البحث في الموقع

باتيسونس منقع - بديل ممتاز للخيار

معظمنا فقط أحب مخللالخضروات. من بينها ، وأكثرها شعبية هي الخيار ، ولكن هناك منتج يمكن أن يكون بديلاً ممتازًا للحفظ التقليدي. الباتيونات المتبلدة لها طعم ورائحة ممتازة. يمكن أن تكون واحدة من الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية على طاولتنا. كيفية إعداد القرع منقع لفصل الشتاء؟

وصفه حاره

الباتيونات المتناثرة
لإعداد هذا النوع من الحفظيجب أن المكونات التالية (محسوبة على لتر جرة 1): 2-3 الاسكواش مع اللحم لينة، 2 غرام يترك الفجل والبقدونس و10 غراما من الكرفس، 15 غراما من الشمرة والفلفل الأحمر والثوم المعمر 3، 2 ملعقة صغيرة .. السكر والملح، وأوراق الغار، 50 مل من الخل. إذا رغبت في ذلك، استخدام القرنفل والبهارات والقرفة (حسب الذوق).

تكنولوجيا التحضير للاسكواش: يتم غسل الخضار وتقطيعها ، ثم يتم تبيضها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. ثم يتم غمر الاسكالوب في الماء البارد. للتنغية ، خذ 400 مل من الماء. إنه يصب السكر والملح. يتم غلي المحلول لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يتم إضافة 50 مل من الخل 9٪ إليه. فالباتيونات المتبلية لذيذة بشكل خاص إذا لم تقطع قطعًا كبيرة جدًا. في الجزء السفلي من الجرار غسلها وضعت بعناية التوابل والأعشاب المغسولة ، ثم شرائح مقطعة إلى أعلى إلى أعلى.

باتيسونس منقع في فصل الشتاء
أعدت بهذه الطريقة يتم صب البنوكنقع (80 درجة مئوية) ، وتغطيتها بالأغطية ووضعها في قدر كبيرة مع ماء دافئ (70-80 درجة مئوية). بعد أن يغلي ، يتم تعقيم الجرار لمدة 15 دقيقة. يتم تدوير العلب الجاهزة وتسليمها من قبل البنوك. وضعوهم في مكان بارد ، لأن الباتيونات المتبلدة طويلة التبريد سوف تصبح ناعمة. لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام ليس فقط قطعة من باتيسون كبيرة ، ولكن أيضا الفواكه الصغيرة التي تناسب بسهولة في الجرة. هذا الحفظ سيكون بمثابة زخرفة الطاولة ، لأن هذه الخضار لها شكل مثير جداً للاهتمام.

patissons منقع دون تعقيم

العديد من ربات البيوت يعتقدون أن الحفظ هوعملية معقدة للغاية وتستغرق وقتا طويلا. لطيف اكتشاف هو أن لا تعقيمها بالضرورة الاسكواش مخلل. وصفة التالية لجبة خفيفة لذيذة من قطع صغيرة من الفاكهة أو الخضروات يمكن أن تنضج بسرعة لإعداد الحفظ، والتي يمكن تخزينها لفترة طويلة. لإعداد هناك حاجة لمثل هذه المنتجات: (2-4 قطع) 1 كغ patissons، فلفل أسود صغير وحلوة، و 10 غرام من أوراق الكشمش الأسود، ويترك 10 غ 10 غ الفجل الطرخون، الشبت 20 غراما، 1 لتر من الماء، و 20 غراما السكر ، 50 غرام من الملح ، 150 مل من الخل 9 ٪.

patissons منقع دون تعقيم
تقنية الطهي: اغسلها patissons ، تنظيفها من الجذع ، وقطع قمم. توضع الخضراوات في العلب ، التي يوجد أسفلها التوابل والبهارات. يمكنهم أيضا تحويل بعض طبقات من patissons. يُغلى الماء ويُغَلى بالخضار لمدة 5-6 دقائق ، ثم يُسكب في وعاء منفصل ويُغلى مرة أخرى. يجب تنفيذ هذا الإجراء 3 مرات. ثم يضاف الملح والسكر والخل إلى الخليط ويسكب في الجرار ، والتي يتم دحرجها ، وتحولت إلى وضعها في مكان بارد للتبريد.

</ p>
  • التقييم: