كيفية جعل زريزي

إذا كان قطعة لحم ، يمكن القيام بهحشو الخضار ، وإذا كنا نتعامل مع ختم الخضار ، فمن الممكن جعل ملء مع اللحم. في حالة الأطباق الخالية من الدهون ، يمكن القول أنه يمكن طهي zrazy دون استخدام اللحم ، أي أن الكستلة ستصنع من البطاطا ، والخضروات الأخرى سوف تكون بمثابة حشوات. بعد ذلك ، سنتحدث عن كيفية تحضير zrazy من البطاطا ، وما هو مطلوب لذلك.

لإعداد هذا الطبق ، يمكنكاستخدام هذه المنتجات: البطاطس وصفار البيض والزبدة والفطر والبصل والثوم والملح. يمكن استبدال البطاطا بالبنجر أو الجزر ، ثم ستحصل على طبق لذيذ جدا. عندما تكون القالب مصبوغة ، وداخلها يتم وضع الحشوة ، يجب أن يتم لفها في فتات الخبز ، ثم تقلى في الزيت النباتي.

لقد اعتاد العديد من الطفولة إلى zrazy ، المحرز فيهاكستلية لحمة نموذجية ، داخلها كرنب مطهو أو حشو آخر. في بعض العائلات كانوا يصنعون من عجينة البطاطا ، وفي الداخل يضعون نفس الملفوف أو اللحم المفروم. بعد القلي يمكن وضع zrazy ، ثم أنها سوف تصبح أكثر عصاري. بشكل عام ، جاءت كلمة "zrazy" إلى لغتنا من البولندية ، وفي الترجمة تعني "القطع". في القرن السابع عشر تم طهيها من قطعة واحدة من اللحم ، والتي تم ضربها بعناية ، ووضعها على الحشو ومطوية لتحميصها.

كيفية جعل زريزي

للطبخ ، يجب أن تأخذ كيلوغرامالبطاطا المقشرة ، الحليب أو الكريمة - كوب ونصف ، فص من الثوم والملح والقشدة الحامضة والزبدة. قبل تقديم الطبق على المائدة ، تحتاج إلى وضع zrazy على الطبق ، ثم صب عليها مع الزبدة المذابة.

دعونا نرى بمزيد من التفصيل كيفلإعداد zrazy. لتحضير طبق لذيذ ، يجب تناول اثني عشر بطاطا ، ثلاثمائة غرام من اللحم البقري ، البيض ، البصل ، الملح والفلفل. في البداية يمكنك عمل حشوة ، لذلك عليك بغلي اللحم ، ثم طحنه باستخدام مطحنة اللحم أو الخلاط. بعد ذلك ، يمكنك البدء في العمل مع البطاطا المسلوقة ، والتي تحتاج إلى سحق في البطاطا المهروسة. عندما تكون البطاطس المهروسة جاهزة ، رطب يديك وشكل الكعك ، الذي سيتم وضع الحشوة بداخله. الحشوة لا تتكون فقط من اللحم المعد مسبقاً ، فمن الضروري إضافة البصل المفروم والبيض ، وكذلك التوابل. عندما يتم تشكيل كعكة مسطحة ، من الضروري وضع الحشوة بالداخل ولفها. لنجعلك تفهم كيفية عمل zrazes ، سيكون كافياً للقيام بها مرة واحدة فقط ، وبعد ذلك سيكون لديك كل شيء دون مشاكل. سيصبح العمل مع البطاطا المهروسة أسهل بكثير إذا قمت بترطيب يديك في الماء. بعد تشكيل الأرغفة ، يجب أن تدحرجت في فتات الخبز ومقلية في مقلاة ساخنة حتى يتم تشكيل القشرة وجاهزة.

يمكن وضع Zrazy على طبق تقديم ، يقدم مع كريمة حامضة أو زبدة ذائبة ، مزينة بالخضر.

إذا كنت تتساءل كيفية جعل zrazy مع آخرحشو ، فمن المهم أن نفهم أنه لا توجد اختلافات أساسية في العملية ، يتم وضع شيء آخر فقط في الداخل. يمكنك فقط قلي الزرازى ، ثم وضعهما على صينية خبز ووضعهما في الفرن ، مع وضع كل منهما على قطعة صغيرة من الزبدة. بعد أن تكون جاهزة ، يمكن تقديمها ، كما هو الحال في الإصدار السابق.

كيفية تحضير zrazy: الحيل الصغيرة

إذا كنت تخشى أن zrazy الخاص بك من البطاطسعندما يمكن أن ينضج القلي ، يمكنك أن تكون آمنًا إذا كنت تربس كل منها في بيضة مطبوخة ، ثم في وعاء للخبز. البيض في هذه الحالة سيكون بمثابة نوع من الغراء.

في عملية إعداد هذا الطبق لا يوجد شيء صعب ، لذلك لا تخف. شهية طيبة!