البحث في الموقع

كيف يتم تحضير الفطائر المصنوعة من الدجاج والفطر؟

يتم إعداد ملء الفطائر من الدجاج والفطر بسهولة جدا وبسرعة. للتأكد من هذا ، نقترح القيام بذلك بنفسك.

ملء الفطائر من الدجاج والفطر

فطائر الطبخ مع ملء لذيذ

يمكن أن يتم ملء الفطائر من الدجاج والفطر بطرق مختلفة. في هذه المقالة ، سوف نقدم طريقتين مختلفتين. للأول ، نحن بحاجة إلى المنتجات التالية:

  • شرائح من الدواجن - 500 غ؛
  • الفطر الطازج (يمكنك شراء الفطر) - حوالي 400 غرام.
  • الجبن الصلب - حوالي 200 غرام ؛
  • لمبة حلوة - قطعة واحدة؛
  • الخضر الطازجة - حوالي 20 غرام ؛
  • التوابل أي - تنطبق على التقدير ؛
  • زبدة - حوالي 40 غ.

تجهيز المنتجات

لملء الفطائر من الدجاج والفطراتضح لذيذ ، يجب أن تكون جميع المكونات الطازجة والشباب قدر الإمكان. أولا تحتاج إلى معالجة اللحم. يجب شطفه وتنظيفه من العناصر غير الضرورية وتقطيعه بسكين. بالطريقة نفسها بالضبط مطلوب من الفطر الطازج (الفطر).

بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري قطع البصل الممتاز والأعشاب الطازجة. أما بالنسبة للجبن ، فمن الأفضل لصقه على مبشرة كبيرة.

حشو الفطائر الدجاج

المعالجة الحرارية للمكونات

كيف يتم إعداد ملء الفطائر؟ الدجاج والمشروم هي المكونات الرئيسية. يجب معالجتها بالحرارة بشكل منفصل. أولا ، في الزبدة ، تقلى شرائح الطيور مع البصل. بعد أن يصبح اللحم طريًا وذهبيًا ، يجب أن يتم التوابل مع التوابل ووضعها في وعاء. مزيد من في نفس المقلاة تحتاج إلى وضع الفطر الطازج وطهيها في الزيت قبل أن تموت.

خلط المكونات

بعد قلي جميع المكونات ، يجب وضعها في وعاء واحد ، ثم إضافة الخضار المقطعة والجبن المبشور لها. خلط المكونات ، يجب أن تحصل على كتلة عطرة وذيذه جدا.

الاشياء الفطائر وتخدمها على الطاولة

بعد ملء الفطائر من الدجاج وسيتم طهي الفطر ، يجب وضع الفطائر على سطح مستو. في المستقبل ، ينبغي وضعهم في الوسط على ملعقتين كبيرتين من الكاس المحمص وملفوف بشكل جميل في ظرف.

بعد كل المنتجات شبه النهائية ستكونمعدة ، يُنصح بتناولها في مقلاة أو حرقها في فرن الميكروويف. تحت تأثير درجة الحرارة ، يذوب الجبن في الحشوة ، مما يجعل الطبق أكثر متعة وإشباعًا.

حشوة بسيطة للفطائر من الدجاج والفطر: وصفة مع صورة

إذا كنت ترغب في عمل الفطائر المحشوة في أقصر وقت ممكن ، فنحن نوصي باستخدام هذه الوصفة. بالنسبة له ، سنحتاج إلى المكونات التالية:

ملء الفطائر من الدجاج والفطر

  • شرائح من الدواجن - 400 غ؛
  • الفطر الطازج - حوالي 300 غرام ؛
  • التوابل - حسب تقديرها ؛
  • كريم سميك - 100 مل؛
  • لمبة حلوة - قطعة واحدة؛
  • الزيوت النباتية - حوالي 30 مل.

إعداد المكونات

ملء الفطائر من الدجاج والفطر مع كريمأعدت بسرعة كبيرة ، ولكن اتضح لذيذ بشكل لا يصدق. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غسل وتنظيف الثدي من الطيور والفطر ، ومن ثم طحنها في مفرمة اللحم جنبا إلى جنب مع البصل. يجب أن تكون التوابل الناتجة محشوة بالتوابل وتخلط جيدا.

اقلي الحشوة في المقلاة

بعد أن صنعت قوة مختلطة من أكوام الفطر ،يجب وضعه في مقلاة بالزيت ويقلى جيدا. بعد ذلك ، إضافة المكونات إلى كريم سميك والحساء لفترة من الوقت. ونتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة سميكة وعطرة إلى حد ما ، والتي يجب إزالتها من اللوحة وتبريدها.

تشكيل المنتجات وإمداداتها إلى الطاولة

تحضير ملء لحم الدواجن والفطر وكريم ، يجب أن تبدأ في تشكيل الفطائر المحشوة. لهذا ، يجب وضع المنتج على لوحة مسطحة ، ثم وضع الكتلة المحمصة سابقاً في المنتصف. يمكن أن يتم تجميدها أو تسخينها في مقلاة قابلة للطي على شكل فطيرة ، ويتم تغذيتها فوراً على الطاولة. بالإضافة إلى هذا الطبق ، من الضروري تقديم الشاي الساخن أو مشروب آخر.

ملء الفطائر من الدجاج والفطر مع كريم

دعونا نلخص النتائج

كما ترون ، وإعداد ملء للفطائر منصدور الدجاج والفطر لا يأخذ الكثير من الوقت. بالإضافة إلى الخيارات المقترحة ، يمكن أن تكون المنتجات محشوة بالجبنة الحلوة ، اللحم المفروم والأرز ، المربى ، المربى ، التوت ، الفواكه وغيرها من المكونات. أيًا كان نوع العلبة الذي تختاره ، على أية حال ، فإن الفطائر منزلية الصنع ستصبح لذيذة ومرضية للغاية.

</ p>
  • التقييم: