البحث في الموقع

أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، خنة، بسبب، النباتات، ب، ميت. وصفات بسيطة

تخرج من الخضروات - لذيذة ومفيدة حقًاالطبق ، ولكنه أكثر صحية و عطرية إذا قمت بإضافة أي اللحوم إليه. ويمكن استخدامه كما الدجاج ولحم البقر والخنزير والضأن. في الوصفة لحساء الخضار مع اللحم يمكنك إدراج لحم المتن أو شرائح أو الأضلاع. ولكن أيا كان اللحم المستخدم ، ينبغي أن يكون بنكهة مع جزء كبير من مختلف الأعشاب والتوابل والتوابل.

في وصفة من الحساء من الخضار مع اللحوم يمكن أيضاأدخل الفطر وأية الخضار ، اعتمادا على الموسم. عادة ، يتضمن الطبق كوسة ، بطاطا ، ملفوف ، باذنجان ، فلفل ، جزر. وبطبيعة الحال ، قدر الإمكان البصل والخضر. تحضير الحساء في الفرن ، على الموقد ، في فرن الميكروويف ، و multivark وحتى على المحك. هذا هو طبق مستقل ، والذي لا يتطلب أي إضافة في شكل طبق جانبي.

وصفة للحساء الخضار مع اللحم

إعداد المنتجات

للحصول على الحساء اللذيذ ، تحتاجلاختيار المنتجات المناسبة ، يجب أن تكون ذات جودة وجديدة. لهذا الطبق ، يمكنك استخدام ليس فقط قطع ممتازة ، من اللحم على الغضروف يتضح أن الطعام لا أقل ولذيذًا.

يمكن أن يكون أي شيء - مجمدة ، مبردة ،الطازجة. يجب تجريد قطعة مجمدة مسبقاً. إذا كنت تريد أن يتحول اللحم إلى قشرة ردية ، فيجب أولاً قليها على حدة ، ثم إضافة جميع المكونات الضرورية التي تشكل جزءًا من الطبق. إذا كان وجود قشرة غير مهم ، يمكنك البدء في إطفاء الخضار في نفس الوقت.

أما بالنسبة للخضروات ، كل شيء يعتمد علىتفضيلات الطهي. يمكن أن تشمل وصفة الحساء مع الخضار الطازجة والخضروات المجمدة. لذلك ، يمكن الاستمتاع بهذا الطبق في أي وقت من السنة. قبل أن تبدأ لطهي يطبخ والخضروات غسلها ومقشر والبذور وقشور.

الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره: يجب أن تقطع جميع المكونات إلى قطع كبيرة إلى حد ما ، وقطع صغيرة في الحساء غير مقبول.

يخنة في الفرن

إعداد الأطباق

بعض الأطباق الخاصة لطهي الحساءليس ضروريا. عند القلي ، تحتاج إلى مقلاة عميقة بطبقة غير لاصقة. وللصحن ، فإن القدر مناسب ، في حالة عدم وجود هذه الأواني ، يمكنك استخدام وعاء سميك الجدران.

يمكنك أيضًا صنع الحساء في الفرن. في هذه الحالة ، ستكون هناك حاجة إلى أي شكل عميق مقاوم للحرارة. لا أقل لذيذ هو طبق مطبوخ في الأواني - الطين أو السيراميك.

وصفات الحساء لذيذة بسيطة ولذيذة

لذلك ، فإن اللحظات التحضيرية الأكثر أهميةمرت ، يبقى أن يذهب مباشرة إلى الطهي. يتم تقديم انتباهك ثلاثة أفضل وصفات: الحساء مع الفاصوليا والخضروات ، مع الفطر والباذنجان. اختيار واحد من شأنها أن تروق لك أكثر من غيرها ، والبدء في عملية إنشاء تحفة الطهي القلبية واللذيذة.

وصفات بسيطة ولذيذة

يخنة مع الفطر

أي طبق ، بما في ذلك الفطر واللحوم ، يتحول الغنية والعطرية.

المكونات:

  • 300 غرام من لحم البقر.
  • 300 غرام من الفطر؛
  • ثلاث بطاطس متوسطة؛
  • اثنين من البصل.
  • جزرة واحدة؛
  • ملعقتين من معجون الطماطم.
  • نصف ليمون
  • الخضر والملح والزيت النباتي والتوابل - حسب الذوق.

طريقة التحضير:

  1. شطف اللحم وجففه وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  2. تقشر الخضروات وتقطع البصل إلى نصف حلقات وحلقات الجزر والبطاطس - مكعبات.
  3. يتم غسل الفطر ، تقطع إلى أطباق.
  4. سخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة ، تقلى اللحم المفروم حتى يصبح لذيذًا.
  5. يُضاف الجزر إلى اللحم البقري ، ويُطهى المزيج ، ويُحرَّك لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يوضع البصل والفطر. طهي لمدة 7-10 دقائق أخرى.
  6. ضغط عصير نصف الليمون إلى الأطعمة الجاهزة ، إضافة التوابل ونصف كوب من الماء المغلي. يُغطّى المقلاة المقلية بغطاء ، ويُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
  7. عندما يكون كل شيء تقريباً جاهزاً ، ضع البطاطس في الحساء وأضيف معجون الطماطم المخفف في 100 مل من الماء ، حرك المزيج حتى يصبح البطاطس جاهزة.

