لذيذ أوكروشكا على المياه المعدنية والمايونيز

Okroshka على المياه المعدنية لذيذ ،طبق دسم ومتعطش ، الذي لا يرفضه أي رجل على الإطلاق. تجدر الإشارة إلى أن مثل هذا الحساء الصيفي البارد سيتضمن مكونات بسيطة وبأسعار معقولة وغير مكلفة.

كيف لطهي okroshka على المياه المعدنية: خطوة خطوة وصفة

المنتجات المطلوبة:

• الفجل قطع صغيرة - 6 قطع.
• السجق المغلي - 150 غ ؛
• الأعشاب الطازجة (الكراث ، الشبت ، البقدونس) - في نصف الشعاع ؛
• المياه المعدنية (يمكن أن تكون مع أو بدون غاز) - 2 لتر.
• بطاطا صغيرة شابة - 4 درنات؛
• خيار صغير طازج - 3-4 قطع؛
• دجاج مسلوق بالبيض - 3 قطع؛
• الليمون الطازج - جزء؛
• مايونيز من نسبة عالية من الدهون - 120 غرام.
• الملح المعالج باليود الضحلة - حسب تقديره الشخصي.

تجهيز المكونات الرئيسية

يتم إعداد Okroshka على المياه المعدنية بالضبط ،مثل طبق مماثل مع إضافة kvass. من الجيد أن تغسل درنات البطاطس وتغليها مع بيض الدجاج في الماء المالح. بعد ذلك ، يجب تبريد المنتجات وتقشيرها وتقشيرها. بعد ذلك ، من الضروري البدء في معالجة المكونات الطازجة. ينبغي شطف الفجل والخيار ، وتحريرها من pedicels وذيول ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة جنبا إلى جنب مع البطاطا المسلوقة والبيض.

أن okroshka على المياه المعدنية تبين أكثرالعطرية ، فمن المستحسن إضافة خلع الملابس الخاصة لذلك. للقيام بذلك ، شطف الشمر الطازج والكراث والبقدونس ، وقطعها بسكين ناعما ، ومكان في وعاء وتعصر نصف الليمون. بعد ذلك ، يجب تغيير المكونات بواسطة ملعقة وتركها جانباً لبضع دقائق (حتى يترك الأخضر العصير). في الوقت نفسه ، يجب عليك التعامل مع منتجات النقانق. بالنسبة لهذا الطبق الصيفي ، من الأفضل شراء نقانق الطبيب ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله باللحوم المسلوقة بدون الدهون (لحم العجل أو صدر الدجاج). Shinkovat ينصح هذا المنتج في مكعبات صغيرة (مثل الخضروات).

تشكيل طبق

يتم تشكيل Okroshka على المياه المعدنية على النحو التاليالطريقة: في وعاء كبير أو وعاء ، قم بخلط البطاطس المقطعة والبيض والنقانق والفجل والخيار. يجب أن تكون جميع المكونات مختلطة ، بنكهة الملح المعالج باليود والأعشاب ، التي كانت غارقة في عصير الليمون. بعد ذلك ، تحتاج إلى البدء في إعداد التعبئة. للقيام بذلك ، يحتاج البنك لخلط المايونيز عالي الدهون والمياه المعدنية (مع أو بدون غاز). بعد ذلك ، يجب سكب المرق البارد في كتلة الخضار ويخلط جيدا. من المستحسن إجراء مثل هذا الإجراء قبل تغذية الطبق مباشرة إلى الطاولة.

تغذية صحيحة

يتم تقديم Okroshka على المياه المعدنية والمايونيز على الطاولة فقط في حالة تبرد. إلى هذا الغداء الصيفي الخفيف يوصى بتقديم خبز القمح أو الجاودار.

معلومات مفيدة

اعداد العطش وتغذية الطبقلا يمكن أن يكون اسم okroshka فقط استخدام المياه المعدنية الغازية والمايونيز عالية السعرات الحرارية ، ولكن أيضا بمساعدة من الكفير قليل الدسم ، والقشدة الحامضة أو kvass المبردة القوية.

</ p>