البحث في الموقع

كعك الهواء - حلوى حساسة وعطرة في المنزل

سوف كعك الهواء إرضاء عائلتك ليس فقطمظهر لطيف ، ولكن أيضا ذوق عظيم. يتم تقديم وصفات عديدة لهذه الحلوى في المقال. ويمكننا فقط أن نتمنى للجميع حظا سعيدا في مجال الطهي!

اير كيك على الزبادي

مجموعة البقالة:

  • تناول كوب واحد من الكفير (نسبة الدهون لا تزيد عن 5٪) والسكر الأبيض ؛
  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 100 غرام من الزبيب والجوز.
  • بضعة أكواب من الطحين في / ث.
  • اثنين من البيض.
  • ¾ كوب زيت غير منقى.

على الكاشطة:

  • 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر الأبيض والكاكاو في شكل مسحوق.
  • ½ كوب دقيق في / ث ؛
  • قطعة (لا يزيد عن 50 غرام) من الزبدة.

اير كيك على الزبادي

كيفية تحضير الحلوى

شطف الزبيب في كوب ونسكبه بالماء المغلي. بينما نضع جانبا. دعونا نجرب الاختبار. في وعاء ، كسر البيض. نحن نسكب السكر. لقد تغلبنا على هذه المكونات باستخدام خلاط أو خفقت. تدريجيا قدم الكفير والنفط غير المكرر. يضاف الدقيق مع مسحوق الخبز. إثارة.

يجب أن يتحول العجين إلى ثخين ولكنه يتدفق. نضع فيه الجوز المقشر والمفروم. الآن نحن نستعد القاطع. للقيام بذلك ، الجمع بين قطعة من خففت من الزبدة مع الكاكاو والسكر. إذا كنا في النهاية نشكل طفلاً ، ففعلنا كل شيء على ما يرام. هل خف الزيت؟ لا بأس! فقط أضف إليها 1 ملعقة كبيرة. ل. الطحين ، ضجة. يجب أن تقطع هذه الكتلة بسكين. ها أنت يا صغيري

الجزء السفلي من طبق الخبز مغلفالنفط غير المكرر. تسكب العجينة بلطف وتسويها. رش أعلى مع رذاذ. مرة أخرى ، المستوى مع شوكة. يتم وضع النموذج مع محتويات في فرن مسخن (180 درجة مئوية). سيتم خبز الكوب كيك لمدة 45 دقيقة على الأقل. يمكن تحديد استعدادها باستخدام سيخ خشبي أو مسواك. يتم استخراج الحلوى من الفرن. يتم ترك الكعكة لتبرد في القالب. ثم قطعها ووضعها على لوحات. تناول شاي لطيف!

وصفة لكعك الجبن المنزلية

المكونات اللازمة:

  • ثلاثة بيضات؛
  • 200 غرام من السكر الأبيض والجبن (نسبة الدهون تصل إلى 5 ٪) والدقيق (وزن / ج) ؛
  • قليل من الملح
  • الزبدة - ما يكفي من 100 غرام ؛
  • مسحوق الخبز - لا يزيد عن 2 ملعقة صغيرة؛
  • فانيلين (اختياري) ؛
  • الزيوت غير المكرر - فقط لقوالب التشحيم.

الكعك الهواء

عملية الطبخ

  1. نربط البيض بالسكر وقليل من الملح. ضربهم بخفة بخفة.
  2. في الميكروويف من الضروري أن تذوب النفط. ثم نرسلها إلى وعاء لمزيج البيض والسكر. الشيء الرئيسي أن النفط لم يكن ساخنا ، ولكن قليلا تبرد. خلاف ذلك ، فإن البيض ببساطة عقص. مرة أخرى ، تغلب على هذه المكونات بمضرب.
  3. نتخرج من الحزمة. ننقلها إلى وعاء ، حيث يوجد البيض والسكر والزبدة. نحن نمزجها جيدا. نتأكد من عدم وجود أي كتل. يمكنك طحن الجبن في الخلاط. ثم في العجين في المستقبل نسكب الطحين مع مسحوق الخبز. نحن نعجن بالملعقة.
  4. الاحماء الفرن (180 درجة مئوية). في غضون ذلك ، نقوم بتوزيع العجين على قوالب معدنية. املأهم في الحجم. بعد كل شيء أثناء الخبز في الفرن ، سوف يرتفع الخبز ، سوف تحصل على كعك الهواء. وقت الطهي 30-40 دقيقة.

