الحديد الزهر عموم: استعراض أفضل المنتجين

الشركات المصنعة لأواني المطبخ على استعداد لاستخدامهاحلول تكنولوجية جديدة ، مما يسمح لربات البيوت بالتعامل بشكل أكثر كفاءة مع عمليات الطهي. على الرغم من أن هذا التقدم يغطي بشكل أساسي الأجهزة والمعدات ، إلا أن أداء الأطباق نشط أيضًا. ما هو مجرد مظهر الطلاء الجديد الذي يسهل عملية الطهي! ويستمر الطلب على ملحقات المطابخ التقليدية ، وهو ما يؤكده مثال مقلاة من الحديد الزهر. يتميز إنتاج هذه الأطباق بمزيج من طرق التصنيع الكلاسيكية وتطبيق أحدث التقنيات. في كلتا الحالتين ، تتمتع منتجات الحديد الزهر بخصائص فريدة تناسب بعض الإجراءات. أيضا ، لا ننسى النهج الملكية لتطوير أواني ، والتي كانت دائما قيمتها في إنتاج اكسسوارات المطبخ.

ما هي ميزات أطباق الحديد الزهر؟

إن الحديد الزهر يختلف باختياراته البطيئةعلاوة على ذلك ، فإنه يسمح لها بتوزيع الحرارة بالتساوي على سطح العمل. يتم تحديد هذه الجودة من خلال التطبيق المحدد لهذا الطبق. أفضل مقلاة من الحديد الزهر تتواءم مع الفطائر الساخنة ، والطهي بيلاف ، والخرسانة ، بالإضافة إلى الأطباق التي تتطلب لباقة طويلة. إن القدرة على موازنة تراكم الحرارة لا تسمح فقط بإخماد اللحوم والخضراوات والحبوب بالتساوي ، ولكن أيضًا لتزويد المنتج النهائي برائحة رائعة.

ينبغي إيلاء اهتمام خاص للخصائصالموثوقية. يُعرف الحديد الزهر بأنه مادة عملية ، ولكن هذه الجودة ليست سهلة التحقيق. تتطلب ربة المنزل عمليات تحضيرية خاصة. إذا استمرت الأطباق المخدومة بشكل صحيح لسنوات وحتى عقود. على سبيل المثال ، فإن المتانة العالية تُظهر مقلاة "بيول" المصنوعة من الحديد الزهر ، والتي يتم عرضها في السوق بأحجام مختلفة. ولكن للحفاظ عليها ، تحتاج إلى الرعاية المناسبة.

أصناف من مقالي القلي المصنوعة من الحديد الزهر

الشركات المصنعة تقدم نماذج من المقالي القلي من ثلاثةأنواع - التقليدية ، مع علاج المينا وغير لاصقة. لا يمكن أن يسمى الخيار الأول الأكثر ملاءمة في العملية ، ولكن يمكن لمستخدم هذه المقلاة الاعتماد على التوافق البيئي للمنتج النهائي. هذا الطبق شائع ، والذي لم يتم معالجته مسبقًا بطلاءات واقية. في بعض الحالات ، يمكن أن يكون مقلاة الحديد الزهر المطلية بالمينا الحل الأفضل ، حيث تشير مراجعاتها إلى سهولة الصيانة والإعداد. من بين المزايا الرئيسية لهذه النماذج هو أيضا لوحظ مقاومة للتآكل. جذاب جدا هو الخيار مع طلاء غير لاصقة. في الواقع ، إن وجود طبقة واقية يزيل متاعب لا لزوم لها في إعداد وتنظيف الأطباق ، ولكن المعالجة الإضافية للحديد الزهر التقليدي يقلل من جودته الأصلية في شكل مقاومة التآكل والمتانة.

تعليقات حول نماذج Biol

لقد تمت ملاحظة مزايا هذا الطبق بالفعل ،والتي يتم تأكيدها من قبل المستخدم ردود الفعل. الشركة المصنعة الأوكرانية تنتج نماذج رخيصة وموثوق بها ، تتميز حياة خدمة طويلة. وفوق كل ذلك ، فإن مقلاة "بيول" المصنوعة من الحديد الزهر عالية القيمة من دون طلاء خاص بمقبض خشبي. وفقا لأصحابها ، مع هذه الأطباق ، يتم الحصول على الفطائر اللذيذة والجميلة ، فضلا عن الأطباق الأخرى التي هي صديقة للبيئة وآمنة للصحة. إذا كنا نتحدث عن المزيد من المقالي التكنولوجية ، فإن العديد من ربات البيوت ينصحون بشراء منتجات غير لاصقة ، لكن يحذرن من شراء تعديلات السيراميك.

الآراء حول موديلات "Seaton"

مشروع دنيبروبيتروفسك هو أيضا مشهورجودة المنتجات ، والتي هي خالية من العديد من أوجه القصور في الأواني الزجاجية الحديثة. على سبيل المثال ، يوفر مقلاة حديد الزهر "سيتون" تأثير طلاء غير لاصق بدون معالجة خاصة. توفر هذه الميزة للتكنولوجيا مع تجهيزات المطابخ في عملية التعرض الحراري. يلاحظ المستخدمون أن الطهي على مقالي القلي هذه لا يتحقق إلا من خلال خطر لصق الطعام. في المستقبل ، السطح سهل التنظيف.

من المهم أن نلاحظ أنه بمرور الوقتتفقد الطبقات الواقية الإضافية خصائصها الأصلية. في المقابل ، يحتفظ مقلاة "سيتون" من الحديد الزهر لسنوات عديدة بهيكلها الطبيعي ، الذي يؤكده مالكو هذه الأدوات مرة أخرى.

الآراء حول موديلات "Neva Metal Tableware"

فيما يتعلق بهذا المنتج ، المستخدمين ،على العكس من ذلك ، لاحظ الصفات التقنية والتشغيلية العالية للنماذج بغطاء غير لاصق. يلاحظ استقرار هذه الطبقة ، وكذلك فعالية وظيفتها أثناء الطهي. يجب أن أقول أنه مع مرور الوقت ، ويأتي هذا الطلاء قبالة ، ولكن هذه العملية لا تؤثر على نوعية الطبخ. أكثر الاستجابات إيجابية هي طلاءات البوليمر والسيراميك والبوليمر المعدني ، والتي يتم تزويدها مع مقلاة الحديد الزهر. تؤكد المراجعات أنه مع هذه الإضافة ، تتنافر الأطباق عن المنتجات ، ولا تسمح لها بالالتزام بسطح العمل. كما يلاحظ المنتج نفسه ، حتى أثناء الطهي على مقلاة كهذه ، يمكن أن تستخدم ربة المنزل الأجهزة المعدنية - الآثار الميكانيكية لا تدمر سلامة الطلاء غير اللاصق.

تعليقات لنماذج تيفال

آراء مستخدمي تجهيزات المطابخ الفرنسية بشكل عامهي إيجابية. كان تيفال أول من طرح أزياء للطلاء الغير لاصق ، واليوم ينتج أكثر النماذج نجاحا من هذا النوع. كثير من الثناء على الشركة المصنعة وتجزئة واضحة من الفئة التي يتم تقديم مقلاة الحديد الزهر. تميز المراجعات عن عدد شائع من نماذج الفطائر التي تسمح لك بالحفاظ على المذاق الأمثل للمنتج. فيما يتعلق بالتغذية الراجعة السلبية ، فإنها تتعلق بالسعر المرتفع وخصائص النماذج مع طلاء السيراميك. لا يمكن لمطوري Tefal أن يشغلوا مناصب رائدة في قطاعات أخرى - نماذج المينا لهذه العلامة التجارية ، على سبيل المثال ، ليست شائعة أيضًا.

استعراض Rondell

تشير الشركة الألمانية أيضًا إلى الأقدمالشركات المصنعة لأواني المطبخ. على الرغم من أن منشآت مصنع رونديل لا توجد في ألمانيا ، إلا أن الأواني المصنعة في الصين لا تزال تستحق ثقة العديد من ربات البيوت. أولا وقبل كل شيء ، يتمتع مقلاة الحديد الزهر المنصهر بشعبية ، حيث يتم التأكيد على المراجعات من خلال موثوقية الأطباق والمستوى العالي من التوصيل الحراري. يتم تحقيق النتائج المثلى للتحضير بسبب تقنية ختم القاع الثلاثي. ونتيجة لذلك ، يلاحظ المستخدمون المقاومة الميكانيكية للسطح ، والسلامة الصحية للمواد ، وكذلك متانة المنتجات. بالمناسبة ، توفر الشركة المصنعة ضمانًا لمدة 25 عامًا.

