البحث في الموقع

محتوى السعرات الحرارية من المواد الغذائية والوجبات الجاهزة

من أجل التمسك بالصورة الصحيحةمن الضروري للغاية مراقبة نظامك الغذائي اليومي. مع معرفة ما المحتوى من السعرات الحرارية من الأطعمة والوجبات الجاهزة ، والموجودة في النظام الغذائي اليومي ، لا يمكنك فقط الحفاظ على جسمك في حالة فعالة ، ولكن أيضا فقدان الوزن.

من أجل تحديد قيمة السعرات الحرارية بدقةمنتجات من الدهون الكربوهيدرات البروتين ، تحتاج إلى النظر في بعض العوامل الهامة. أولا ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه مع العلاجات الطهي المختلفة ، يتم فقدان محتوى السعرات الحرارية من المنتجات. على سبيل المثال ، تحتوي قطعة لحم خنزير جديدة بمائة جرام على 490 سعرة حرارية. عند قلي لحم الخنزير ، يتم فقدان حوالي أربعين في المائة من محتواه من السعرات الحرارية. عند الإخراج ، ستحتوي قطعة مائة غرام على حوالي مئتين وسبعين سعر حراري. يجب أن يؤخذ هذا العامل في الاعتبار عند إعداد المنتجات الأخرى. كبد البط أثناء الطهي يفقد سعرات حرارية بمقدار 50 سعرة حرارية تقريبًا ، والدجاج أربعين ، والديك الرومي بواقع ثلاثين ، وسمك القد من خمسة وعشرين ، والجزر وغيرها من الخضار بحوالي خمسة عشر سبعة عشر.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على محتوى السعرات الحرارية من الأطعمة ووجبات جاهزة ، ثم ينبغي أن يؤخذ عامل فقدان السعرات الحرارية أثناء الطهي في الاعتبار ، وإلا فإنه يمكن أن يؤدي إلى عدم الامتثال للنظام الغذائي والنظام الغذائي غير المتوازن.

أيضا عندما ينبغي أن تؤخذ الطهي بعين الاعتباروفقدان الفيتامينات بالمعادن. على سبيل المثال ، مع القطع العادي ، تفقد الشبت خمسة وعشرين في المئة من فيتامين C. عند الطهو ، سوف تفقد الشبت خمسين في المئة من فيتامين سي.

محتوى السعرات الحرارية من الطعام والوجبات الجاهزة هو أيضايعتمد كثيرا على عوامل أخرى. على سبيل المثال ، فإن استخدام الماء أثناء الطهي له تأثير كبير على النتيجة النهائية. إذا كنت تأخذ مثال الحنطة السوداء ، فإن مائة غرام من الحنطة السوداء الخام تحتوي على حوالي ثلاثمائة سعر حراري ، ولكن بعد الطهي سيحتوي مائة غرام من العصيدة على مائة سعر حراري فقط. وينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن العديد من المنتجات ، مثل الحنطة السوداء والباستا ، يتم غليها بشكل كبير ، أي زيادة حجمها عن طريق امتصاص كمية كبيرة من المياه في حد ذاتها. هذا هو السبب في أن محتوى السعرات الحرارية لمثل هذه المنتجات الجاهزة أقل بعدة مرات من الحالة الخام.

الحديث عن التغذية السليمة ، تحتاج إلى معرفةالمعدل اليومي الضروري للسعرات الحرارية. تحتاج النساء في سن الإنجاب إلى 2800 سعرة حرارية في اليوم ، للرجال أكثر من ذلك بقليل - 3300 سعرة حرارية. يحتاج الرياضيون والممرضات والنساء الحوامل إلى مزيد من السعرات الحرارية. من الضروري أن نفهم أن السعر اليومي يجب أن يتم توزيعه بالتساوي على مدار اليوم.

للحفاظ على نمط حياة صحي نشطمن المهم للغاية تناول طعام صحي منزلي ، وليس تناول وجبة خفيفة خلال اليوم في مجموعة متنوعة من مطاعم الوجبات السريعة. على سبيل المثال ، فإن محتوى السعرات الحرارية في منتجات ماكدونالدز كبير جدًا لدرجة أنه يمكن تناول وجبة واحدة ، إن لم يكن متوسط ​​السعرات الحرارية اليومية ، فإن نصف المعدل المطلوب يكون دقيقًا. مثل هذه الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية تتداخل مع الأيض وتؤدي إلى السمنة.

محتوى السعرات الحرارية من الأطعمة والوجبات الجاهزة هو جدامؤشر كمي مهم ، مع الأخذ في الاعتبار أنه يمكنك تزويد جسمك بالطاقة التي يحتاجها والحفاظ على النظام الغذائي الصحيح ، المصمم للحفاظ على صحة جيدة ، المظهر والوزن. بالإضافة إلى ذلك ، لديك فكرة عن السعرات الحرارية ، يمكنك ضبط وزنك واختيار نظام غذائي.

تحديد العدد المطلوب من السعرات الحرارية لالنظام الغذائي يعتمد على نمط الحياة. النساء الذين اعتادوا على الامتثال لأسلوب حياة نشط وتشارك في الأنشطة الرياضية على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع لخسارة الوزن ما يكفي للحد من المعيار اليومي من السعرات الحرارية إلى 1500 من النساء، يعيشون حياة نشطة إلى حد ما، ولكن لا تشارك في الألعاب الرياضية يجب أن تأكل ما لا يزيد عن 1200 سعرة حرارية في اليوم . مع نمط حياة غير نشط خامل من أجل إنقاص الوزن ، يجب تخفيض المعدل اليومي إلى ألف سعر حراري.

</ p>
  • التقييم: