ما هو الكرفس؟ زراعة ورعاية

ما هو الكرفس ، ربما كنت ترغب في معرفةالعديد من المقيمين في الصيف. تنمو هذه الثقافة الصحية في السنوات الأخيرة أصبح من المألوف جدا. لإنتاج المحاصيل الجذرية أو الأعشاب ، يزرع لموسم واحد. يمكن حصاد بذور هذه الثقافة فقط في السنة الثانية من الزراعة.

وصف عام

إذن ، ما هو الكرفس وكيف يبدو؟ ينتمي هذا النبات لنفس العائلة مثل الجزرة ، لكنه لا يبدو مثل هذا على الثقافة على الإطلاق. الشجيرات الكرفس تنمو مترف جدا وليس عالية جدا. في الحديقة ، هذه الثقافة في البداية سهلة الخلط مع البقدونس. لديها نفس الأوراق المقطوعة بسلاسة.

طعم الكرفس هو محدد. بعض الناس يحبونها كثيرا. بالنسبة للآخرين ، يبدو أن عصير أوراق هذه الثقافة له طعم "حشرة". درنات الكرفس المطبوخة ، على عكس الأوراق ، مثل جميع الناس تقريبا. لتذوق أنها تشبه البطاطس.

لماذا أصبح من المألوف في الآونة الأخيرةتنمو ثقافة مثل الكرفس؟ وقد اكتسبت تقييمات مزارعي الشاحنات هذا المصنع جيدًا ، قبل كل شيء ، بسبب بساطته. زراعة الكرفس ليست صعبة. في هذه الحالة ، يكون استخدامه في الغذاء مفيدًا جدًا للصحة. في الجذور ، تحتوي الأعناق وأوراق هذه الثقافة على كمية هائلة من الفيتامينات والعناصر النادرة. أيضا في أنسجة الكرفس هناك أيضا مواد للشباب - مضادات الأكسدة.

اختيار متنوعة

ما هو الكرفس ، وبالتالي ، هو مفهومة. في الواقع ، إنها ثقافة مبهرة ، والتي يمكنك أن تنمو بنجاح ، بما في ذلك في روسيا. ولكن في أي حال ، من أجل الحصول على حصاد جيد من الكرفس ، تحتاج بالطبع ، إلى اختيار الصف المناسب. يعتقد أن المنطقة الوسطى في روسيا هي الأنسب:

• celery Root of Gribovsky؛

• القلم الذهبي

• أنيتا

• التفاح.

في الاورال وسيبيريا ، غالبا ما تنمو أنواع مثل باسكال ، الملكيت ويوتا. أيضا لهذه المناطق ذات المناخ القاسي ، Esaul ، الحجم الروسي وإيجور كبيرة.

على بيع اليوم هناك كل ورقة ، وأو أنواع جذر الكرفس. يزرعون حول نفس التكنولوجيا. اختيار نوع معين في هذه الحالة يعتمد ، بالطبع ، على التفضيلات الشخصية لأصحاب منطقة الضواحي.

كيفية إعداد مواد الغرس بشكل صحيح

للاستمرار في الحصول على مداخل ودية ، يجب أولاً شطف بذور الكرفس. نفذ هذا الإجراء عادة على النحو التالي:

• سكب في قدح من الماء الدافئ (حوالي 60 درجة مئوية) ؛

• اسكب بذور الكرفس.

• حركهم بملعقة

• ترك البذور في الماء حتى يبرد الأخير.

بعد هذا الإجراء ، كل الأثيريالنفط ، قادرة على تأخير الإنبات بشكل ملحوظ. في المرحلة النهائية ، يجب شطف المادة الزراعية بالماء البارد. بعد ذلك ، تنتشر البذور على القماش وتنتظر حتى تجف.

الصعود في صناديق

في معظم الأحيان يتم زراعة هذه الشتلاتالطريقة. عادة ما تزرع الكرفس في صناديق في نهاية فبراير أو بداية مارس. يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء في الغرفة التي ستنمو فيها هذه الثقافة عن 24-25 درجة مئوية. في الواقع زرع بذور في صناديق تنتجطريقة السطح. يرش مع مواد زراعة الكرفس. يجب أن تنبت البذور في الهواء الطلق وفي الضوء. يمكن أن تؤخذ صناديق للشتلات في المرحلة الأولى منخفضة. في المستقبل ، سيظل الكرفس بحاجة إلى الغوص. أفضل استخدام للتربة لهذه الثقافة ، مخصصة لزرع الطماطم.

في حال كانت مادة الزرع جيدةغسلها ، وسوف تبدأ في الإنبات في غضون أسبوع. لكي لا تمتد النباتات ، في البداية يجب خفض درجة حرارة الهواء في الغرفة إلى 15 درجة مئوية. يتم إلقاء كبسولة الكرفس في أوعية منفصلة مباشرة بعد ظهور الأوراق الثلاثة الأولى. في أصناف الدرنات ، أثناء العملية ، يتم قطف حوالي ثلث الجذر عادة. في المستقبل ، سيسمح لك ذلك بالحصول في وقت مبكر.

متى تنتقل إلى أرض مفتوحة

وفقًا للتكنولوجيا الموضحة أعلاه ، يمكن زراعة شتلة قوية وصحية بما فيه الكفاية. جذور الكرفس، وينبع أو ورقة، ومع ذلك، تحتاج أيضا للانتقال إلى الأرض بشكل صحيح.

الثقافة باردة نسبيا. لذلك، لنقل الشتلات إلى الحديقة يمكن أن تكون في وقت مبكر من منتصف مايو. ولكن قبل هذا الوقت درجة حرارة الهواء في الشارع لم يعد لديه إلى أقل من 10 درجة مئوية خلال النهار. إذا سوف يتم زراعة الكرفس عاجلا وليس زيادة المساحات الخضراء المورقة في المستقبل أنه يمكن أن تمتد خارج والسماح للسيقان الزهور. قبل أن تأخذ الشتلات إلى البلاد، يجدر بضعة أيام أيضا أن يبقيها على شرفة للتكيف.

ماذا يجب أن تكون التربة على السرير

من أجل الحصول على محصول جيد من الكرفس ،عندما تنمو ، بالطبع ، من الضروري الامتثال للتكنولوجيا الزراعية. فمن غير المستحسن، على سبيل المثال، لزراعة هذا المحصول في المكان الجزر نمت سابقا والشبت أو البقدونس. مثالية كما السلائف من الكرفس والطماطم، والملفوف والبطاطا أو الخيار.

التربة على السرير المختارة لهذه الثقافة ،من المرغوب فيه حفر في الخريف. لكي تتطور النباتات جيدًا في المستقبل ، من الضروري إضافة القليل من الحمص والفوسفات (25 جم لكل 1 م²).

شتلات الكرفس النباتية في الثقوب. في كل واحد منهم وضعت سابقا القليل من الطين ومولين. هذا يسمح لك بحماية النباتات من الاحتفاظ بالرطوبة بسرعة كبيرة بعد الري. مثل شتلة أي ثقافة أخرى ، يجب نقل الكرفس إلى الأسرة في الصباح الباكر أو في المساء ، ويفضل أن يكون ذلك في يوم غائم.

زراعة في الأسرة: التكنولوجيا

الكثير من الكرفس لا يمكن أن يكونإلى حالتهم. بين تربى الأدغال في المستقبل يجب أن تكون جيدة التهوية. إذا لم يحدث ذلك ، فسيتم بالضرورة زرع السوس أو المن في الحديقة مع النباتات. تزرع شجيرات الكرفس في معظم الأحيان على مسافة حوالي 10 سم من بعضها البعض. بين الصفوف في نفس الوقت ترك حوالي 30-40 سم ، وكذلك بعض البستانيين وضع الكرفس وفقا لمخطط 20 × 20 سم.

