الأسماك في وعاء. وصفة في ثلاثة إصدارات

منذ فترة طويلة اعتادوا على حقيقة أن وعاء يستعداللحم الوحيد. هذا هو بالفعل نوع من الطبق التقليدي. لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر والدجاج مع البطاطا والملفوف والخضروات الأخرى. هناك الكثير من الخيارات! ولماذا لا تظهر حتى تنوع منتجات أكبر؟ لا تقل الأسماك اللذيذة في الوعاء ، الوصفة وفي هذه الحالة ، لا واحدة. لذلك ، نحن نعد السمك!

السمك في وعاء. وصفة "سمك السلمون في الأواني مع صلصة جبن الكممبير"

وهي مصممة لشخصين. خمسة البطاطا صغيرة قشر ومقطعة إلى مكعبات حوالي سنتيمتر مربع. Raskolennuyu رمي على عموم ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا جميلا، وترفع من حرارة، وتنقسم الى قسمين متساويين وإرسالها إلى الأواني. 200 جرام من شرائح سمك السلمون غسلها جيدا وتجفيفها، مقطعة إلى مكعبات تقريبا نفس البطاطس. سوف تكون الأسماك الطبقة الثانية. 6-8 الفطر الطازج كاملة (لا يهم ما، يمكنك أن تأخذ الفطر المجمدة المعتادة)، مفرومة فرما ناعما وقبل وضع وعاء في قليلا ثم في المقلاة لمدة 10-15 دقيقة، حتى أنهم في نهاية المطاف الجافة بشكل طبيعي. واحد حلقات البصل متوسطة الحجم ختم نصف وتقلى في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي وإرسال في وعاء على رأس الفطر.

تذوب الجبنة في نفس المقلاة بعد البصلكامامبيرت (يمكنك استخدام Bree) وتصب 100 - 150 ملليلتر من الكريم ، إذا رغبت في ذلك ، أضف النبيذ الأبيض. خلط كل شيء إلى الاتساق موحد ، صب الصلصة في أجزاء متساوية في الأواني. على أعلى ، إذا رغبت في ذلك ، تنهار البقدونس الطازج ، الشبت أو أي غيرها من الخضر. يمكن لمشجعي القشرة ملء محتويات القدر بالجبن المبشور. ضع الطبق في فرن مسخن 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة. أسماك مخبوزة في إناء تحت صلصة الكريمة اللذيذة من جبن الكمامبير جاهزة!

السمك في وعاء مع الخضار. بربوت مع البطاطا

تنظيف بربوت من الأحشاء ، المقاييس ، العظام ،ترك فقط جزء الخاصرة. في النهاية ، يجب أن تحصل على 800 جرام من شرائح ، والتي يجب قطعها إلى قطع صغيرة. نضيف الملح والموسم مع التوابل حسب رغبتك ، ثم نطهو الدقيق والبقسماط الأبيض ، ثم نرسل إلى الحساء في مقلاة مع زبدة مذابة.

ما يقرب من 800 جرام من البطاطا لتنظيفها وغليها ومقطعة إلى قطع صغيرة. واحد لمبة كبيرة ورطل من الفطر (يمكنك استخدام أي الفطر) المفروم ويقلى في الزبدة توضيحها. كل وعاء من الشحوم وبشكل متساو صب كتلة البصل والفطر. ثم ضع طبقة من البربوت المقلي ، ثم البطاطا المسلوقة. فوق كل وعاء رشها بتحرر أي الجبن الصلب، لطعم أكثر العصير يمكن صب الزبدة المذابة.

منذ يتم شحنها بالفعل جميع المكونات في الأواني جاهزة، ثم يخبز الطبق لفترة أطول قليلا، حوالي 15 دقيقة، طالما أن الجبن قد ذاب وشكلت قشرة لطيفة.

السمك في وعاء - وصفة مع الخضار والبيض

يمكنك استخدام 800 جرام من أي شرائح السمك. شطفها وقطعها إلى قطع صغيرة. زوج من رأس البروكلي متوسط ​​الحجم لتفكيكها في الإزهار ، يرش بعصير الليمون ويرسلها إلى الميكروويف لبضع دقائق. ينبغي أن يفرك واحد كوسة المتوسطة على مبشرة كبيرة.

خذ 4 أواني ، في كل وضع صغيرقطعة من الزبدة ، الطبقة الأولى - البروكلي ، يرشها بكمية صغيرة من الجبن المبشور. يفرك السمك بالملح والفلفل ويرسل إلى الوعاء في طبقة ثانية. يتم وضعه على الكوسا المبشورة ، والتي يجب سحقها قليلاً ورشها بطبقة من الجبن.

الآن خذ 4 بيضات ، كل منها على حدةكسر في كوب صغير أو وعاء ، بلطف ، بحيث يبقى صفار البيض سليمة. في كل وعاء ، صب بيضة واحدة ورشيها بالجبن. الحصول على سمكة جميلة جدا وغير عادية في وعاء.

تنتهي الوصفة بالخبز. يسخن الفرن ما يصل إلى 200 درجة ، ويكون وقت الطهي حوالي 20 دقيقة.