البحث في الموقع

سوليانكا في مولتيفارك أو وصفات قديمة بطريقة جديدة

Solyanka - حساء لذيذ ، دسم ، حار مع رائحةتعتبر المنتجات المدخنة طبق قديم من المطبخ الروسي. كانت تسمى Solyanka في بعض المناطق في روسيا "قرية" - وفقا لذلك ، كانت مجموعة من المنتجات بسيطة ، من حديقته. أتفق ، من الصعب تخيل شوربة اللحم المتنوعة بالزيتون والليمون في قرية روسية؟ من الأسهل بكثير رسم خط موازٍ بين "solyanka" و "salty" ، أي ، تم تحضير solyanka بإضافة الخضروات المملحة أو المملحة (الخيار والطماطم والملفوف).

solyanka في multivarka

الآن هناك عدة أنواع من saltwort:

  • السمك solyanka - نسخة تقليدية من القديمةالأطباق الروسية. لذيذ أعد solyanka من عدة أنواع من الأسماك: من مرق الرأس، والجلد والزعانف والغضاريف سمك الحفش المطبوخة، عند تقديم الدهون المغلي وأضاف ذهابا والعطاء شرائح من سمك الحفش، وتعزيز شرائح نكهة سمكة حمراء فاتحة للشهية (سمك السلمون، سمك السلمون أو صديق حميم). حساء السمك الحديث لذيذ جدا في multivark.

  • الفطر solyanka - البديل العجاف من عبقحساء غني من الفطر الأبيض. الآن يضيفون الفطر ، فطر المحار وغيرها من الفطر ، ولكن لا يمكن لغيرهم استبدال المذاق اللذيذ من الفطر الأبيض.

  • اللحوم solyanka هو أحدث خيار. خليط من اللحم اللذيذ ليس من السهل إعداده ، ويتم إعداد جميع المنتجات بعناية قبل التوحد في المرق. انتزاع حقيبة من اللحوم تلعب اللحوم رئيسيا دور - لحم البقر جيدة، يدخن الدجاج أو لحم الخنزير المدخن الأضلاع الحساء، وذات جودة عالية المدخن والمطبوخ النقانق، لحم الخنزير، ولحم البقر أو لحم الخنزير اللسان، ولحم الخنزير، ولحم الخنزير. Solyanka اللحوم ، والطبخ الذي يستغرق الكثير من الوقت ، وتبين مذهلة.

  • خليط الخضار ليس حساء على الإطلاق ، ولكن يخنة خضروات متفتتة مع اللحم في مقلاة مقلية في الدهون. يمكن أن يكون خليط الخضار من عدة أنواع - كم عدد القرى الموجودة هناك ، والعديد من أنواع ديدان الماء.

يكتسب Solyanka في multivark شعبية خاصة: في الحساء متعدد اللقاحات ، الحساء طويل ، يحتفظ برائحة سميكة وطعمه.

سوف يتطلب solyanka اللحوم العديد من المنتجات:

خليط لذيذ

  1. تشكيلة اللحوم - 500 غرام من اللحم البقري للحساء ، 100 غرام من لحم الخنزير المدخن ، زوج من النقانق ، 100 غرام من لحم الخنزير ، 100 غرام من لحم الخنزير المسلوق.

  2. خيار مخلل أو مخلل - قطعتان.

  3. الجزر - 2 قطعة.

  4. البصل - 2 رؤساء.

  5. معجون الطماطم - 2 أو 3 ملاعق طعام.

  6. كوب من محلول ملحي من الخيار.

  7. خضرة - الشبت الطازج والبقدونس.

  8. زيتون أسود - 7 قطع.

  9. نصف الليمون.

  10. البازلاء الفلفل الأسود.

الجزرة والبصل والخيار مقطعة إلى شرائح. في الوصلة المتعددة في وضع "الخبز" ، نقوم بتسخين الزيت ، نضع الخضار في الوعاء مع معجون الطماطم ونضبط المؤقت لمدة 10 دقائق. في وضع "الخبز" ، هي أفضل الخضار المقلية.

يقطع اللحم المتنوع مع القش ، ونقانق الصيد مع خطوط ، ويضاف إلى مقلاة ، ويخلط ، ويصب مرق اللحم والمحلول الملحي ، إضافة التوابل وأوراق الغار.

الطهي hodgepodge

يمكن إعداد Solyanka في multivark في وضع "Quenching" عند 120 درجة أو في وضع "Soup". من الضروري فقط ضبط المؤقت لمدة ساعة واحدة وتقليب الحساء تحت الغطاء المغلق.

قبل التقديم ، رشّي الأعشاب المقطعة ، ضعي شريحة من الليمون والزيتون في وعاء. تقدم مع الكريمة الحامضة.

Solyanka في multivarque جاهز!

</ p>
  • التقييم: