المناخ الحاد من جبال الأورال لا يفضي إلىنمو محاصيل الفاكهة. ولذلك ، لم يشترك أحد تقريبًا في زراعة الحدائق في هذه المنطقة لفترة طويلة. صحيح ، كان هناك هواة نادرة حاولوا زراعة أشجار الفاكهة المستوردة من القطاع المركزي لروسيا. ونادرا ما كانت تستخدم هذه الأشجار ، لأنها تكيفت مع مناخ أكثر اعتدالا. من المفترض أن تكون أصناف التفاح الخاصة بالأورال أكثر ديمومة.
لكن العلم طور ، وبدأ في الظهورمحطات اختيار للبستنة. هناك يعمل العلماء ، الذين نجحوا في إنشاء أنواع جديدة من المحاصيل الشتوية لمحاصيل الفاكهة. والآن ، تحتل "حدائق جبال الأورال" مكانة رائدة في هذه المنطقة - وهي حضانة تعمل تحت قيادة ألكسندرا ميروليفا ، في الزراعة الصناعية لشتلات التوت والفاكهة ومحاصيل الزينة منذ عام 1980. تقع في منطقة سفيردلوفسك بالقرب من مدينة ارتيموفسك.
هذا حديث ومتطور باستمرارمؤسسة تغطي مساحة 60 هكتارا ، تعمل بشكل منتج وكل عام تنتج ما لا يقل عن مليون شتلة ، من بينها توجد أفضل أنواع أشجار التفاح في جبال الأورال. هذه هي الأورال السائبة ، ويلسي ، سولنتسيدار ، الأوراليتس ، Papyrojantarnoe ، حافر الفضة وغيرها من الأصناف المعروفة. العديد من مربي هذا النوع من تربية الكلاب ينمو العديد من أنواع الكشمش ، التوت ، الفراولة ، العنبية ، زهر العسل وحتى العنب.
نعم ، هناك الآن أنواع مختلفة تمامًا من أشجار التفاحلالأورال. خذ على سبيل المثال ، شجرة التفاح عباد الشمس. إنه صنف صيفي عالي الإنتاجية ينتج التفاح ذو الحجم المتوسط. ثمار عباد الشمس لديها لون كريم خفيف والمذاق الحلو والمر. يتم استخدامها في شكل الفواكه المجففة ، وكذلك في شكل طازج. لا تزال هذه التفاح مناسبة للمعالجة. من بينها يمكنك جعل compots والعصائر وجيلي والنبيذ الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن Sunsadar مادة خام ممتازة لمربى ونبيذ التفاح. وبفضل محتوى البكتين العالي من هذا التنوع ، ستحصل على مربى لذيذ ، جيلي ، مربى وموس.
كما أنها ليست سيئة في جبال الأورال أن جبال الأورالتفاحة بالجملة. تم جلب هذا التنوع من خلال عبور بابيروفكا الحمراء مع Ranetki. ونتيجة لذلك ، تحولت شجرة تفاح مقاومة للتجمد الشديد مع ثمار صغيرة ومستديرة. لحم هذه الفاكهة هو طري ، أبيض ، حامض حلو ومثري ، مع طعم لطيف جدا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الاحتفاظ جيدا التفاح الأورال السائل - 45-60 يوما. وخصوبة أشجار التفاح هذه عالية للغاية. أنها تعطي سنويا أكثر من 200 قنطار لكل هكتار. كما حدث أن أكثر من 250 كيلوغراما من التفاح تم جمعها من شجرة واحدة.
تم جلب بعض أصناف أشجار التفاح الخاصة بالأورال إلينامن الخارج. وتشمل هذه مجموعة متنوعة Welshie ، التي ولدت في ولاية مينيسوتا الأمريكية في وقت ما في عام 1860. تتمتع شجرة التفاح هذه بمتوسط شدة الشتاء ، ويمكن تخزين ثمارها حتى يناير. ثمار Welsey لديها قيمة متوسطة وتزن 100-150 غرام ، أحمر الكرز. اللحم أبيض اللون ، مع لون وردي بالقرب من الجلد نفسه. هذه هي التفاح العصير والمقرمش مع طعم التذوق اللطيف.
واحدة من أصناف التفاح الشتويةهو "Uralets". تم تلقيه بعد تلقيح Kitaiku Voskova مع مزيج من حبوب اللقاح Ukrainka Saratov وأنيس مخطط وردي. هذه شجرة قوية ومتينة للغاية ولها تاج صلب وهرمي. يفرط في صغيرة ، تصل إلى 60 غراما ، والتفاح من شكل دائري مخروطي. هم العصير جدا مع طعم حاد ، والحامض الحلو. وتنضج ثمار الأورال في أوائل الخريف ويتم تخزينها لمدة شهر ونصف.
</ p>