البحث في الموقع

مفيد جدا ومغذية حساء اليقطين الحساء

أقدم الخضروات المستوردة من أمريكا الجنوبية ،اليقطين له العديد من الخصائص المفيدة ، ويرجع ذلك إلى وجود في لبه الأصفر الدقيق لمجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر النزرة اللازمة لجسم الإنسان. الأطباق المصنوعة من القرع متنوعة للغاية وشائعة في المطابخ حول العالم. على سبيل المثال ، طبق أوروبي تقليدي هو حساء القرع. ولا تكتمل احتفالات الهالوين في أمريكا بدون حساء اليقطين.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأوروبيون يستعدون بودنغ خبز بودرةوغالبا ما تستخدم الخضروات باعتبارها واحدة من مكونات السلطة. وفي النمسا ، يمكنك تجربة شطائر اليقطين وحتى القهوة. في المطبخ الأرمني ، يضاف اليقطين إلى بيلاف ، محشو ومطهي مع العدس. سيقدم المطبخ الأوزبكي حساء الحليب من اليقطين ، والذي يسمى shirshavak. ويدعو الصينيون اليقطين ملكة الخضروات ، رغم أنه ربما بسبب حجمها المثير للإعجاب.

يتم إعداد حساء القرع هريس ببساطة شديدة ولها طعم دقيق. هذا هو طبق غذائي ، لذلك فمن المفيد للأشخاص الذين ، لأسباب معينة ، يضطرون إلى الالتزام بنظام غذائي.

لصنع حساء اليقطين ، يجب أن يكون لديك قرع صغير واحد ، وزوج من البصل الصغير ، وفصوص عديدة من الثوم ، والزنجبيل المطحون ، و kukurma ، بالإضافة إلى الملح والفلفل.

أولا نحن بحاجة إلى المفروم والبصل والثوم وpassaged في مقلاة إلى نقطة تليين لها، حوالي لمدة خمس دقائق، وذلك باستخدام زيت الزيتون.

اليقطين ، مقطعة إلى قطع ، فمن الضروري وضعفي مقلاة ، إضافة بضع أكواب ، مرق الدجاج المطبوخ مسبقاً ، والحساء حتى تنضج. سيستغرق هذا حوالي 15 دقيقة. ثم يضاف ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وملعقة واحدة من kukurma. ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويخلط جيدا ويستنزف الماء الزائد.

يجب وضع كتلة اليقطين الجاهزة في الخلاطوطحن حتى المهروسة. بعد أن يغلي الجلد مرة أخرى ويتركه يخمر لمدة 15 دقيقة. ينصح بتناول الحساء مع الكريم والأعشاب ، وأحيانًا يتم جلد الكريم في الخلاط.

كما توابل لمثل هذا الحساء يمكنك استخدام أي توابل لذوقك ، وتجربة وإضافة بدلا من الكاري الزنجبيل أو جوزة الطيب ، صدقوني ، وسوف تتحول بشكل جيد.

حساء القرع كريم مع كريم يحتوي على 216 سعرة حراريةفي جزء واحد. بالنسبة لطبق الخضار ، هذه قيمة عالية جدًا من السعرات الحرارية. إذا كنت تستخدم الحليب بدلًا من الكريمة ، فإن شوربة هريس اليقطين مع الكريمة تكون أقل من السعرات الحرارية.

يمكنك أيضا رش هريس الحساء من اليقطين ، المبشورالجبن الصلب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الجبن ، شرائح ، في نهاية الطهي ، ثم انتظر حتى يبدأ في الذوبان ثم تخدم فقط. بالنسبة للحساء الأحادي ، اختر أنواعًا مختلفة من الجبن والمعجنات ، بما في ذلك. في هذا الصدد ، يمكن أن يكون حساء اليقطين مع الجبن خصائص طعم مختلفة اعتمادا على تشكيلة الجبن المختارة. لجعل البطاطا المهروسة بالحساء يتم خبزها في الفرن ، في هذه الحالة ستحصل على شوربة ذات طعم أكثر كثافة.

يتم الجمع بين حساء القرع مع الجبن مع الخبز المحمص من الخبز الأبيض ، المقلية في محمصة ، اللحم ، المكسرات أو الزلابية.

مذاق لذيذ جدا يتحول إلى هريس الحساء مع اليقطين والجزر. في هذه الحالة ، من المستحسن لطهيها ليس على مرق ، ولكن على الماء مع إضافة الزبدة.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد الحساء هريس اليقطين معمضيفا البطاطا والكوسة وحتى التفاح. هناك وصفات من حساء اليقطين مع إضافة الأسماك ، وغالبا ما يدخن ، ومختلف المأكولات البحرية. ولكن ، ربما ، الذوق الأكثر غرابة وغير عادية لديه حساء اليقطين مع هريس من النبيذ الأبيض أو الأحمر.

يزعم الحساء القرع مجموعة متنوعة من الألوان والروائح من الخريف ، لذلك طعمها غني ، واللون مشرق ومشمس.

</ p>
  • التقييم: