكونات تحتاج إلى أن تقترن جرجيرأو الجرجير ، إضافة الخضرة الصغيرة (اختياري). نقطع سلطة فجل Margelan مع زيت الزيتون وعصير الليمون ، ومزيج. ضعي الطبق على طبق ورشّه ببذور دوار الشمس المقشّرة.

وصفة للسلطة من الفجل والجزر المارشال

هذه السلطة بسيطة وسريعة التحضير ليست أقل من طعم الأطباق الأخرى الأكثر دقة.

لجعله ، تحتاج إلى الجزر والفجلقشر وشبكة كبيرة. ثم يتم خلط السلطة من الفجل مارغلان مع الجزر ، متمرس مع الزبدة وعصير الليمون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الملح والفلفل حسب الذوق. تقدم مع الأرز المسلوق أو البطاطس.

سلطة الفجل الكوري

لإعداد هذه السلطة مفيدة ستحتاج فقط الفجل والكثير من التوابل ، والتي سوف تجعل هذا الطبق الكورية حقا.

لذا ، فإن الفجل الأخضر الغني يحتاج إلى تنظيف وقطع إلى شرائح رقيقة. ثم تحتاج إلى إضافة إلى سلطة 20 غراما من الملح، وتخلط جيدا. السماح للوقوف لمدة 5 دقائق، ثم تصفى كل السائل الناتج. الآن يمكنك إضافة الفجل سلطة Margelan بقية المقادير: الثوم المفروم (شريحة 1)، والخلايا الجذعية الثوم والخل (2 ملعقة صغيرة) والسكر والفلفل الحلو الحاد (في ½ ملعقة صغيرة). مزيج أيدي سلطة، ثم قم بإضافة بذور السمسم في ذلك. مرة أخرى تخلط جيدا وجاهزة للعمل مع الأرز المسلوق.

سلطة تركية مع الفجل المارجران: وصفة مع الصورة

لإعداد هذه السلطة تحتاج 1حزمة من أوراق الخس ، الفجل الأخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة ، وقطع من تركيا المسلوق (200 غرام). وضعت جميع العناصر بشكل جيد على لوحة مسطحة وسكب مع صلصة. هو فيه وهو أبرز هذا الطبق.

للحصول على صلصة لذيذة تحتاج إلى البدءقطع ¼ من ساق الكراث في الخلاط ، ثم أضيفي الخضر واستمر في الخفق لمدة دقيقة أخرى. يضاف المايونيز (½ ملعقة كبيرة) ، القشدة الحامضة (ملعقتان كبيرتان) ، 30 مل من الحليب ، بالإضافة إلى الخل (ملعقتان صغيرتان) ، ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح (½ ملعقة صغيرة). مرة أخرى ، كل شيء جيد للتحرك ويمكنك صب الصلصة على طبق. قبل التقديم ، يرش الخس من فجل Margelan بالفلفل الأسود. شهية طيبة!

سلطة من الفجل مع البيض والقشدة الحامضة

سلطة من الفجل الأخضر الحلو والعصير مع البيضالتحضير السهل. أولا تحتاج إلى غلي البيض (3 قطع) وقشر الفجل. ثم يجب أن يكون كل من المكونات المبشور ومحنك مع القشدة الحامضة (50 مل). إذا لزم الأمر ، يمكن أن تململ سلطة. شهية طيبة!