سلطة لذيذة الصيف: ثلاث وصفات مع الفلفل البلغاري

كيف لطهي سلطة الصيف اللذيذة؟ انها بسيطة جدا! على سبيل المثال ، باستخدام فلفل بلغاري متعدد الألوان في التركيبة ، ستحصل دائمًا على طبق مشرق وصحي مفاجئ. يعرض هذا المقال السلطات الصيفية اللذيذة مع الصور. حاول طهي الأطباق وفقًا للوصفات ، وبالتأكيد واحدة على الأقل ستحبها.

سلطة الصيف لذيذ "Assorti" (صورة 1)

الهيكل الأساسي للسلطة:

- اثنان من الفلفل البلغاري (أصفر وأحمر) ؛

- اثنين من الطماطم الناضجة ؛

- خياران طازجان ؛

- نصف بصل أحمر.

- حفنة من الريحان الطازج.

- مائتان غرام من الرغيف الأبيض ؛

- ثلاث طاولات. ملاعق من زيت الزيتون.

- كاي. ملعقة من الملح.

تكوين التزود بالوقود:

- فصين من الثوم

- نصف الديكة. ملاعق الخردل؛

- ثلاث طاولات. ملاعق من الخل 9 ٪.

- جدولين. ملاعق من زيت الزيتون.

- نصف الديكة. ملعقة طعام من الملح؛

- قليل من الفلفل المطحون الطازج.

طريقة التحضير:

1. قطع الرغيف في مكعبات 1.5x1.5 سم وتخلطمع الملح. في مقلاة عميقة ، قم بتسخين بعض الزيت. قطع الخبز المحمص حتى البني ، وينتشر في أجزاء صغيرة. أضف الزيت حسب الحاجة.
2. الفلفل والطماطم والخيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. قطع البصل والريحان إلى شرائح طويلة.
4. يخلط الثوم السكين ناعما ، يضاف المكونات المتبقية من الملابس ويخفق الكتلة بخفاقة.
5. تختلط جميع شرائح الخضار في وعاء كبير مع خبز محمص محمص وبارد. صب ضمادة عطرة والسماح للسلطة تنحدر لمدة 5-10 دقائق.

سلطة الصيف لذيذ "Confetti" (صورة 2)

الهيكل الأساسي للسلطة:

- أربع فلفل بلغاري (ألوان مختلفة) ؛

- بصل واحد؛

- كوب غير مكتمل من الفاصوليا الحمراء.

تكوين التزود بالوقود:

- عصير ليمون واحد ؛

- ثلاث طاولات. ملاعق من الزيت النباتي.

- كاي. ملعقة كمون

- نصف الديكة. ملعقة طعام من الملح؛

- نصف الديكة. ملاعق من العسل.

- رشة من الفلفل الأحمر

- عدة أوراق من الكزبرة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. تحضير الفاصوليا مسبقا. مرّ بها ، اغسلها ، واملأها بالماء (1.5 لتر) ، واطهيها على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. نحن بحاجة للتأكد من أن الحبوب لا تنتفخ. ثم صب الفول في مصفاة لتصريف السائل الزائد وبارد.
2. الفلفل والبصل مقطعة إلى مكعبات ، وتخلط مع الفاصوليا وارتداء الملابس. إذا لزم الأمر ، إضافة الملح والتوابل حسب الذوق.

سلطة الصيف لذيذ "البطيخ الخضار قوس قزح" (صورة 3)

الهيكل الأساسي للسلطة:

- اثنين من الفلفل الأصفر ؛

- ثلاث طماطم طازجة ؛

- كوب من اللب البطيخ المفروم ؛

- خيار واحد.

- فجل متوسط ​​الحجم - 5-6 قطع ؛

- مائة جرام من جبنة الفيتا.

تكوين التزود بالوقود:

- جدولين. ملاعق من المايونيز.

- ثلاث طاولات. ملاعق من زيت الزيتون.

- حفنة من النعناع الطازج.

- قليل من الاوريجانو.

- رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. الفلفل والطماطم والخيار والجبن ، سحقت إلى مكعبات ، الفجل - لوحات صغيرة.
2. نعناع السكين بسكين وتخلط مع الملح والمايونيز والزبدة والأوريجانو.
3. الخضار وشرائح البطيخ والجبن تصب فوق الصلصة. ارفع المكونات برفق من القاع ، اخلطي السلطة وقدمها على الفور.

كن مبدعا!

أليس كذلك ، وصفات رائعة لفصل الصيف اللذيذصلاح الدين؟ مثل قوس قزح مشرق الصيف! استبدال أحد المكونات بآخر ، يمكنك بسهولة وضع وطهي العديد من الأطباق اللذيذة التي تحتوي على الفلفل البلغاري. قم بتخزين الفيتامينات!