كيفية اختيار أفضل نموذج؟

يتم الاختيار من خلال عدة معايير ، من بينأي حجم ، وتوافر ملحقات إضافية ، وخصائص المقبض ، إلخ. من المهم أن نعتبر أن استخدام مقلاة من الحديد الزهر يوفر صبر الطباخ. عملية الاحماء بطيئة ، لذلك من الممكن إجراء عدد كبير من العمليات الوسيطة. وبناءً على ذلك ، يجب أن يكون للأطباق مقبض مريح - يفضل أن يفضل نوعًا قابل للنقل من الخشب ، لأن البلاستيك ليس مثاليًا من حيث نظافة البيئة. أما بالنسبة للأبعاد ، فإن اختيارهم غير محدود عمليا - سواء بشكل قطري أو عميق مع سمك المنتجات. طريقة الفوز لاختيار هذا المعيار هو التركيز على مقلاة للغرض المقصود.

Nuctions من تخدم صواني الحديد الزهر

من حيث الرعاية ، هذا هو واحد من الأكثر تطلباأشياء من أدوات المطبخ. أهمية خاصة هي مسألة كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر فورا بعد الشراء. هذه العملية تتكون من عدة أجزاء. أولا ، تحتاج إلى تخليص سطح المنتج من solidol. للقيام بذلك ، يكفي مسح المقلاة بإسفنجة بالماء الدافئ. بعد ذلك ، يجب تحميص مقلاة حتى يتغير لون السطح من الأسود إلى الرمادي.

أهم مرحلة في إعداد الأطباقالاستخدام الأول هو التحميص بالملح. نفذ هذا الإجراء على نار بطيئة حتى تبدأ بلورات كبيرة لاطلاق النار. الرعاية مطلوبة بعد استخدام المنتج. مسألة كيفية تنظيف مقلاة من الحديد الزهر بعد الإطفاء أو القلي بسيطة إلى حد ما وتتضمن فقط قيدًا واحدًا. لا ينصح باستخدام المنظفات التي يمكن أن تضر بالحماية الطبيعية للمعادن. مرة أخرى ، من المستحسن اللجوء إلى الإسفنج العادي والماء الدافئ - مع مساعدتهم يمكنك حفظ مقلاة من العديد من الملوثات.

كيف تسخين مقلاة من الحديد الزهر؟

على العموم عملية التحميص بالملحيمكن أن تتصل بالتكلس. ولكن معنى هذا الإجراء هو تشكيل فيلم واقية على سطح العمل من الأطباق ، ويتم ذلك فقط من خلال النفط أو الدهون. بعد إعداد هذه المكونات ، يجب أن تفكر في التأثير الحراري. مسألة كيفية تسخين مقلاة من الحديد الزهر ، في معظم الحالات تتضمن إجابة مع مخطط كلاسيكي لأداء العملية على الموقد. يكفي صب الزيت وترك الأطباق على نار بطيئة لمدة 15 دقيقة ، ولكن هناك بديل قد يكون أكثر إنتاجية. يوفر استخدام الفرن. يتم تشريب سطح العمل من مقلاة مع الدهون ، وبعد ذلك يجب وضعها لمدة 40 دقيقة في الفرن وتسخين حتى يتم تشكيل طلاء الحماية الطبيعية.

استنتاج

تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر على مجموعة متنوعة منصفات يفوز عناصر مماثلة من أواني المطبخ المصنوعة من مواد أخرى. يمنح هذا المعدن ، إلى جانب قيم القوة العالية ، خصائص النكهة الغذائية الخاصة ، والتي تحظى بتقدير خبراء الطهي. أما بالنسبة لمنتجات محددة ، يمكن العثور على صواني القلي من الحديد الزهر ذات جودة عالية ، ونماذج أجنبية تكنولوجية في السوق. في الجزء من المنتجات المحلية ، فإن الاستخدام الأكثر نجاحا للأطباق في التصميم التقليدي ، والمقالي الأوروبية يتم تمثيلها في الغالب بنسخ مع طلاءات واقية الملكية. في نفس الوقت ، في خط كل مصنع ، يمكنك العثور على سلسلة خاصة لإعداد الفطائر واللحوم والتبريد الخضار ، فضلا عن مقالي القلي العالمية لتلبية الاحتياجات المختلفة.