ضع الحساء النهائي في الأطباق ، مع رش الأعشاب. تقدم مع الكريمة الحامضة.

الحساء لذيذ

لحم الخروع مع الباذنجان والفاصوليا

أساسا ، إعداد هذا الطبق يستخدم البطاطا ، ولكن إذا بدلا من هذا المكون إضافة الباذنجان والفاصوليا ، سوف يلعب الحساء مع ألوان وطعم جديد.

المكونات:

  • 300 غرام من أي لحوم.
  • ثلاثة الباذنجان متوسطة الحجم.
  • علبة من الفاصوليا المعلبة.
  • البصل.
  • الفلفل البلغاري؛
  • الجزر.
  • ثلاث طماطم
  • الزيوت النباتية والأعشاب والتوابل.
  • الخضر.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل اللحوم وقطع إلى قطع قطرها 3-4 سم.
  2. الخضروات النظيفة والباذنجان والطماطم المقطعة إلى مكعبات والفلفل - حلقات البصل - حلقات النصف والجزر وصر أو أعواد الأكل.
  3. يُقلى اللحم في الزيت النباتي في قدر ، ويُضاف نصف كوب من الماء ويُطهى حتى ينضج نصفه.
  4. ثم وضع جميع الخضروات التي أعدت والفول والحساء بالملح، إضافة التوابل والأعشاب المجففة، صب كوب من الماء، وغطاء وعاء يغلي مع غطاء، يترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة فقط.

يقدم مع الأعشاب الطازجة وسلطة الخضروات.

يخنة مع الفاصوليا

وصفة للطهي الحساء مع الخضار

وطريقة أخرى للطهي. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن إضافة المكونات واستبدالها وتنظيفها وفقًا لتفضيلات الأذواق.

المكونات:

  • 600 غرام من اللحم
  • ستة بطاطس متوسطة الحجم؛
  • اثنين من الكوسا الصغيرة.
  • ثلاثة بصل
  • 300 غرام من الفاصوليا الخضراء.
  • ثلاث طماطم
  • الفلفل البلغاري؛
  • الخضر والثوم - إذا رغبت ؛
  • زيت نباتي.
  • الملح ، التوابل ، الفلفل.

طريقة التحضير:

  1. ذوبان اللحوم ، غسل ، مكعبات متوسطة الحجم وجافة. قليها في الزيت إلى القشرة.
  2. البصل النظيفة من قشر، وقطع chetvertkoltsami، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لونها بنيا ذهبيا في قدرات مختلفة. ثم وضعها على اللحم احمر.
  3. قشري البطاطا واقطعها إلى شرائح بنفس حجم اللحم ، ضعها على البصل.
  4. تُسلق الفاصوليا في مقلاة في نفس المقلاة ، حيث يتم تحميص البصل ، ووضع الفول على البطاطا.
  5. اسكواش الاسكواش ، مقطعة الى مكعبات ، مكان على البقوليات.
  6. الطماطم تغسل وسكب الماء المغلي لمدة بضع دقائق، وإزالة قشر، ختم بالشوكة ومكان على كوسة.
  7. قشر الفلفل البلغاري من البذور والسيقان ، وقطع إلى حلقات ، وضعت على الطماطم.
  8. يغسل الثوم والخضراوات ويقطعان ويرشان معهم المكونات المحضرة ، ويضاف الملح والبهارات والتوابل.
  9. صب كل شيء مع الماء المغلي بحيث يتم تغطية الخضار حوالي النصف. اضبط النار الأوسط ، أغلق المقلاة بغطاء ، واطهي لمدة 30-40 دقيقة.

وهنا بعض الوصفات البسيطة واللذيذة من الحساء. لإعدادها ، لا تحتاج إلى أي معرفة ومهارات خاصة ، كل شيء سهل للغاية ، من المهم فقط اتباع التعليمات.

وصفة للطبخ الحساء

نصائح

  1. أي وصفة لحساء الخضار مع اللحم ينطوي على إضافة العديد من التوابل المختلفة ، والتوابل ، والأعشاب المجففة قدر الإمكان.
  2. إذا كانت جميع المكونات مقلية مسبقًا ، سيصبح المذاق أكثر تشبعًا.
  3. إذا كنت تستخدم مرق اللحم أو الخضار بدلاً من الماء المغلي ، فإن الطبق سوف ينطق ألذ.
  4. إذا لم يكن لديك جميع المكونات في المخزون ، فلا تقلق. كوك من تلك الأطعمة التي هي. خرقة - الطبق العالمي والخيال والإبداع والتجارب هي موضع ترحيب فقط.

بون شهية!

</ p>
  • التقييم: