خطة عمل مصغرة مخبز: توصيات قيمة

الإنتاج، فضلا عن بيع منتجات المخابزالمنتجات - الأعمال مربحة إلى حد ما. ولكن لفتح مؤسسة كبيرة لرجل أعمال بداية قد لا تكون قادرة على. وسوف تتطلب الكثير من الاستثمارات الرأسمالية. لذلك، فمن الأفضل أن تتوقف في شكل مصغرة مخبز. وكانت منتجات المخابز في الطلب في جميع الأوقات، لذلك من دون وظيفة لن البقاء. وستتخذ خطة عمل مدروسة لمخبز صغير. إذا لم يكن لديك المعرفة ذات الصلة، ثم يجب أن تأمر به من المهنيين. مقابل مبلغ معقول أنها سوف توفر خطة عمل جاهزة لمخبز مصغرة.

أول شيء عليك القيام به هو الدراسةالسوق. الخبز هو منتج شعبي. وسوف تشمل خطة عمل المخبوزات الصغيرة جميع النتائج التي تم الحصول عليها في سياق البحوث التسويقية. الإنتاج الصغيرة يمكن أن تتنافس حتى مع الشركات الكبيرة. بعد كل شيء، وسوف يكون المحمول، وعلى استعداد للتكيف مع أي تغييرات في السوق. من المهم عدم التخلي عن التجارب مع تشكيلة والتغيرات في وصفة. لن تحتاج إلى ترخيص، مما يعني أن هناك مشاكل أقل. ولكن في أي حال سيكون لديك لتسجيل الملكية الفكرية، وسوف تحتاج للحصول على شهادة لكل نوع من أنواع المنتجات التي تنتجها. ومن الضروري حل عدد من القضايا مع مختلف السلطات، على الأقل مع محطة الصحة والوبائية.

خطة عمل المخبوزات الصغيرة تحتوي على معلومات عنجميع متطلبات الإقامة. وإيجاد الحق واحد ليس من السهل. إذا كنت تسير على تجارة المنتجات مباشرة من المخبز، ثم تحتاج إلى العثور على مكان حيث سيكون هناك حركة جيدة. إن لم يكن، أي غرفة مناسبة. وفيما يتعلق بالمنطقة، تجدر الإشارة إلى أنه ينبغي ألا يقل عن مائة متر مربع. وفقا لمتطلبات سيس، متجر الخبز، قسم التعبئة ومستودع مخصص للمواد الخام يجب فصلها بشكل واضح عن بعضها البعض. المخبز ممنوع فتح في الطابق السفلي. المطلوب هو توافر أنظمة المياه والتهوية. إذا لم تتمكن من العثور على غرفة جاهزة، والتحدث مع قيادة المخبز ومناقشة معه عقد الإيجار.

خطة عمل المخبوزات الصغيرة تحتوي أيضامعلومات عن التكاليف التي سوف تتكبدها. وسوف يكون جزء كبير منهم لشراء المعدات. دون تفشل تحتاج إلى شراء مقسم العجين، عدة مواقد، زوج من الحجرات دليل، آلة صب، زوج من آلات العجن، ومجموعة من القوالب. سوف تنفق حوالي 50 ألف دولار على المعدات. وينبغي أن يكون نوعيا.

مفتاح النجاح في هذا العمل مؤهلالموظفين. وهناك تقني الذي يشرف على عملية الخبز، محمل، ويلزم باكر للتحقق مما إذا كان هناك أي عناصر أجنبية في المنتج، والسائق، ونظافة.

وتنظر خطة عمل المخبوزات الصغيرة أيضا في سبل القيام بذلكالتسويق. ابحث عن شركاء لتوقيع عقود الإمدادات إلى الأكشاك ومحلات السوبر ماركت والمحلات التجارية. ولكن أفضل طريقة هي محاولة فتح نقطة التداول الخاصة بك.

لذلك، هل تحتاج الخاصة بك مصغرة مخبز؟ ستساعد خطة العمل على حساب أنك ستحتاج إلى 300،000 دولار أمريكي على الأقل لفتح مثل هذا النشاط التجاري. وسوف تسدد هذه الاستثمارات في غضون ثلاث سنوات تقريبا.

</ p>