الكعك بالهواء في قوالب

قائمة المنتجات:

  • برتقالي صغير واحد أو اثنين من اليوسفي؛
  • ل ½ كوب من السكر الأبيض والدقيق في / ث.
  • اثنين من البيض.
  • سوف تكون هناك حاجة ملعقة طعام من مسحوق السكر - لتزيين الحلوى.

الكعك بالهواء في قوالب

تعليمات مفصلة

الخطوة رقم 1. نضع على سطح العمل جميع المنتجات التي سنقوم بإعدادها كعك الهواء. Formochki بحاجة إلى غسل وتجف مسبقا. أيضا ، قم بتشغيل الفرن (180 درجة مئوية) للحصول على استعد.

الخطوة 2. في وعاء ، وكسر اثنين من البيض. نغرق مع كمية مناسبة من السكر. تغلب مع خلاط بحيث يتم الحصول على رغوة غزيرة.

الخطوة رقم 3. خلط الدقيق مع مسحوق الخبز. ينخل ، ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر. قم بتشغيل الخلاط مرة أخرى.

الخطوة رقم 4. سنقوم بإعداد البرتقال أو اليوسفي. إزالة الجلد من الحمضيات. يقوم السكين بإزالة الفيلم بعناية من كل فصيص. يجب أيضا إزالة البذور. تقطيع اللباب البرتقالي أو البرتقالي إلى قطع. يتم استنفاد عصير معزولة في كوب. لن نحتاجها. ولكن يمكن أن تنتقل الحماس من خلال مبشرة فوهة صغيرة ، ثم تضيف إلى الحلوى لتعزيز الطعم والرائحة. ما هو التالي؟ قطع اللحم وتلذذ في وعاء مع خليط من السكر والبيض. تغلب على كل هذا باستخدام الملعقة.

الخطوة رقم 5. قوالب السيليكون من الداخل مغطاة بالزيت. يتم تعبئة كل منها بحجم with مع الاختبار الذي تم إعداده مسبقًا. نزيل الكعك المقبل في فرن ساخن. وقت الخبز الموصى به هو 20-25 دقيقة.

وصفة لكعك الهواء

الخطوة 6. الحصول على aircakes من الفرن. خذ الحلوى من النموذج. نقوم بذلك بعناية فائقة ، حتى لا ندمر الهيكل. في حين أن منتجاتنا الطهي ليست باردة ، رشها بالسكر البودرة. نضع على طبق مسطح. حسنًا ، لنبدأ بشرب الشاي وتناول مثل هذه الحلوى الرائعة. يمكن تغيير هذه الوصفة لكعكات الهواء بالقليل من الإرادة. على سبيل المثال ، نحل محل البرتقال (اليوسفي) مع لب وعصير الليمون. خيار جيد هو أيضا الموز.

طهي كعكة الكعكة في الميكروويف (طريقة سريعة)

المكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة ل. المكرر ، السكر الأبيض وزبدة الكاكاو في شكل مسحوق.
  • مسحوق الخبز - وليس أكثر من ½ ملعقة صغيرة.
  • بيضة واحدة؛
  • 4 ملعقة كبيرة. ل. الحليب قليل الدسم والدقيق (in / c).

وصفات Aircakes مع الصورة

الجزء العملي

في القدح نكسر البيضة. هناك نصب الزيت بكمية مناسبة. نضيف الكاكاو والحليب والسكر. نحن نمزج هذه المكونات. ملعقة الطحين. في كل مرة ضجة. نضع مسحوق الخبز. مرة أخرى ، ضجة. يتم إرسال كوب مع الاختبار الناتج إلى الميكروويف. بعد 3 دقائق ، سيكون لدينا حلوى الهواء بلون الشوكولاتة جاهزة. يمكنك تبريده أو بدء التذوق على الفور. على السطح ، قم بتقليب الكعك الصغير مع مربى الفاكهة. اتضح لذيذ بشكل لا يصدق.

في الختام

الآن أنت تعرف كيفية تحضير aircakes. توضح الوصفات التي تحتوي على صور بوضوح كيف تبدو الحلويات في شكل جاهز. لتزيين الكعك يمكن أن تستخدم رقائق جوز الهند ، معجون الشوكولاته أو الحليب المكثف.

</ p>
  • التقييم: