البحث في الموقع

وصفة الكوسا يطبخ: أطباق صحية لكل يوم

الخضروات ragout في مرجل أو الأواني هي واحدة منالأطباق الأكثر فائدة بفضل المكونات الطبيعية فحسب ، بل أيضا تقنية الطهي. والحقيقة هي أنه عندما يتم إعداد منتجات الإطفاء في مرق ، مشبعة بعصائرها ، وليس بالزيت ، وبالتالي فإنها تفقد الحد الأدنى من الفيتامينات ، ويكثف الطعم فقط.

وصفة لحساء من الكوسة

إذا كنت تستخدم وصفة لحساء كوسة لأطباق الطبخ في الأواني الخزفية ، وهذا مضاعفة فوائد التكنولوجيا. كما تسخن لفترة طويلة وتهدأ ببطء ، والمنتجات مع هذه الطريقة سوف يقبع في عصير الخاصة بهم وإثراء طعم تحفة الطهي في المستقبل. إذا كنت ترغب في طهي أي طبق في إناء ، سواء كان مشويًا أو كوسة ، فإن الوصفة لا يجب تغييرها على الإطلاق. هذه التكنولوجيا بسيطة ومتعددة الجوانب ، لديها عدد من الميزات المفيدة: أولاً ، إنها فرصة لإعداد كل شيء مقدمًا ، وفي الوقت المناسب وضع كل شيء في الفرن. ثانيًا ، وبفضل التبريد البطيء ، ليس عليك تسخين الطبق لمدة 3 إلى 4 ساعات على الأقل ، ثالثًا ، يمكنك وضع أطباق مختلفة في أواني مختلفة ، ولكن طهيها معًا. على سبيل المثال ، بالنسبة لزوج - بيلاف ، للأطفال - شرائح دجاج طرية مع البطاطا ، ونفسك - يخنة من الكوسة. وصفة في حين يمكنك في أي وقت أن تستكمل مع الخضر أو ​​الصلصة.

إعداد

الوصفة الاسكواش الحساء
Courgettes مفيدة بشكل غير عادي. فهي غنية بالألياف النباتية والفيتامينات A و E ، والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد. فهي تساهم في تشبع سريع ، وهذه هي أفضل طريقة للمساعدة عند التبديل إلى نظام غذائي أو عندما لا يكون هناك وقت لتناول وجبة طويلة. لأنها تحظى بشعبية كبيرة وتستخدم على نطاق واسع في الأطباق: إنها وصفة للراكيت من الكوسا ، والفطائر مع الجبن على أساسها ، والفطائر ، وحتى محشوة باللحم أو القوارب المفرومة من هذه الخضار الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد هذه الخضار بسرعة وهضمها بالكامل ، مما يحفز عمل الأمعاء. ولأن وصفة ragout من zucchini من الواضح أن إرضاء لك مع تكوينها والبساطة.

عند إعداد الطبق ، يمكنك استخدام أيالخضروات، ولكن من الأفضل أن تأخذ الجزرة (2 صغيرة الخضروات الجذرية) والبطاطا (درنة 2-3 متوسطة الحجم)، والملفوف (1/4 رأس كبير من الملفوف) والطماطم (1-2) والبصل (1-2)، والثوم (5- 6 فصوص) والأخضر (البقدونس شعاع والشبت). لبالشبع يمكن إضافة اللحم أو الدجاج أو الفطر.

إعداد

وصفة كوسة مطهي
لذا ، سنقوم أولاً بإعداد كيلوغرام من الكوسة: بلدي ، وقطع الجذعية ، ومن ثم تقطع مكعبات كبيرة أو مكعبات. إذا كنت تستخدم الخضراوات الناضجة ، وليس ما يسمى بمنتجات الألبان ، فيجب عليك أولاً تنظيف البذور.

الآن ، من أجل أن تنجح لدينا ragout ، كوسة هي سخيةالملح ، والمزيج ، في وقت واحد يستعد للضغط على العصير ، ويغادر لمدة نصف ساعة ، بنفس الطريقة التي نقوم بها مع الملفوف. في هذا الوقت ، من الألغام وقطع بقية الخضروات إما مع القش أو مكعبات. الخضار فرم ناعما ، والثوم تقلص في الصحن.

وصفة ragout من الكوسة فقط لن نخذلكم ،إذا وضعت الخضروات في الترتيب الصحيح. أولا ، تقلى البصل في الزيت النباتي البصل ، ثم يضاف الجزر والبطاطس. قلي قليًا ، ثم أضف قدحًا صغيرًا من الماء والحساء حتى ينضج النصف. كذلك في المرجل ونحن رشفة الملفوف والكوسا والملح (إذا لزم الأمر) ، والفلفل. استعد حتى ينضج جميع المكونات ، وبعد إيقاف النار ، أضيفي الثوم والخضراوات ، ثم أغلق بإحكام مع غطاء واسمحوا الوقوف لمدة 5-10 دقائق لإثراء الرائحة والطعم.

</ p>
  • التقييم: