الكوكيز على البيرة - وصفة الخبز بسيطة

أحيانا أريد أن أصنع بعض المعجنات ، لكنليس ما يكفي من الوقت أو الجهد. هناك طريقة جيدة للغاية ، فقط باستخدام مجموعة صغيرة من المنتجات ، لجعل ملفات تعريف الارتباط لذيذ بسرعة. تصنع الكثير من منتجات العجين المختلفة على البيرة ، وربما تعرف عنها. يمكنك محاولة إتقان هذا المنتج الغذائي الرائع كمكون لأطباق الدقيق والحلويات. ميزة عظيمة هي أنه بعد المعالجة الحرارية لا يشعر الجعة في المنتج على الإطلاق ، مما يعني أن هذه الأطباق لا تؤذي الأطفال.

الكوكيز على البيرة

يتحول هذا الكعك دائمًا إلى مقرمش لطيفلذوق وحلوة معتدلة. من المستحسن عدم إضافة السكر إلى العجين ، يكفي ببساطة رش المنتج النهائي بالسكر المحبب أو السكر البودرة.

إعداد الزبدة أو المارغرين (200 غرام) ، والبيرة الخفيفة - polstakana ، والدقيق - 2 كوب ، والسكر.

على لوح التقطيع تحتاج إلى صب الدقيق. يتم تقطيع السمن أو الزبدة إلى قطع صغيرة ووضعها في الدقيق ثم يتم تقطيعها بسكين بالطحين. يجب أن تحصل على الكثير ، في مظهر مماثل لفتات صغيرة. في وعاء عميق ، تحتاج إلى مزج هذه الكتلة مع الجعة.

يعجن العجين لينة. لجعل ملفات تعريف الارتباط على البيرة اللذيذ ، يجب أن يكون اتساق العجين سميكة (لا ينبغي أن تلتصق اليدين). تأكد من وضع العجين في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً ، قبل تغليفه في فيلم طعام. بعد أن يصبح الزيت متجانسًا قليلاً ، وتبرد العجينة وتصبح أكثر ثباتًا ، يمكنك البدء في طرحها حتى تتمكن من قطع ملفات تعريف الارتباط بالقالب. فصل قطعة صغيرة وتدحرج طبقة رقيقة (حوالي 5 ملم). الحفاظ على العجين المتبقية في البرد.

الأشكال أو زجاج صغيراقطع الكعك واغمسه في السكر وضعه على ورقة خبز. لا تنس أن تنشر ورقة الرق حتى لا تحرق أرقامك. يجب تسخين الفرن إلى حوالي 200 درجة ، حتى أن ملفات تعريف الارتباط على البيرة البيرة. شاهدوه ، يمكن أن يحترق بسرعة. وقت الخبز هو حوالي 10 دقائق.

اعتمادا على مسحوق ، يمكنك إنشاءالكثير من الخيارات المختلفة لملف تعريف الارتباط الفريد هذا. للزينة استخدام بذور السمسم ، بذور الخشخاش ، المكسرات المسحوقة ، السكر البودرة أو خليط من كل شيء في وقت واحد ...

إذا أخذنا هذه الوصفة كأساس ، نجعلهاالمالحة أو حار الغبار، مثل البسكويت والبيرة سوف تكون جنبا إلى جنب بشكل جيد للغاية. يمكنك استبدال القياسية الجرش البيرة رائعة الكعك محلية الصنع عطرة. دعونا نحاول طهيها.

يعجن العجين وفقا للوصفات أعلاه. تأكد من تبريدها لمدة ساعة في الثلاجة أو 20 دقيقة في الفريزر. قسمه إلى 4 أجزاء ثم أعد لفة الكعك. مع سكين حادة قطع ملفات تعريف الارتباط في شكل معينات أو مستطيلات (حسب تقديرك).

قم بإعداد الرش: القليل من الجبن المبشور والفلفل المطحون (أسود وأحمر) والملح والكمون والتوابل حسب الذوق. امزج كل شيء ينصح الخبراء لمحاولة هذا الخيار: كوكي ، رشها بمزيج من الكمون والخشخاش والملح. هذا هو مزيج رائع كوجبة خفيفة للبيرة. اخبز الكعك في الفرن على ورق البرشمان. رش ملفات تعريف الارتباط مع خليط حار.

المعجنات نفخة على البيرة جيدة جدا ليس فقط من أجلملفات تعريف الارتباط ، يمكن تشكيلها في شكل الخبز مع أي ملء تقريبا. للقيام بذلك ، قم بتدوير كعكة مستديرة مستديرة ، قصها إلى عدة أجزاء من شكل مثلث. في قاعدة المثلثات ، ضع حشوًا صغيرًا (الزبيب ، المكسرات بالعسل ، المربى السميك ، إلخ) والتفاف في الاتجاه نحو الطرف المدبب.

القاعدة الرئيسية: لا تضع السكر في العجين ، لأنه يتم لصق طبقات من هذا. في حد ذاته ، فإن عجين الفطير ، كقاعدة ، طازج ، ويتم إعطاء النكهة من خلال الملء أو الرش.