لماذا نحتاج الحمل الحراري في الفرن؟

إذا اخترت موقد مع فرن أوفرن منفصل، الفرن منفصلة، ​​والعديد من ربات البيوت وضعت على المقام الأول مسألة ذات أهمية قصوى. على وجه التحديد: سوف الحمل الحراري في الفرن التعامل مع عملية حساسة من الخبز مجموعة متنوعة من لذيذ؟ وتجدر الإشارة إلى أن مواقد المطبخ الحديثة يتم توفيرها بأكبر عدد ممكن من الوظائف، ويعتبر تداول الهواء الساخن في الفرن ضروريا.

عادة وضع دوران الهواء الساخنيضمن القسري وموحدة الحرارة انتشار داخل الفرن، يتم تثبيت مروحة نظام خاص لهذا الغرض، والمشكلة هي في الغالب القضاء عليها. المشكلة الرئيسية التي تحلها الحمل الحراري في الفرن هو تسخين غير متساو من الطبق، الذي يعد. وهناك علامة حية على الحاجة الملحة لدوران الهواء هو علامة مألوفة لكثير من ربات البيوت: أسفل محرق من الكعكة والجزء العلوي من الفخاخ شاحب. لا يضر أقل إذا أحرق جانب واحد من الكعكة أو الأوعية المقاومة للحرارة.

عند شراء أدوات المطبخ، وجه العديدمع الحاجة إلى الاختيار بين طرق مختلفة للطهي. ما لشراء: طباخ الغاز مع فرن مناسب، أو موقد منفصل، فرن منفصل، لأنه في هذه الحالة يمكنك الجمع بين التكنولوجيات الأكثر جاذبية؟ إذا كنت تخطط لشراء مثل هذه الأجهزة المدمجة، كفرن مع الحمل الحراري، وعادة ما يشير إلى النموذج الكهربائي. والحقيقة هي أن خصوصية فرن الغاز هو مجرد استخدام لهب مفتوح، وسوف مروحة تعميم تفجير النار. هذا هو السبب في أنه في الآونة الأخيرة فقط أصبح من الممكن لشراء فرن الغاز مع الحمل الحراري، وهو نهج جديد أساسا لتصميم يسمح الآن استخدام دوران الهواء الساخن دون خطر إطفاء اللهب.

العديد من المشجعين من الطبخ تدعي أن لادائما الحصول على استخدام الفرن بالضبط بالطريقة التي تريدها. وبطبيعة الحال، فإن وظيفة "شواء"، وكذلك التبديل اليدوي من عناصر التدفئة العلوية والسفلية يساعد في بعض التدبير للسيطرة على إجراء التدفئة، ولكن الآن ليس من الممكن أن خبز على الفور على اثنين من صواني الخبز. كثير من ربات البيوت يعرفن أن الحمل الحراري في الفرن يخلق نظام درجة الحرارة هذا، والذي لا يمكن تحقيقه بأي طريقة أخرى. على سبيل المثال، لا يمكن طهي كل طبق من خلال فتح باب الفرن في منتصف العملية: سوف سوف يسقط حساسة حساسة بالضرورة، وعدد من البسكويت الحساسة لا يمكن أن يقف حتى الأصوات العالية. ولذلك، فإن الطريقة القديمة لحفظ الخبز، عندما يتم عكس صواني الخبز أو استدارة، ليست جيدة هنا. هذه الوظيفة، مثل الحمل الحراري في الفرن، مصممة فقط لخلق التدفئة موحدة تماما من المواد الغذائية من جميع الجوانب. في هذه الحالة، من المستحيل تماما هي الظاهرة، التي تحرق فطيرة من جانب واحد، في حين أن الآخر لا يزال شاحب.

أفران كهربائية وغاز مع الحمل الحراريهي في فئات الأسعار المختلفة، ويرجع ذلك إلى تعقيد تصميم المشجعين الداخلي في فرن الغاز. ومع ذلك، فمن أفران كهربائية مع وظيفة الحمل الحراري التي يمكن اعتبارها الأكثر نجاحا. فهي أسهل لإعداد، والأطباق هي دائما ناجحة، وذلك بفضل الحرارة هناك فرصة ممتازة للسيطرة على نظام درجة الحرارة.

إذا قمت بتشغيل الحمل الحراري، تسمع إيقاعييطرق، فهذا يعني أنه من المحتمل أن تكون هناك بعض المشاكل مع المروحة التي تدور الهواء الساخن. فمن الأفضل الاتصال سيد في أول شبهة من خلل، لأن ارتفاع درجة الحرارة عادة ما يساهم في تفاقم المشاكل بسرعة، والإصلاحات يمكن أن تكون أكثر تكلفة.