الكشمش الملتوية مع السكر - لذيذ ومفيد

اسم هذا التوت نشأت من الروسية القديمةكلمة "smorod" ، والتي تعني "رائحة قوية". والحقيقة ، هذا التوت لديه رائحة قوية ، والتي هي متأصلة في أوراق وفروع الأدغال التي تنمو الكشمش.

إنه مخزن من الفيتامينات ومفيدالمواد ، ولملء المعيار اليومي لفيتامين C ، تحتاج إلى تناول الطعام يوميا فقط 20 التوت. ولا يهم حقاً ، الأحمر سيكون التوت على الأغصان ، أو الأسود الكلاسيكي أو الغريب الأبيض - أي مفيد على حد سواء. ولكن كيف نفعل ذلك في تلك الأوقات من العام ، عندما لا يكون هناك توت طازج في الحديقة ، بل إن المتاجر متجمدة على ما يبدو ولا تبعث على الثقة؟ في أواخر الخريف ، في فصلي الشتاء والربيع ، سوف يأتي اللبن الرائب إلى الإنقاض مع اللبن الرائب. هذه المشتريات سوف تساعد على زيادة الحصانة وتحسين وتقوية الجسم على مدار السنة.

لذلك ، لجعل الكشمش الملتوية سعيدة لك طوال فصل الشتاء ، واختيار وصفة لتذوق. فيما يلي بعض الخيارات البسيطة.

1. ل 1 كيلوغرام من التوت ستحتاج واحد ونصفكجم من السكر صغير. يجب فرز الكشمش بعناية ، وإزالة الجذوع ، والأغصان والأوراق ، والقمم الأشعجة التي تم إزالتها بواسطة مقصات مانيكير تطهيرها. بعد ذلك ، يتم وضع التوت في وعاء الخلاط أو معالج الطعام وطحنها بالكامل. عندما يتحول التوت المسحوق إلى كتلة متجانسة - في كمية ضئيلة ، يصب السكر في ، ثم يضرب مرة أخرى. يمكن تخزين مثل هذا الكشمش الملتوي بالسكر في أوعية معقمة كمربى بسيط. إذا كانت البنوك عادية ، فمن الأفضل الحفاظ على التوت في الثلاجة.
2. إذا لم يكن لديك خلاط والجمع في المنزل ، أوفقط لا تريد الفوضى معهم ، يمكنك أن تفعل أكثر سهولة: يتم إعداد الكشمش الملتوية (مع السكر) بمساعدة من سحق خشبي. يجب وضع التوت المغسول والمجفف في وعاء مينا عميق وقصفته بالماء ، وإضافة السكر والمزيج. جرة معقمة الجافة مليئة بالتوت المهروسة ، أعلى مع قليل من السكر pripyayutsya وقريبة. تتطلب هذه الوصفة لشيخوخة ملتوية الشيخوخة في 2-3 أيام: خلال هذا الوقت سوف يذوب السكر ، وسوف اكتساب المربى طعم غني.
3. وهنا وصفة أخرى لأولئك الذين يفضلونطعم التوت الطازج حقا. يجب أن انتقل وغسلها الكشمش طحن في خلاط أو حتى تطور في مفرمة اللحم، يضاف السكر حسب الذوق (شخص يحب pokislee، وشخص - أحلى). الآن تمتلئ القوالب المعدة بغطاء مع هذا الخليط العطري ، وتغلق وتوضع في الفريزر. مخزن مثل هذا الكشمش - الملتوية ، مع السكر - يمكن أن يكون إلى الأبد. الشيء الأكثر متعة هو أنه عندما لا تضيع الذوبان خصائصه المفيدة ، ولكن الطعم لا يزال بالضبط نفس تمام التوت الذي التقطت حديثا من بوش.

التوت أعد من قبل واحد من المدرجةطرق ، سيكون دائما حلوى عالمية. يمكن أن تؤكل كطبق مستقل ، على سبيل المثال ، مع الشاي ، إضافة إلى الآيس كريم ، وتنتشر على الخبز المحمص واللفائف الطازجة ، فطائر نقع. علاوة على ذلك ، من الممكن من هذا النوع من الكشمش إعداد مشروبات الفاكهة ، والكومبوتس ، والنبيذ المحلي الصنع.