سلطة خفيفة. وصفة للطهي

وجاءت السلطات لنا من العصور القديمة وكثيفةاستقر في عالم تذوق الطعام، وتغيير واستكمال وتيرة مع العصر. نظرا لتوسيع نطاق المنتجات، والسلطات تصبح ليس فقط زخرفة ممتعة من أي طاولة احتفالية، ولكن أيضا الطعام اليومي الذي هو سهل ومريح للتحضير.

الآلاف من وصفات في العالم يمكنوجعل القائمة اليومية احتفالية ومتنوعة. كل يوم، طوال حياتك، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من السلطات ونراز لا يحدث مرة أخرى، لأنه بالإضافة إلى اللحوم والدجاج والأسماك والسلطات النباتية، وهناك العديد من الآخرين: من المأكولات البحرية والفاكهة والمعكرونة. وفي الوقت نفسه يمكن للسلطات أن تكون احتفالية وكل يوم، والتزود بالوقود مع جميع أنواع الصلصات مع مزيج لا يمكن تصوره من الأذواق. اليوم سوف ننظر في سلطة خفيفة، وصفة التي ظهرت، وذلك بفضل الناس الذين يدعمون نمط حياة صحي.

سلطة خفيفة. وصفة للطهي.

هذه السلطة كبيرة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي أو سريعة، وإعداد سريع وطعم غير عادي سوف يرجى أي عشيقة.

نسب تعتمد فقط على كم كنت تريد أن تجعل سلطة، على سبيل المثال، تأخذ واحدة تخدم:

- خيار طازج كبير.
- زوج من أوراق الخس.
- فصيص الثوم الليلي.
- الشبت والبقدونس، زوج من الأغصان.
- زوج من الريش من البصل الأخضر.
- شريحة الليمون المفروم الطازج.
- زيت الزيتون البكر الممتاز؛
- قليل من الملح والفلفل.

الآن نحن نستعد كل هذا: نظيفة وفرك على "مبشرة السوبر" أو ما يسمى "مبشرة للجزر الكورية". نحن صب الخضر الصغيرة، تصب في الخيار. في وعاء منفصل، نخلط زيت الزيتون مع الثوم المضغوط، ونضيف الملح مع الفلفل ونضغط على شريحة الليمون لتعزيز الطعم. صلصة الليمون الثوم الناتجة ينعش سلطة خفيفة، وصفة منها سوف مفاجأة سارة الجميع الذين يقررون في محاولة لجعله لأنفسهم.

سلطة خفيفة، وصفة ل "مشوي رايبا"

قد يكون اسم الطبق مضللا من قبلحول المحتوى "عالية" من السعرات الحرارية لأولئك الذين قرأوه أولا. ومع ذلك، هذا هو حقا سلطة خفيفة، وصفة بسيطة جدا، والسر هو أن يتم إزالة الجلود من صدور الدجاج، والذي يحتوي على كميات هائلة من الدهون والسعرات الحرارية، وذلك بعد إزالتها، يبقى فقط اللحوم الغذائية البيضاء.

المكونات:

- 900 جرام شرائح من صدور الدجاج الطازج.
- خمسة بيض السمان.
- 12 طماطم من الكرز.
- التفاح قليلا الحامض.
- زوج من أوراق الخس.
- لمبة أرجواني صغيرة.
- 30 مل من اللبن غير المحلى.
- 30 مل من معجون الطماطم.
- 13 مل من الكونياك.
- الملح الكبير والتوابل إلى الذوق.

سلطة خفيفة، وصفة الطبخ

1. غسل شرائح ووضعها في كم استعداد، إضافة الملح والتوابل.
2. غسل الطماطم وقطع في نصف.
3. تنظيف بصل أرجواني ونقطة ناعما.
4. قشر التفاح من قشر والشجاعة، مقطعة إلى كتل صغيرة.
5. خلط في وعاء منفصل من اللبن مع الكاتشب والكونياك ووضعها في الثلاجة.
6. خذ فيليه مطبوخ مقطعة إلى لوحات صغيرة وأنيقة ووضعها في وعاء جاهز، وإرسال الطماطم والبصل والتفاح إليها وتخلط بلطف، وتتدفق تدريجيا في صلصة من الزبادي والكاتشب.
7. وضع أوراق الخس على طبق أعد وتصب سلطة خفيفة من الدجاج والطماطم (البندورة) على رأس الشريحة. يمكنك تزيين مع الأعشاب الطازجة أو الزيتون الأخضر.

سلطات عطلة خفيفة لا يجب أن يكونتكون منخفضة السعرات الحرارية، وربما وصفة لإعدادها هو بسيط جدا أن وقت الطهي سوف يستغرق القليل جدا، وسوف طبق تتحول إلى أن تكون لذيذة بشكل غير عادي وعطرة. وتشمل هذه السلطات "تصفح"، وصفة التي سوف تصف الآن.

"الأمواج"

- 330 جم من الروبيان الكبير الطازج.
- 220 غرام من القش السلطعون.
- 110 غرام من الجبن من أصناف صلبة.
- عدة أوراق من الخس.
- خيار طازج كبير أو متوسطين؛
- المايونيز الخفيف مع نكهة الليمون.

إعداد "تصفح"

1. شطف ووضع الروبيان المسلوق، ثم نظيفة وتوزيع مع الماء المغلي لغسل الزائدة.
2. جعل القش السلطعون مع العصي قصيرة.
3. غسل والتقاط أوراق الخس.
4. قشر وقطع رقيقة جدا دوائر الخيار.
5. صحن الجبن أو مقطعة إلى رقيقة جدا "بتلات".
6. سبرياد تصفح يجب أن تكون طبقة طبقة في طبق عميق، سقي وطلاء كل طبقة مع المايونيز:

- أوراق الخس،
- معظم الروبيان،
- الخيار،
- اللقلق السلطعون،
- الجبن.

لإعطاء سلطة النموذج اللازم، على سبيل المثال، موجات مع مساعدة من ملعقة والمايونيز، وتزيين مع الجمبري من فوق.