يجب أن يتم حفر الآبار لذلكتم وضع نظام الجذر من النباتات فيها تماما ، وفي الوقت نفسه كان لا يزال هناك مخزون من حوالي 3 سم.من الضروري زرع الشجيرات من نظارات pikirovki جنبا إلى جنب مع كتلة من الأرض.

وغالبًا ما يحدث ذلك مع نموكالكرفس "ينهار" على الجانبين. وهذا يعني أن أوراقها تسقط على الأرض. لمنع حدوث ذلك ، يجب أن توضع الشجيرات بعد الغرس مباشرة في رقائق معدنية. في هذه الحالة ، سيبدأون في النمو صعودًا صارمًا في النهاية ، وسيصبحون في النهاية خصبًا وقويًا.

الكرفس: رعاية النباتات

وينطوي استزراع هذه الثقافة ، مثلها مثل غيرها ، على إنجاز العمليات التالية أولاً وقبل كل شيء:

• إزالة الأعشاب العادية

• الري الدوري

• الضمادات.

• تخفيف.

صب الكرفس يوميا بمعدل 5 لترات على الأقل من الماء لكل 1 م² الهبوط.

كيفية تغذية سليمة

يجب أن يكون الكرفس الجذر خلال الصيف على الأقلمرة واحدة الأسمدة البوتاسية. بالنسبة للأصناف المعزولة والأوراق بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك أيضًا استخدام التسميد النيتروجيني. جيد جدا ، هذه الثقافة تستجيب ، على سبيل المثال ، إلى nitrofuscus. يمكنك إطعام الكرفس والمخففة في نسبة 1 × 20 ضخ السماد الدجاج. يجب وضع الأسمدة على السرير بعد حوالي أسبوعين من الزراعة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تغذية النباتات بنفس التركيب مرة أخرى خلال ثلاثة أسابيع.

يجب أن يتم تخفيف الكرفس الجذر بعد كل الري. على السرير مع معنق أو ورقة يمكن القيام بهذا الإجراء في كثير من الأحيان أقل.

مبيض

الكرفس الكرفس - ثقافة لذيذة ومفيد. ومع ذلك ، فقد عيب واحد صغير. أوراقها وأعناقها تحتوي على القليل من المرارة. لذلك، قبل الحصاد والكرفس بحاجة إلى تبييض. للقيام بذلك، يجب الشجيرات قبل بضعة أسابيع قطع الخضر تبدأ بطاطا. وستكون نتيجة هذا الإجراء هو أن سيقان الكرفس بعد فترة من الوقت سوف تتحول إلى اللون الأبيض وتضيع المرارة.

حصاد

كل من جذر الكرفس والجذر ينضج إلى منتصف الخريف. تتم إزالة محصول الصنف الأول على النحو التالي:

• قطع الخضر.

• حفر الدرنات.

• التفاف الدرنات في احباط أو وضعها في صندوق مع نشارة الخشب.

• نقل الصناديق إلى القبو.

يمكن تجفيف الخضر من الكرفس الجذر وتستخدم لتتبيل الحساء أو الدورات الثانية في فصل الشتاء. عادةً ما يتم حفر أنواع من هذه الثقافات الممزقة مع الجذور ، وبدون إزالة الأغلفة ، يتم نقلها أيضًا إلى الطابق السفلي أو تخزينها على الرف السفلي للثلاجة.

بدلا من الختام

لذلك ، اكتشفنا ما هو الكرفس. هذه الثقافة، كما يمكن أن يرى، وهو المتساهلة نسبيا. العناية بها بسيطة، فضلا عن حديقة النباتات الأخرى - .. الطماطم والجزر والفجل والطماطم وغيرها ولذلك، تلك الحديقة الذين يحبون طعم الكرفس، ووضعها في مكان ما في الزاوية على الموقع، وبالتأكيد يستحق كل هذا العناء. الوقت هذه الثقافة من رعاية في الصيف تأخذ قليلا، واستخدام نفس من استهلاكها قد يكون ببساطة هائلة.