البحث في الموقع

حصاد لفصل الشتاء - الفراولة في عصير خاص

ينضج الفراولة في أوائل الصيف. إنه توت حساس للغاية مع طعم ورائحة مشرقة وغنية بالفيتامينات والأحماض. لا يمكن تخزين الفراولة الطازجة لفترة طويلة ، لذلك ، لإنقاذ التوت الثمينة ، وجعل مختلف الاستعدادات لفصل الشتاء. في نفس الوقت ،

الفراولة في عصيرها الخاص
من المهم الحفاظ على الرائحة والطعم الفريد للفراولة. هذا ممكن إذا تم إعداد الفراولة في العصير الخاص بها. تعرف ربات البيوت ذوي الخبرة بالعديد من وصفات مستحضرات الفراولة وتكون قادرة على العثور على التطبيق ليس فقط للتوت المختار. تذهب أفضل العينات إلى المربى والكومبوت ، المجعدة والمفرطة - من أجل المربى والمربى. هذه الفراغات هي جزء من الصيف في أيام الشتاء الباردة.

وصفات من الفراغات محلية الصنع لفصل الشتاء من الفراولة في العصير الخاص

الفراولة حساسة جدا وسهلة الغليان ،لذلك ، من أجل الحفاظ على مظهرها الطبيعي ، من الضروري مراقبة وضع الطبخ والوقت. وإذا لم يكن ذلك مهمًا ، فستبدو الكومبوت المسلوق قبيحًا.

1. مقارنة الفراولة في العصير الخاص

الفراولة في العصير الخاص بها لفصل الشتاء
للحصول على كيلوغرام من التوت تحتاج إلى تناول كوب من السكر. قشر التوت من الأوراق ، وشطف جيدا ، والسماح للماء لاستنزاف (في مصفاة). بالنسبة للفراولة ، أنت بحاجة إلى طبق واسع جدًا ، بحيث لا تتفتت التوت. حوض مينا عريض مناسب. صب التوت فيه وتغطيتها بالسكر. غطها بشاش ولا تلمس لمدة 10 ساعات. تحت تأثير السكر من عصير الفراولة سوف تبدأ في الظهور ، ونحن بحاجة إلى التوت للسباحة فيه. قم بإعداد العلب والأغطية وحاوية للتطهير. صب الفراولة مع العصير في الجرار المطبوخ وتعقيم لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، أغلق الجفون وقم بإدارة الجرار. اترك لتبرد في هذا الموقف. من المستحسن تخزين كومبريس من الفراولة في مكان مظلم بحيث لا يفقد التوت اللون.

2. الفراولة المعلبة في العصير

الاستهلاك هو نفسه تقريبا: لكل كيلوغرام من التوت تحتاج إلى كوب من السكر. يجب أن تجفف الفراولة المغسولة ، وتنتشر على الطاولة. البنوك الأفضل أن تأخذ صغيرة ، نصف لتر أو ستمائة. انتشار التوت الجاف في الجرار نظيفة استعداد. بعد وضع طبقة واحدة ، قم بتعبئتها بالسكر ، ثم قم بتغطية الطبقة التالية من التوت وما إلى ذلك. قم بتطهير نصف لتر من الجرار لمدة عشر دقائق ، سعة أكبر - حوالي 13 دقيقة ، وخلال عملية التعقيم ، يبدأ العصير في الانفصال عن الفراولة وسيستقر التوت بسهولة. ﺑﻌﺪ اﻟﺘﻌﻘﻴﻢ ، أﻏﻠﻖ اﻷﻏﻄﻴﺔ ﺑﺈﺣﻜﺎم وﺿﻌﻬﺎ ﻟﻠﺘﺒﺮﻳﺪ ، وﻗﻢ ﺑﺘﺪوﻳﺮ اﻟﻐﻄﺎء.

سوف تبقى الفراولة في العصير الخاص بهم لفصل الشتاء لمثل هذه الوصفة في البنوك كما مشرق ورائحة مثل الطازجة.

3. الفراولة في عصير الفراولة

وصفات تجهيزات المطابخ المنزلية لفصل الشتاء

هذه الطريقة من الحصاد عادة ما تكون خالية من السكر. ولكنها تتطلب عصير الفراولة الطبيعية. يحتاج الكيلوغرام من الفراولة إلى كوب من العصير. التوت أعدت عصير الغليان والمبستر لمدة 10 دقائق في درجة حرارة 80 درجة. البسترة هي تسخين لمرة واحدة من سائل عند درجة حرارة أقل من 100 درجة ، مما يزيد من مدة تخزين المنتجات السائلة. ولكن يجب أن يتم تخزين الفراولة المطبوخة بهذه الطريقة في العصير الخاص بها في الثلاجة ، بخلاف الخيارين الأولين.

</ p>
  • التقييم: